アリル

ナツメグの種子を包む仮種皮は、メースと呼ばれるスパイスとして使われる。

ライチ（Litchi chinensis）の食用となる白い仮種皮は、アリロード（arillode）または偽仮種皮と呼ばれることもあります。これは、一部は種子の索状部分から、一部は種子の被殻から成長します。 ^{[ 1 ]}

仮種皮（/ ˈ æ r ɪ l /）は、アリルス（複数形はアリル）とも呼ばれ、種子から生長して種子を部分的または完全に覆う特殊な組織です。アリロードまたは偽仮種皮は区別されることがあります。仮種皮は種子の子房への付着点（索または門）から成長するのに対し、アリロードは種皮の別の部分から形成されます。^{[ 2 ]}「仮種皮」という用語は、ナツメグの種子の托葉など、顕花植物の種子の肉質付属物すべてに適用されることがあります。^{[ 3 ]}仮種皮とアリロードは、動物が種子を運ぶように促し、種子散布を助ける食用の誘引物であることがよくあります。^{[ 4 ]}偽仮種皮は、カンラン科の子房の中果皮から発達するピレンによく見られる仮種皮のような構造です。^{[ 5 ]}肉質で食用となる果皮はきれいに二つに裂け、剥がれたり食べられたりして、黒い種子の周りに鮮やかな色の偽果が現れます。

仮種皮は果実のような構造を作ることがあり、（他の名前の中でも）偽果実と呼ばれる。偽果実は多くの被子植物分類群で見られる。リュウガン、ライチ、アキーの食用偽果実は、果皮層ではなく種子を取り囲む高度に発達した仮種皮である。このような仮種皮は、数種の裸子植物、特にイチイや、イチイ属やカヒカテアなどの関連針葉樹でも見られる。ほとんどの裸子植物に典型的な木質の球果ではなく、イチイの生殖構造は、肉質のカップ状の覆いに囲まれた単一の種子からなる。この覆いは、高度に変化した球果の鱗片に由来する。

イチイの発達

イチイの種子を囲む肉質の仮種皮は、種子球果の鱗片が高度に変化したものである。

ヨーロッパイチイ（学名：Taxus baccata）では、仮種皮は種子の基部に小さな緑色の帯として現れますが、成長するにつれて茶色から赤色に変化し、種子を包み込み、成熟すると肉質となり緋色になります。仮種皮は果実を食べる鳥にとって魅力的で、毒性はありません。イチイの他の部分はすべて有毒であり、仮種皮に含まれる種子も含まれます。種子が人間、鳥、その他の動物の胃の中で潰れたり、割れたり、裂けたりすると中毒を引き起こします。鳥は肉質の仮種皮を食料として消化し、糞として種子を排出することで、種子の 散布を促進します。

ダクリカルプス・ダクリディオイデス

カヒカテア（学名：Dacrycarpus dacrydioides ）はニュージーランド原産です。ヨーロッパ人が渡来する以前の時代、カヒカテアの仮種皮はマオリ族の食料源でした。洗った仮種皮はコロイと呼ばれ、生で食べられていました。^{[ 6 ] [ 7 ]}

参照

• エライオソーム、多くの植物種の種子に付着する肉質構造
• ガルブルス、主にビャクシンやイトスギがつける肉質の球果
• サルコテスタ、ザクロなどの種皮の肉質表皮層

参考文献

1. Litchi chinensis Sonnの生活史への貢献」、インド科学アカデミー紀要、セクションB、19 (2): 19– 27、doi : 10.1007/BF03049502、S2CID 82241185 
2. Beentje, H.; Williamson, J. (2010), The Kew Plant Glossary: an Illustrated Dictionary of Plant Terms , Royal Botanic Gardens, Kew : Kew Publishing
3. Endress, PK (1973). 「木本ラン科植物の仮種皮と仮種皮様構造」 . New Phytologist . 72 (5): 1159– 1171. Bibcode : 1973NewPh..72.1159E . doi : 10.1111/j.1469-8137.1973.tb02092.x .
4. マーシャル, C. (1992-04-30).果物と種子の生産. ケンブリッジ大学出版局. ISBN 978-0-521-37350-0。
5. ラモスオルドネス、MF;アリズメンディ、MDC。マルケス-グスマン、J. (2012)。「ブルセラの果実: 構造、成熟、単為結実」AoB プラント。2012 pls027。土井：10.1093/aobpla/pls027。PMC 3484315。PMID 23115709。  
6. " Dacrycarpus dacrydioides (kahikatea) description" . conifers.org . 2011. 2011年9月10日閲覧。小さな果実（コロイ）は豊富に実り、栄養価も非常に高い。鳥たちはそれを食べ、何マイルも群れをなして食べにやって来た。
7. "Kahikatea, Dacrycarpus" . web.auckland.ac.nz . 2011年. 2012年1月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年9月10日閲覧。種子を含む、水分が多く膨らんだ赤い茎はコロイとして知られています。

さらに読む

• アンダーソン, E. & オーウェンズ, JN (2003). イチイ属の生殖生物学の解析：イチイは針葉樹目に含まれるべきか？Acta Hort. 615: 233–234.