クラリッサ・ディクソン・ライト
イギリスのテレビ料理人（1947–2014）

クラリッサ・ディクソン・ライト
2011年にカントリーサイド・アライアンスの募金ディナーに出席したディクソン・ライト氏
アバディーン大学総長
在任期間
：1998～2004年
先行アラン・マッカートニー
後継者ロビン・ハーパー
個人情報
生まれる（1947年6月24日）1947年6月24日
セント・ジョンズ・ウッド、ロンドン、イギリス
死亡2014年3月15日（2014年3月15日）（66歳）
エディンバラ、スコットランド
母校ユニバーシティ・カレッジ・ロンドン
職業テレビタレント、有名料理人、女優、実業家、作家、弁護士

クラリッサ・テレサ・フィロメナ・アイリーン・メアリー・ジョセフィン・アグネス・エルシー・トリルビー・ルイーズ・エスメラルダ・ジョンストン・ディクソン・ライト[1]（1947年6月24日 - 2014年3月15日）は、イギリスの有名料理人、テレビタレント、作家、実業家、弁護士であった。[2]彼女は、1996年から1999年までテレビの料理番組で、ジェニファー・パターソンと共に「ツー・ファット・レディ」の1人として最もよく知られていた。彼女は公認クリケット審判であり、ギルド・ブッチャーになったわずか2人の女性のうちの1人であった。

若いころ

ディクソン・ライトはロンドンのセント・ジョンズ・ウッドで4人兄弟の末っ子として生まれた。[ 3 ] [ 4] [5]父アーサー・ディクソン・ライト[6] [7]は王室の外科医で、シンガポールの植民地政府に勤務していた。[8]母アイリーン・メアリー（モリー）・バス[3]は「シンガポールでよく知られ、尊敬される一族」の出身だった。[9] [2]彼女によると、父はアルコール依存症で、妻と子供たちに言葉と身体的な虐待を加えていたという。[10]

ライトは11歳の時、サセックス州沿岸の町ホーヴにある私立女子校、聖心修道院に入学し、その後ウォルディンガムの聖心修道院に進学した。卒業後はユニバーシティ・カレッジ・ロンドンで法律を学び、グレイ法曹院で法廷弁護士になるための研修を受けた。[2] [11]

キャリア

初期のキャリア

ディクソン・ライトは1970年に弁護士資格を取得しました。 [2]彼女は後に（その年に23歳になっていたにもかかわらず）、これは21歳の時に取得し、史上最年少で弁護士資格を取得したと主張しました。[12] [13] 1975年に母親が心臓発作で亡くなった後、彼女は多額の遺産を相続しましたが、彼女自身の言葉によれば、その後8年間でそれを浪費しました。母親の死、そしてその1年後には父親も亡くなりました。父親は晩年、脳卒中により失語症となり、車椅子生活を余儀なくされました。 [9] [8]彼女は深い鬱状態に陥り、その後12年間、大酒を飲み続けました。[11]

1979年、ディクソン・ライトはロンドンのセント・ジェームズ・プレイスにある飲み屋で料理を担当するようになった。そこで彼女は、同じくアルコール依存症のクライヴ（姓は明かさなかった）と出会い[2] 、彼が1982年に40歳で腎不全で亡くなるまで関係を続けた[2]。その後まもなく、彼女は弁護士資格を剥奪された[12] 。 [14]ディクソン・ライトは、アルコール依存症だった頃、下院議長席の後ろで国会議員と性交したと述べている[2]。

1980年代初頭、彼女はホームレスとなり、友人宅に身を寄せていた。[15] 2年間、サセックスのある家庭で料理人兼家政婦として働いていたが、アルコールの影響による行動を理由に解雇された。[16]飲酒運転で起訴された後、ディクソン・ライトはアルコール依存症匿名会の会合、カウンセリング、デトックスセンターに通い始めた。 [2]彼女はノニントンのプロミス回復センターに通った。[14] 2009年の著書『Rifling Through My Drawers』の中で、彼女は輪廻転生を信じていると述べている。彼女は狩猟の熱心な支持者でもあった。[17] [18]

料理とテレビ

BBC2は『Two Fat Ladies』のシリーズ制作を委託しました。4シリーズが制作され、世界中で放映されました。パターソンは1999年、第4シリーズの制作途中で亡くなりました。[19]

晩年

『トゥー・ファット・レディーズ』はパターソンの死後、1999年に終了した。ディクソン・ライトは2000年から2003年までサー・ジョニー・スコットと共に『クラリッサ・アンド・ザ・カントリーマン』に出演し、 2003年にはシットコム『アブソリュートリー・ファビュラス』で猟場番役を演じた。[11] 2004年、彼女は破産によりエディンバラの料理本屋を閉店し、ハミルトン公爵とブランドン公爵の邸宅であるレノックスラブでティールームを経営する契約を失った。[20] 2005年、ディクソン・ライトはBBCのリアリティ番組『アート・スクール』に出演した。

ディクソン・ライトは1998年11月にアバディーン大学の学長に選出され、同大学初の女性学長となった。[11] [21]彼女の自伝『Spilling the Beans 』は2007年9月に出版された。2008年にはBBC Fourの単発ドキュメンタリー『Clarissa and the King's Cookbook』を発表し、リチャード2世の治世に遡る料理本のレシピを自ら作っている。[22]

ディクソン・ライトは、競走馬調教師のマーク・プレスコット卿と共に、 2004年狩猟法に基づき国際動物福祉基金が提起した民事訴訟で、2007年3月にノースヨークシャーで野ウサギ猟犬を飼っていたとして起訴された。[23] [24] [25] 2009年9月1日、ライトとプレスコットはスカーバラ治安判事裁判所で有罪を認め、無罪放免となった。彼らは、ヨークシャー・グレイハウンド・フィールド・トライアル・クラブからイベントへの招待を受けたと述べた。クラブは裁判所に対し、口輪をつけた犬を使って合法的なイベントを開催していると考えていると述べた。[24]

2012年10月、ディクソン・ライトはFieldsports Britainに出演し、アナグマとその栄養価について議論し、「駆除が行われるのだから、埋め立て地に捨てるのではなく、食べてみてはどうだろうか？」と述べた。 [26] 2012年11月、彼女はBBC4でイギリスの朝食、昼食、夕食の歴史に関する短編テレビ番組の司会を務めた。彼女は保守党支持者であり[27] [28] 、スコットランドのインヴェレスクに住んでいた。[29]

晩年、ライトは反狩猟団体や菜食主義に対する批判と反対で知られていた。[30]彼女は野ウサギ猟と赤身の肉、バター、クリームの食生活を支持した。[30]

死

ディクソン・ライトは2014年3月15日にエディンバラ王立病院で66歳で、病名不明の肺炎のため亡くなった。[18] [31] [32]

彼女の葬儀ミサは4月7日にエディンバラのセント・メアリー大聖堂で執り行われ、その後火葬された。[33]

本

料理本:

  • ハギス：短い歴史（Appletree Press Ltd、1996年5月3日）。
  • 『Two Fat Ladies: Gastronomic Adventures with Jennifer Paterson 』 ( Ebury Publishing、1996 年 10 月 3 日) (タイトルは『Cooking with the Two Fat Ladies in the USA』)。
  • 『The Two Fat Ladies Ride Again』 、ジェニファー・パターソン共著（Ebury Publishing、1997 年 9 月 4 日）。
  • 『The Two Fat Ladies Full Throttle』 、ジェニファー・パターソン共著（Ebury Publishing、1998年8月27日）。
  • 『Hieland Foodie: A Scottish Culinary Voyage with Clarissa』、ヘンリー・クライトン=スチュアート共著 (スコットランド国立博物館、1999 年 8 月 1 日)。
  • 『Living Large: A Life in Recipes』（スコットランド・オン・サンデー、1999 年）（48 ページ）。
  • 『Two Fat Ladies – Obsessions』 、ジェニファー・パターソン共著（Ebury Publishing、1999年9月7日）。
  • 『2人の太った女性のベスト: ベストセラー本からの150種類以上の人気レシピ』 ( Ebury Publishing、2000年)
  • 『サンデーロースト：調理と切り分けの完全ガイド』、第5代準男爵ジョン・スコット卿との共著（Headline Publishing Group、2002年10月7日）。
  • 『The Game Cookbook』、第5代準男爵ジョン・スコット卿との共著（カイル・キャシー、2004年8月12日）。
  • ビクトリア朝以前のイギリス料理（マクミラン・トレード・ペーパーバック、2004年3月5日）。
  • クラリッサのコンフォートフード（カイル・キャシー、2008 年 9 月 4 日）。
  • ポッティ! クラリッサのワンポットクックブック(ホッダー&スタウトン、2010年9月16日)。
  • 『The Great British Food Revival 』、さまざまな著者（W&N、2011 年 3 月 3 日）。
  • 『The Great British Food Revival: The Revolution Continues』、さまざまな著者（W&N、2011 年 11 月 10 日）。

紀要：

その他:

オーディオブック

序文を書いた

テレビ

シリーズ：

ゲスト出演:

  • 野菜を育てて、野菜を食べよう（1993年、1話）
  • ナショナルトラスト所蔵 - 中国のシルク壁紙（1995年2月1日）
  • 年末ショー（1996年12月31日）（ジェニファー・パターソンと共演）
  • オール・オーバー・ザ・ショップ（1997年1月8日）（ジェニファー・パターソンと共演）
  • 賛美の歌：食の賛美（1997年2月9日：ボーンビル）（ジェニファー・パターソンと共演）
  • コメディゾーン（1997年2月27日）（ジェニファー・パターソンと共演）
  • エディンバラ・ナイツ（1997年8月18日）
  • ロージー・オドネル・ショー（1997年9月23日）（ジェニファー・パターソンと共演）
  • ジェイ・レノのトゥナイト・ショー（1997年9月24日）（ジェニファー・パターソンと共演）
  • クライヴ・アンダーソン『オール・トーク』（1997年9月）（ジェニファー・パターソンと共演）
  • 年末ショー（1997年12月31日）（ジェニファー・パターソンと共演）
  • ライブ！レジス＆キャシー・リー（1998年2月18日）（ジェニファー・パターソンと共演）
  • グッドモーニングアメリカ（1998年2月20日）（ジェニファー・パターソンと共演）
  • ボブとキッチンで（1998年2月21日）（ジェニファー・パターソンと共演）（ショッピングネットワークのQVC）
  • エディンバラ・ナイツ（1998年8月28日）
  • オーガニックフードアワード（1998年10月28日）（ジェニファー・パターソンと共演）
  • クエスチョン・タイム（1998年～2003年、全4話）
  • エンターテインメント・トゥナイト（1998年12月）（ジェニファー・パターソンと共演）
  • ソフィー・グリグソンのハーブ（1999年3月3日）
  • ロイヤルテレビジョン協会賞（1999年3月29日）（ジェニファー・パターソンと共演）
  • あなたに伝えたいニュースがあります（1999年5月7日）
  • マーク・ラマー 20世紀を去る(1999年8月8日)
  • ソフィー・グリグソンのハーブ（1999年8月17日）
  • ルース・ウーマン（1999年～2012年、全4話）
  • 賛美の歌（1999年12月12日：待降節3：クリスマスが来る）
  • パーキンソン（2000年1月28日）
  • パス・イット・オン（2000年3月20日と27日）
  • セレブリティー・リハビリテーション（2000年7月19日）
  • ライブトーク（2000年11月7日）（ジョニー・スコットと共演）
  • ルビー（2000年11月8日）（ジョニー・スコットと共演）
  • ディナーの友だち - クリスマスディナーの友だち(2000年12月20日)
  • フロストとの朝食（2001年5月27日）（ジョニー・スコットと共演）
  • 休日（2001年10月29日）
  • 死ぬ前に訪れるべき50の場所（2002年11月10日）
  • サタデーキッチンライブ（2003年5月31日）
  • Absolutely Fabulous (エピソード: Huntin', Shootin' & Fishin ) (2003年11月7日)
  • 今日はデスとメルと（2003年12月11日）
  • 国民のお気に入りのクリスマス料理（2003年12月18日）
  • 一人の男と彼の犬（2003年12月29日）
  • 今日はデスとメルと（2004年1月14日）
  • 英国最高のシットコム（ 2004年3月6日全開放送、 2004年3月27日生放送）
  • BBC Two、お誕生日おめでとう（2004年4月20日）
  • ライトスタッフ（2004～2011年、全4話）
  • GMTV（2004年9月16日）
  • カウントダウン（2006年2月16日から21日までの5話）
  • ハンナ・グラス：最初の家庭の女神（2006年6月30日）
  • 国民をテストせよ：2006年全国IQテスト（2006年9月2日）
  • 夕食の友：クリスマスディナー（2006年12月30日）
  • ナンセンス・アンド・ピッフル（2006～2007年、全2話）
  • ニュー・ポール・オグレイディ・ショー（2007年11月29日）
  • クラリッサと王様の料理本（2008年5月7日）
  • ザ・ワン・ショー（2008年～2010年、全2話）
  • アラン・ティッチマーシュ・ショー（2009年9月28日）
  • ビッグフードファイト（2009年9月29日）
  • ビクトリア・ウッド：テレビ出演（2009年12月21日）
  • ピープス氏の日記（2010年1月11日）
  • ニュースナイト30（2010年1月23日）
  • マイケル・ボール・ショー（2010年9月13日）
  • ファーン・ブリットンとクラリッサ・ディクソン・ライトの出会い（2010年12月5日）
  • Welly Telly: テレビで見る田舎の風景(2011年5月29日)
  • 著者紹介：Festive Cooks（2011年12月21日）
  • ラウンドヘッドかキャバリアか：あなたはどちらですか？（2012年5月15日）
  • フィールドスポーツ・ブリテン（2012年10月）
  • ザ・ワン・ショー（2012年11月29日）
  • ビクトリア・ウッドの「ナイス・カップ・オブ・ティー」（2013年4月10日と11日の2話）
  • 創造主の心 クラリッサ・ディクソン・ライトがセント・ポール大聖堂で講演(2013年4月30日)
  • セレブのエッグヘッド（2013年12月13日）
  • 中世の宮廷で成功する方法（2014年3月11日）（最終回）

受賞歴

2008 BA/Nielsen BookData 年間最優秀著者賞。

DVDリリース

「Two Fat Ladies」 DVDセットには、2004年にBBCで放送されたパターソンへの40分間のトリビュート番組が収録されています。このDVDボックスセットはアメリカ合衆国で2008年7月に発売されました。Acorn Mediaのリリースでは、全24エピソードが4枚のディスクに収録されています。この番組はイギリスではリージョン2のDVDセットとして発売されていました。

受付

彼女の著書『英国料理の歴史』は、インディペンデント紙から「情報量豊富」で「間違いなく古典の地位を獲得するだろう」と評された。この評論家は、幼少期にウェストカントリーのパブのカウンターでアナグマのハムを見たこと、そしてデューズベリー市場の胃袋売りが「ペニスや乳房（これは驚くほど豆のプディングに似ている）を含む9種類の胃袋」を売っていたことを指摘している。[36]

参考文献

  1. ^ モリス、スティーブン (2014年3月17日). 「テレビシェフ、クラリッサ・ディクソン・ライト氏が死去」.ガーディアン. 2014年4月14日閲覧。
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  3. ^ 2012年版『Who's Who』より
  4. ^ エネバー、バリー。「クラリッサ・ディクソン＝ライト 生年月日：1947年6月24日 ロンドン、メリルボーン地区 死去日：2014年3月15日 エディンバラ、ミッドロージアン、スコットランド：エネバー家とエニバー家、そして私たちの関連家族の家系図を記録するためのウェブサイトへようこそ。個人の検索、家系図の表示、関係の計算、家系図の閲覧、家族写真やその他の歴史文書の閲覧が可能です。現在、12の家系図があり、3万人​​以上、4,000の固有の姓がサイト上に登録されています。これには、2,000以上のエネバー、エニバー、エニバー、エニバー、その他の初期のバリエーションが含まれます」。www.ennever.com。2018年6月25日時点のオリジナルからアーカイブ。 2018年8月28日閲覧。
  5. ^ ティム・パードー「クラリッサ・ディクソン・ライト - 『デザート・アイランド・ディスクス』インタビュー記録」timpardoe.co.uk.
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  8. ^ ab 「ライト、アーサー・ディクソン (1897–1976)」。ピラール著『フェローの伝記』。英国王立外科医師会。
  9. ^ ab Annals of the Royal College of Surgeons of England、第58巻、第4号、1976年7月、333ページ、「Arthur Dickson Wright、MS FRCS」
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  15. ^ 「Two Fat Ladies Chef Clarissa Dickson Wright Dies at 66」2014年3月17日アーカイブ、 ABC News 2014年3月17日
  16. ^ 「クラリッサ・ディクソン・ライト：テレビの『2人の太った女性』の1人として世界的に有名になった放送作家、料理人、元弁護士」インディペンデント、 2014年3月18日
  17. ^ 引き出しをくまなく探す Hachette UK、2009年 ISBN 9781848944237
  18. ^ ab 「テレビシェフのクラリッサ・ディクソン・ライト氏が死去」、ガーディアン、2014年3月17日
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  23. ^ 「テレビのシェフ、野ウサギ狩りの容疑で訴追される」BBC、2007年9月25日。
  24. ^ ab 「テレビのシェフが狩猟違反を認める」BBC、2009年9月1日。
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  29. ^ ディクソン・ライト『クラリッサ』（2012年）『クラリッサのイングランド：イングランドの諸州を駆け抜ける勇敢な旅』ホッダー＆スタウトン、ISBN 9781444729139。
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  32. ^ 「テレビシェフのクラリッサ・ディクソン・ライト氏が66歳で死去」、ザ・スコッツマン、2014年3月17日。
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  35. ^ The Critical. 「クラリッサ・ディクソン・ライトとその評論家による『英国食の歴史』のレビューと、いくつかの新聞の特徴に関する解説」『アメリカにおける英国食』 。 2015年7月4日閲覧。
  36. ^ ハースト、クリストファー（2012年9月21日）「クラリッサ・ディクソン・ライト著『イギリス料理の歴史』」インディペンデント紙。 2016年2月6日閲覧。
  • IMDbのクラリッサ・ディクソン・ライト
  • BBC Foodのクラリッサ・ディクソン・ライト
  • 「クラリッサ・ディクソン・ライト：「ミサに行くのは感謝を伝えるためです」」テレグラフ、2012年9月23日
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