アクロコミア・アキュレアタ

アクロコミア・アキュレアタ
科学的分類この分類を編集する
界： 植物界
クレード： 維管束植物
クレード： 被子植物
クレード： 単子葉植物
クレード： ツユクサ科
目 ヤシ目
科 ヤシ科
属 アクロコミア
種：
A. aculeata
学名
アクロコミア・アキュレアタ

Acrocomia aculeataは、新熱帯地方原産のヤシの一種です。

一般名

一般名には、グルグルヤシ、グルーグルー、コロホ、マカウバヤシ、コヨルヤシ、コンゴウヤシなどがあります。同義語には、 A. lasiospatha、A. sclerocarpa、A. viniferaなどがあります

説明

アクロコミア・アクレアタの果実
果実の層別構成

アクロコミア・アクレアタは高さ15～20メートル（50～70フィート）まで成長し、幹の直径は最大50センチメートル（20インチ）に達し、幹から突き出た細くて黒く、非常に鋭い長さ10センチメートル（4インチ）の多数の棘が特徴です。このヤシの木は通常10～15メートルの高さまで成長します。[ 3 ]葉は羽状で、長さ3～4メートル（10～13フィート）で、長さ50～100センチメートル（1フィート8インチ～3フィート3インチ）の多数の細長い小葉があります。葉柄も棘で覆われています。花は小さく、長さ1.5メートル（5フィート）の大きな枝分かれした花序に咲きます。果実は直径2.5～5センチメートル（1～2インチ）の黄緑色の核果です。[ 4 ]果皮（内果皮とも呼ばれる）は非常に硬く、中には通常、直径1～2cm（1⁄2～3⁄4インチ）の濃い茶色のナッツのような種子が1つ入っています。  [ 5 ]種子の内側は胚乳とも呼ばれ、乾燥した白い中身で、食べるとココナッツのようなほのかな甘みがあります。果実は熟すと黄色くなり、硬い外殻を持ちます。果肉はわずかに甘く、ぬるぬるしていて粘り気があります。[ 3 ]

分布と生息地

この種はメキシコ南部、カリブ海からブラジルにかけて分布し、セラードサバンナ[ 6 ]やマタ・アトランティカ熱帯雨林など、多様な環境に生息しています。また、パラグアイやアルゼンチン北部にも分布し、草原から亜熱帯林に至るまで、多様な環境で繁栄しています。

生態

この木は、イギリスの博物学者ヘンリー・ウォルター・ベイツが1863年に著した『アマゾン川の博物学者』の中で言及されており、次のように記されて います

[スミレコンゴウインコ]はつがいで飛び、様々なヤシ、特にムクジャ（Acrocomia lasiospatha ）の硬い実を食べます。重いハンマーでも砕くのが難しいほど硬い実を、このコンゴウインコの力強い嘴で粉々に砕いてしまいます。

— ベイツ[ 7 ]

土壌と気候の要件

マカウバヤシは、荒廃地と自然のままの地域の両方で豊富に生育し、多様な生態系によく適応しています。一般的に肥沃で粘土質の土壌や原生林地帯でよりよく生育しますが、砂質で肥沃度の低い土壌にも定着します。大規模な個体群は、荒廃し栄養分が少ない草原によく見られます。[ 8 ] [ 9 ]

マカウバヤシにとって最適な気候条件は、適度な気温と十分な降雨量です。マカウバヤシは年間平均気温が22～28℃の地域でよく生育し、年間1,000～2,000mmの安定した降雨量を必要とします。マカウバヤシはある程度の気候変化にも耐えますが、温暖で湿度の高い熱帯気候の地域で最もよく生育します。[ 10 ]

栽培管理

アクロコミア・アクレアタの最適な栽培管理には、健全な成長と生産性を確保するためのいくつかの重要な方法が含まれます。このヤシは有機物と栄養素が豊富な土壌でよく育ちます。したがって、施肥は植物の最適な健康と生産性を確保します。研究によると、年間1ヘクタールあたり約100～150kgの窒素が必要です。施肥は、植物のニーズに合わせて、また栄養素の損失を防ぐために、生育期を通して分割して行う必要があります。[ 11 ] [ 12 ]

水管理に関しては、マカウバヤシは均等に降雨する必要があるが、必要に応じて補助灌漑を行うことで干ばつ期にも耐えることができる。[ 13 ]最適な成長のためには、各植物が十分に成長し、効果的に実を結ぶスペースを与えるため、1ヘクタールあたり150～200本の植え付け密度が推奨される。[ 12 ]

環境の持続可能性と土壌の修復

マカウバの栽培は、直接的な用途以外にも、特に劣化地や限界地において、環境にも有益な影響を与えます。その広範な根系は土壌構造を強化し、浸食を軽減し、保水性を向上させるため、土壌修復プロジェクトに適しています。アクロコミア・アクレアタはアグロフォレストリーシステムに組み込むことができ、日陰を提供し、プランテーション生態系における生物多様性を向上させます。[ 14 ] [ 15 ]

収穫

収穫時期は地域や気候条件によって異なります。例えばコスタリカでは、収穫期は通常7月から8月です。[ 15 ]マカウバの果実は成熟する時期が異なり、熟した果実は茶色の外果皮と黄色がかった中果皮で特徴づけられます。成熟すると、果実は自然に木から落ちます。[ 15 ] [ 16 ]最も一般的な収穫方法は、マカウバの収穫専用の機械がないため、地面に落ちた果実を手で摘み取ることです

収量

アクロコミア・アクレアタは、世界で最も油分を多く含む植物の一つです。[ 16 ]マカウバの木1本は、1年に約4房の果実を生産し、各房には300～600個の核果があり、それぞれの重さは約66グラムです。マカウバの果実の構造は、外果皮（殻）（乾物率23%）、中果皮（果肉）（乾物率46.7%）、内果皮（乾物率23.8%）、胚乳（アーモンド）（乾物率6.3%）で構成されています。[ 16 ]

マカウバの果実収量は1ヘクタールあたり12.8～25トンで、これは1ヘクタールあたり最大2トンの油に相当します。注目すべきは、アクロコミア・アクレアタの収量と理化学的性質は原産地によって大きく異なることです。現在のところ商業用の品種は存在しませんが、その収量ポテンシャルを活用し、収穫量を標準化するための育種プログラムが現在進行中です。[ 12 ]

害虫と病気

栄養価の高い中果皮は硬い内果皮によって昆虫や微生物から十分に保護されていますが、[ 17 ]マカウバヤシは特に商業用プランテーションでは、さまざまな害虫や病気による重大な脅威に直面しています。

ヤシノゴキブリ（Coraliomela brunnea thoracica）などの甲虫類は、頂葉に損傷を与え、成長を阻害し、深刻な被害を受けた場合は植物の枯死につながる可能性があります。ヤシノコギリゾウムシ（Strategus sp .）は、頂端分裂組織と根を食べて若い植物に害を与え、萎凋や「デッドハート」症状を引き起こします。ヤシノコギリゾウムシ（Pachymerus nucleorum）などの甲虫類は、マカウバ果実の果肉を襲い、商業利用に適さない状態にします。ミズゾウムシ（Parisoschoenus obesulus）は、形成されたばかりの果実や花の基部を狙い、早期落果を引き起こします。シロアリは弱った植物の根に巣穴を作りますが、これらの害虫を駆除する有効な手段はありません。[ 18 ]パイナップルコナカイガラムシ（Dysmicoccus brevipes）は植物の高さと樹冠の直径を著しく減少させ、マカウバヤシの生存と生産性を脅かします。[ 19 ]

マカウバに影響を与える病気には、Phoma sp.やColletotrichum sp.などの病原菌によって引き起こされる斑点病があり、葉の壊死や葉焼けを引き起こす可能性があります。線虫であるBursaphelenchus cocophilusによって引き起こされる赤輪病は、小葉の黄変と乾燥を引き起こし、最終的には感染した植物を枯死させます。[ 20 ]さらに、 Camarotella torrendielaに関連するlixa-grande病複合病は、深刻な葉焼けを引き起こします。これらの病気の蔓延は十分に解明されておらず、マカウバにおける害虫や病気に対する登録済みの化学療法はありません。管理戦略は、これらの脅威を軽減するために、剪定や影響を受けた植物の除去などの耕作的管理に重点を置いています。[ 18 ]

用途

マカウバ油とその副産物は、バイオディーゼル生産、化粧品、食品、その他のバイオベース製品に使用され、持続可能な農業と農村経済に貢献しています

バイオ燃料とバイオディーゼルの生産

マカウバヤシは、バイオディーゼル原料としての可能性が高く評価されています。その油収量は、1ヘクタールあたり4～6トンと、生産性の高いアフリカ産アブラヤシ（Elaeis guineensis）に匹敵します。また、食用作物に適さない劣悪な土壌でも生育できるため、バイオ燃料生産に伴う土地利用紛争のリスクを最小限に抑えることができます。マカウバの果肉と核から得られる油には、オレイン酸を含む飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸が混合されており、エステル交換反応によるバイオディーゼルへの変換に非常に適しています。この適合性は、適切な時期に収穫された比較的低い水分と酸度によってさらに高まり、バイオディーゼルへの変換効率と収量が向上します。[ 15 ] [ 21 ]

化粧品および医薬品業界

マカウバ核油は、抗菌作用を持つ飽和脂肪酸であるラウリン酸（38～45%）を多く含み、化粧品や医薬品分野で高く評価されています。ラウリン酸の存在により、マカウバ油は石鹸、ローション、ヘアケア製品などのパーソナルケア製品に適した成分となっています。他の多くのパーム油とは異なり、マカウバ核油は安定した組成を有し、酸化しにくいため、化粧品の保存期間が長くなります。[ 22 ]

食品業界

マカウバ油は、主に食用以外の用途に使われるため、食品業界では伝統的にあまり一般的ではありませんが、脂肪酸組成がオリーブオイルに似ていることから、食品グレードの植物油としての用途が期待されています。パルプ油は、主にオレイン酸などの一価不飽和脂肪酸が豊富で、心臓の健康に貢献し、LDLコレステロール値を低下させます。研究では、マカウバ油は食品安全基準を満たしていれば、貴重な食用油や食品加工の原料となる可能性があることが示されています。[ 14 ] [ 21 ]ヤシの幹から搾乳することで、コヨルワインとして知られる発酵アルコール飲料を得ることもできます。[ 23 ]

参考文献

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