育成（backgrounding）は、牛の生産において離乳後に始まり、肥育場への投入で終了する中間段階です。育成（background feeding ）では、子牛の体重を数百ポンド増加させ、屠殺準備のために肥育場へ投入する前に病気に対する免疫力を高めるため、穀物に加えて牧草（例：牧草地、干し草）を多用します。一部の牛飼育施設では、育成を専門としています。[1]
参照
参考文献
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この記事には、ジャスパー・ウォマック著「議会向け報告書：農業：用語、プログラム、法律の用語集、2005年版」（PDF）のパブリックドメイン資料が含まれています。議会調査局。
