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| タイプ | バーボンウイスキー |
|---|---|
| メーカー | ブラウン・フォーマン |
| 起源 | ケンタッキー州、アメリカ合衆国 |
| アルコール度数 | 45.20% |
| 証明（米国） | 90.4 |
| 関連製品 | ブラウン・フォーマン |
| Webサイト | woodfordreserve.com |
ラボット・アンド・グラハムズ・オールド・オスカー・ペッパー蒸留所 | |
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 ラボットとグラハムのオールド・オスカー・ペッパー蒸留所の場所を示すインタラクティブマップ | |
| 最寄りの都市 | ケンタッキー州ヴェルサイユ |
|---|---|
| 座標 | 北緯38度6分46秒 西経84度48分43秒 / 北緯38.11278度 西経84.81194度 / 38.11278; -84.81194 |
| エリア | 72エーカー（29ヘクタール）（ランドマークエリア） |
| 建設された | 1838 |
| 建築様式 | 19世紀半ばのリバイバル、後期ビクトリア朝、19世紀後半および20世紀のリバイバル |
| NRHP参照 番号 | 95001272 [1] |
| 重要な日付 | |
| NRHPに追加されました | 1995年11月7日 |
| 指定NHLD | 2000年5月15日 |
ウッドフォード リザーブは、ブラウン・フォーマン社がケンタッキー州ウッドフォード郡のウッドフォード リザーブ蒸留所で製造する、少量生産の高級 ケンタッキーストレートバーボン ウイスキーのブランドです。
この銘柄は、同社のウッドフォード・リザーブ蒸留所で生産された銅製のポットスチル蒸留酒と、ケンタッキー州シブリーにあるブラウン・フォーマン蒸留所のコラムスチル蒸留酒をブレンドして作られています。[2]アルコール度数45.2% （90.4 USプルーフ）のボトルには、それぞれ固有のバッチ番号とボトル番号が付けられています。このブランドは1996年に発売されました。ウッドフォード・リザーブの米国国内販売は、2021年に100万ケースを超えました。[3]
歴史
ウッドフォード リザーブ蒸留所は、以前はオールド オスカー ペッパー蒸留所、後にラブロット & グラハム蒸留所として知られ、ケンタッキー州中北部のベルサイユの町から約 8 マイル、州間高速道路 64 号線とベルサイユの間のアメリカ国道 60 号線沿いにあります。
現在の蒸留所の敷地での蒸留は1812年に始まりました。[4]以来、この場所は蒸留所として継続的に稼働していませんが、1838年に建てられた主要な建物はケンタッキー州で最も古い蒸留所の一つとして残っています。国家歴史登録財に登録されており、良好な保存状態の蒸留所建築とバーボン産業の発展における役割が認められ、国定歴史建造物に指定されています。[4]
もともとイライジャ・ペッパーによって設立されたこの蒸留所は、その息子に引き継がれ、19世紀半ばにジェームズ・C・クロウがそこで働いていたときにはオスカー・ペッパー蒸留所として知られていました。この間、クロウは、サワーマッシュ発酵、ポットスチル蒸留、樽熟成など、主要なバーボン製造プロセスの理解と品質を改善し体系化する一連の活動を行いました。[4] : 24 オスカー・ペッパーが1867年に亡くなった後、蒸留所は息子のジェームズ・E・ペッパーに引き継がれました。ペッパー家は1878年にこの土地をレオポルド・ラブロットとジェームズ・グラハムに売却し、彼らは（禁酒法時代を除いて）この土地を所有し、 1941年にブラウン・フォーマン社に売却されるまで経営しました。ブラウン・フォーマン社は1960年代後半までこの土地を経営し、その後、土地と付随する土地を地元の農家に売却しました。ブラウン・フォーマンは1993年にこの土地を買い戻し、改修工事を経て再稼働させました。ウッドフォード・リザーブ・ブランドは1996年に市場に投入されました。蒸留所は2004年にウッドフォード・リザーブ蒸留所に改名されました。[5]
この蒸留所では、ウッドフォード・リザーブ・バーボン、ウッドフォード・リザーブ・ダブルオークド、ウッドフォード・リザーブ・ストレートライウイスキー、ウッドフォード・リザーブ・ストレートモルトウイスキー、ウッドフォード・リザーブ・ウィートウイスキーを生産しています。また、ウッドフォード・リザーブ・マスターズ・コレクション、ウッドフォード・リザーブ・マスターズ・コレクション・バッチプルーフ、ケンタッキー州限定の蒸留所シリーズ、そしてケンタッキーダービーの公式スポンサーとして毎年発売される特別記念ボトルなど、限定版も蒸留しています。
2025年、ウッドフォード・リザーブはチョコレート・ウィスパー・リダックス・バーボンを期間限定で発売した。これは同ブランド史上最高アルコール度数139.4プルーフ（アルコール度数69.7%）のバーボンとなった。[6]
マスターディスティラー
2023年まで、ウッドフォード・リザーブのマスターディスティラーはクリス・モリス（2003年からその職を務めていた）が務め、アシスタントマスターディスティラーはエリザベス・マッコールが務めていた。[7] [8] [9]
2023年、エリザベス・マッコールはクリス・モリスと共にウッドフォード・リザーブのマスターディスティラーに任命され、名誉マスターディスティラーを務めた。[10]マッコールは2009年からブラウン・フォーマンに勤務し、以前はウッドフォード・リザーブのアシスタントマスターディスティラーを務めていた。[10]
レビューと称賛
国際的な酒類格付け機関や酒類審査機関は、ウッドフォード・リザーブに概ね高い評価を与えています。サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションにおいて、ウッドフォード・リザーブは2005年と2013年にダブルゴールドメダルを獲得し、最高の成績を収めました。また、この年次イベントで金メダル（2006～2007年、2011～2012年）、銀メダル（2008年、2010年）も受賞しています。ビバレッジ・テスティング・インスティテュート（BTI）はリザーブに90～91点の評価を与え、ワイン・エンスージアスト（WINE ENTHUSIAST）は90～95点の評価を与えています。[11] 酒類格付け総合サイトproof66.comは、サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション、ワイン・エンスージアスト、BTIなどの評価を平均化しており、ウッドフォード・リザーブは2016年まで最高評価（「Tier 1」）のカテゴリーにランク付けされていましたが、その後「Tier 2」にランク付けされました。[11]
労働組合破壊
2024年4月、全米労働関係委員会の判事は、ウッドフォード・リザーブ社がケンタッキー州ベルサイユの蒸留所での組合結成投票の結果に影響を与えるために、業績給や休暇制度の変更時期を調整したり、従業員にウイスキーのボトルを配ったりして、全米労働関係法に違反する不当労働行為を行っていたと判断した。[12]
参照
参考文献
- ^ 「国家歴史登録財情報システム」.アメリカ合衆国国家歴史登録財.国立公園局. 2008年4月15日.
- ^ 「ウッドフォード・リザーブの舞台裏」 www.drinkspirits.com. 2012年9月13日. 2014年12月24日閲覧。
- ^ Banaag, Juan (2022年3月16日). 「バーボンウイスキー市場は引き続き拡大」. レーンレポート. 2022年3月16日閲覧。
- ^ abc 「ラブロット・アンド・グラハムズ・オールド・オスカー・ペッパー蒸留所のNHL候補指名」国立公園局。2020年1月15日閲覧。
- ^ ゾラー、チェスター（2009年）『ケンタッキーのバーボン：ケンタッキー州の蒸留酒製造の歴史』バトラーブックス、213ページ。ISBN 978-1-884532-97-9。
- ^ 「ウッドフォード・リザーブのチョコレート・ウィスパー・リダックス・バーボンがブランド史上最高アルコール度数を記録」BourbonBlog.com . BourbonBlog. 2025年2月20日. 2025年2月20日閲覧。
- ^ Bleier, Evan (2020年5月27日). 「ワークスペース101：ウッドフォード・リザーブのマスターディスティラー、クリス・モリスがケンタッキーのオフィスを案内」InsideHook . 2021年7月16日閲覧。
- ^ 「40歳未満の40人：エリザベス・マッコール」ルイビル・ビジネス・ファースト、2020年9月25日。 2021年7月16日閲覧。
- ^ ライゼン、クレイ（2021年7月11日）「男性中心のウイスキー業界で、女性主導のビジネスが増加」ソルトレイク・トリビューン紙。 2021年7月16日閲覧。
- ^ ab Kilgore-Marchetti, Nino (2023年2月6日). 「Woodford Reserveのマスターディスティラー職はElizabeth McCallに就任」. The Whiskey Wash . 2023年2月14日閲覧。
- ^ ab 「Proof66.comのWoodford Reserve概要ページ」。2012年10月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年10月17日閲覧。
- ^ Schreiner, Bruce (2024年4月10日). 「ウッドフォード・リザーブ、ケンタッキー州蒸留所の組合結成を妨害しようとしたと裁判官が判決」AP通信. Associated Press . 2024年4月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年4月11日閲覧。
外部リンク
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- ウッドフォード・リザーブ（ブラウン・フォーマン）
- ウッドフォード・リザーブのFacebookページ
- Bourbon-Central.com の Woodford Reserve の背景とレビュー
- ウッドフォード・リザーブ蒸留所（The Whisky Portal）
- 国定歴史建造物：ラボット・アンド・グラハムズ・オールド・オスカー・ペッパー蒸留所
