ホテルの評価

ホテルを品質に応じて分類するシステム

ドイツ、ミュンヘンホテル フィア ヤーレスツァイテン ケンピンスキーで「5 つ星スーペリア」評価

ホテルの格付けは、ホテルの質に応じて分類するためによく使用されます。当初は旅行者に期待できる基本的な設備を知らせるという目的でしたが、現在ではホテルの格付けの目的は、ホテルでの体験全体に焦点を当てたものへと拡大しています。[1]「格付け」「格付け」「分類」という用語は、一般的に同じ概念を指します。

世界中の様々な組織が、多種多様な評価制度を採用しています。多くの組織は星の数で評価を行い、星の数が多いほど豪華さを表します。フォーブス・トラベルガイド旧モービル・トラベルガイド)は1958年に星評価システムを導入しました。アメリカ自動車協会(AAA)とその関連団体は、ホテルやレストランの評価レベルを表す際に、星ではなくダイヤモンドを使用しています。

従来の評価システムは、食事サービス、エンターテイメント、眺望、スパ、フィットネスセンターなど、利用可能な商品やサービスに重点を置いています。客室の広さ、アクセスのしやすさ、立地も考慮される場合があり、デザインやサービスの質も評価基準に組み入れられる場合もあります。アメニティに大きく依存した評価は、小規模ホテルにとって不利であると考える人もいます。小規模ホテルは、宿泊施設の質は1つのクラスに分類できるものの、エレベータースパなどの設備がないため、上位のカテゴリーに到達できないからです。[2]

歴史

フォーブス・トラベルガイド(旧モービル・トラベルガイド)は、 1958年に星評価システムを開始しました。スイスのホテル格付けは、1979年に始まった初の非政府による正式なホテル格付けでした。 [3]これは、オーストリアとドイツのホテル格付けに影響を与えました。[3] DEHOGA(ドイツホテルレストラン協会)による正式なホテル格付けは1996年8月1日に開始され、宿泊客の80%がホテル選択の主な基準としてホテルの星を挙げるなど、成功を収めました。[4]この導入は、2010年に開始されたヨーロッパ共通のホテルスターズ格付けシステムの作成に影響を与えました。2024年には、ミシュランガイドが高評価のホテルに1つ、2つ、3つの鍵を授与し始めました。

ホテルの分類基準

リーディングホテルズオブザワールド

歴史的に、高級ホテルは、ザ・リーディングホテルズ・オブ・ザ・ワールドの会員資格を利用して、追加レベルでの定期検査を記録してきました。[要出典]この組織は 1928 年に設立され、1971 年に再編され、世界的な検査サービスを導入しました。

欧州ホテルスターズ連合

HOTREC(ヨーロッパのホテル、レストラン、カフェ)は、ヨーロッパ24カ国39の協会を統括する組織です。2004年にベルゲンで開催された会議で、パートナーは国内基準を調和させるためにホテルの分類システムを起草しました。2007年にHOTRECは、ヨーロッパホスピタリティ品質スキーム(EHQ)を立ち上げ、それ以来、ホテルの格付けのための既存の国家検査機関を認定してきました。ベルギー、デンマーク、ギリシャ、イタリア、マルタ、オランダ、ポルトガル、スペイン、ハンガリーなど、一部の加盟国では法律で基準が設定されています。ドイツ、オーストリア、スイスでは、格付けはそれぞれのホテル業界協会によって定義されています。HOTRECの後援の下、オーストリア、チェコ共和国、ドイツ、ハンガリー、オランダ、スウェーデン、スイスのホテル協会は、ホテルスターズ連合を設立しました。[5]このシステムは、ハンガリー、スイス、オランダを除く各国で2010年1月に発効しました。これらの国は、変更時期を遅らせました。その後、エストニア(2011年)、ラトビア(2011年)、リトアニア(2011年)、ルクセンブルク(2011年)、マルタ(2012年)、ベルギー(2013年)、デンマーク(2013年)、ギリシャ(2013年)、リヒテンシュタイン(2015年)、スロベニア(2017年)、アゼルバイジャン(2020年)、ジョージア(2021年)など、さらに多くの国がHOTRECホテルスターズシステムに加盟しました。[6]

3つ星から5つ星のホテルについては、ホテルスターズ連合が「ミステリーゲスト」を用いて定期的にサービス品質を点検します。欧州ホテルスターズ連合のシステムは、中央ヨーロッパのホテル格付けに広く影響を与えたドイツのホテルスターズシステムに基づいており、5つ星に加えて、追加特典として「スーペリア」マークが付けられています。客室の広さやシャワー設備(例えば4つ星ホテルのバスタブ)といった厳格な最低基準の代わりに、7つの評価分野と247の要素からなる基準カタログが設けられています。これらの要素の中には、星を獲得するために必須のものもあれば、任意のものもあります。主要な基準は、品質管理、ウェルネス、そして宿泊施設です。基準カタログの各項目には、一定のポイントが付与されます。各ホテルスターズレベルには、そのレベルに必須の基準に加えて、最低限必要なポイント数が設定されています。スーペリアマークの最低要件は、次のホテルスターズレベルと同じポイント数ですが、少なくとも1つの必須要件が欠落していたため、そのレベルは付与されませんでした。[7]

ホテルスター 必須基準[8]
{\displaystyle \bigstar } 観光客
  • 受付サービス
  • キャッシュレス決済
  • 朝食の延長
  • ホテル内での飲み物の提供
  • 預金の可能性
  • 全客室にシャワー/トイレまたはバスタブ/トイレが備わります
  • 毎日の客室清掃
  • 全客室にリモコン付きカラーテレビを完備
  • 客室と公共エリアの両方でWiFiインターネットアクセスをご利用いただけます
  • テーブルと椅子
  • 石鹸またはボディウォッシュ
  • バスタオル
  • 生理用品(例:歯ブラシ、歯磨き粉、シェービングキット)の提供
S {\displaystyle \bigstar \mathbf {S} } スーペリアツーリスト スーペリアフラグは、追加のサービスと宿泊施設の設備が次のホテルスターに十分でない場合に付与されます。バスルーム設備は通常、2つ星ホテルと同等ですが、より安価な材料で作られています。また、独立機関による定期検査の費用も免除されます。
{\displaystyle \bigstar \bigstar } 標準 1つ星(★)ホテルに加えて:
  • バイリンガルスタッフ(例:ドイツ語/英語)
  • 朝食ビュッフェ
  • ベッドの横の読書灯
  • バスエッセンスまたはシャワージェル
  • バスタオルとハンドタオル
  • リネン棚
  • 裁縫道具と靴磨き道具の提供
S {\displaystyle \bigstar \bigstar \mathbf {S} } 優れた基準 スーペリアは、追加のサービスと宿泊施設の設備が次のホテルスターに十分でない場合に付与されます。スタンダード・スーペリアは通常、3つ星ホテルと同等のサービスレベルを提供しますが、ホテルの内装が狭く、料金も安いため、検査機関は3つ星を付与しません。2つ星スーペリアには、ミステリーゲストは必要ありません。
{\displaystyle \bigstar \bigstar \bigstar } 快適 標準の星(★★)ホテルに加えて:
  • 受付は10時間営業しており、電話またはデジタル通信で屋内外から24時間アクセス可能です。
  • フロントの3ピースラウンジスイート、荷物サービス
  • 客室内でのドリンクサービス
  • オンデマンド電話
  • オーディオまたはマルチメディアエンターテイメントシステム
  • 浴室暖房設備、ヘアドライヤー、クレンジングティッシュ
  • 化粧鏡、荷物/スーツケースを置く場所
  • 裁縫セット、靴磨き用具、ランドリー、アイロンサービス
  • ご要望に応じて追加の枕と毛布をご用意いたします
  • 体系的な苦情管理システム
  • ホテル所有のバイリンガルウェブサイト
S {\displaystyle \bigstar \bigstar \bigstar \mathbf {S} } 優れた快適性 スーペリアフラグは、追加サービスと宿泊施設の設備が次のホテルスターに十分でない場合に付与されます。スーペリアホテルの宿泊施設は、近代的な水準を満たし、全面的に改装され、定期的に点検されている必要があります。
{\displaystyle \bigstar \bigstar \bigstar \bigstar } ファーストクラス コンフォートスター(★★★)ホテルに加えて:
  • 受付は16時間営業、屋内外から24時間電話対応可能
  • 座席とドリンクサービスのあるロビー
  • 朝食ビュッフェまたはルームサービスによる朝食メニューカード
  • ミニバー、マキシバー、またはルームサービスによる16時間のドリンク
  • 布張りの椅子/ソファとサイドテーブル
  • バスローブとスリッパはご要望に応じてご用意いたします
  • 化粧品(例:シャワーキャップ、爪やすり、綿棒)、化粧鏡、浴室の大型トレイ
  • テレビでは国際チャンネルが視聴可能
S {\displaystyle \bigstar \bigstar \bigstar \bigstar \mathbf {S} } ファーストクラススーペリア スーペリアフラグは、一流ホテルが客室だけでなく、その質の高さが実証されている場合にのみ付与されます。スーペリアホテルは、サウナやワークアウトルームといった追加設備をホテル内に備えています。品質は、外部の検査機関によるミステリーゲストによる定期的な検査によって確認されています。
{\displaystyle \bigstar \bigstar \bigstar \bigstar \bigstar } 贅沢 ファーストクラス(★★★★)ホテルに加えて:
  • 受付は24時間対応、多言語対応スタッフあり
  • ドアマンサービスまたはバレーパーキング
  • コンシェルジュ、ページボーイ
  • シャトル サービス、リムジン サービスとも呼ばれます。
  • 荷物サービス
  • ゲスト一人ひとりに、お部屋に新鮮な花やプレゼントをご用意して、心を込めてお迎えいたします。
  • ミニバー、ルームサービスによる24時間飲食の提供
  • リクエストに応じて客室内にインターネット機器をご用意いたします
  • 部屋の金庫
  • アイロンサービス(1時間以内に返却)、靴磨きサービス
  • 夕方のターンダウンサービス
S {\displaystyle \bigstar \bigstar \bigstar \bigstar \bigstar \mathbf {S} } 最高級の贅沢 ラグジュアリースターホテルは、国際的なゲストサービスに対する高い期待に応える必要があります。スーペリアラグジュアリースターは、徹底したゲストケアシステムを備えている場合にのみ授与されます。

オーストラリア

オーストラリアでは、Star Ratings Australiaとして知られる宿泊施設格付け制度とStar Ratingの商標は、オーストラリア観光産業協議会が所有しています。星評価は、ゲスト施設の品質と状態を表し、200の基準で決定されます。[9]星評価は、ホテル、モーテル、サービスアパートメント、自炊式宿泊施設、ホスト付き宿泊施設、キャラバンホリデーパークに授与されます。この制度では、実際の訪問、レビュー、ミステリーゲストの滞在に基づいて宿泊施設の格付けを認定します。オーストラリアの星評価は、認定と予約サービスの両方として1950年代から運営されています。最初はNRMARACVRACQRACRAARACTなどの州ベースの自動車クラブが所有していました。その後、オーストラリア自動車協会観光局(AAA Tourism)が最高機関として組織しました。しかし、自動車クラブの予約サービスは継続されず、後に年間宿泊ガイドブックの印刷は中止され、宿泊ガイドはオンラインになりました。 AAA Tourismは2013年に閉鎖されましたが、Star Ratings Australiaは検査と星評価サービスのみ、また宿泊施設のウェブサイトとして存続しました。[10]

2015年、Star Ratings Australiaは、消費者の意見を取り入れた世界初の独立した宿泊施設分類システムの一つとなった。[引用が必要]ウェブサイトでは、独立したStar Ratingと並行して表示される旅行者評価も表示しており、45の異なる言語で100を超えるウェブサイトからの過去のゲスト評価とレビューを集約したものである。評価は10ポイントのスコアで表示される。重み付けは、ソースサイトの人気度と最後のゲストレビューの日付に適用されます。メルボルンのWilliam Angliss Instituteは、施設がゲストの期待を満たしているか上回っているかを示す独立したベンチマークフレームワークを開発した。[引用が必要] 2017年2月28日、Australian Motoring ServicesのCEOであるMichael Reedは、クライアントに対してStar Ratings Australiaブランドの終了を通知し、2017年6月までに宿泊施設とプロモーション情報から星評価と自動車クラブのロゴを削除するように求めた。トリップアドバイザーなどのオンライン旅行代理店との競争と顧客評価システムが廃止につながったと言われている。[11] [12]その後、このブランドはオーストラリア観光産業評議会に移管されました。2019年初頭、スターレーティングは同評議会の「クオリティツーリズム」認定プログラムの下でブランド名が変更されました。[13]オーストラリアにおけるスターレーティングは、独立審査による品質基準を表し、以下のように定義されています。

星評価 スターレーティングオーストラリアによる基準の概要
{\displaystyle \bigstar \bigstar \bigstar \bigstar \bigstar } あらゆる面でラグジュアリーを体現するホテルです。充実した設備と、包括的またはきめ細やかなサービスをご利用いただけます。このレベルのホテルは、優れたデザイン性と細部へのこだわりが光ります。
{\displaystyle \bigstar \bigstar \bigstar \bigstar } 贅沢なゲスト体験を提供する宿泊施設。幅広い設備と優れたデザインに加え、ゲストの多様で洗練されたニーズを反映したサービス水準も備えています。
{\displaystyle \bigstar \bigstar \bigstar } 幅広いアメニティを備え、平均以上の宿泊ニーズを満たす宿泊施設。質の高いサービス、デザイン、そして設備は、ゲストの期待に応えるのに理想的です。
{\displaystyle \bigstar \bigstar } 価格に敏感な旅行者のニーズに焦点を当てた宿泊施設です。客室料金を手頃で競争力のあるものにするため、サービスやゲスト設備は通常制限されていますが、リクエストに応じて、または有料でご利用いただける場合もあります。
{\displaystyle \bigstar } 清潔さやゲストのセキュリティを犠牲にすることなく、手頃な価格で設備を提供する宿泊施設。リクエストに応じて有料のサービスや施設をご利用いただけます。
ハーフスター
半分の星の評価(単独では使用されません)は、ゲスト施設の品質と状態がわずかに改善されたことを示します。

フランス

フランスでは、評価はフランス観光局(Atout France)によって4つ星システム(Luxusの「L」をプラス)を使用して定義されていますが、2009年以降は5つ星システムに変更されました。[14]

インド

インドのホテルは、インド観光省のホテル・レストラン協会分類委員会(HRACC)によって分類されています。[15]

ニュージーランド

ニュージーランドでは、ホテルやその他の観光サービスは、政府機関であるニュージーランド観光局が所有するクォールマークによって格付けされています。 [16]

フィリピン

フィリピンでは、観光省がホテル、アパートメントホテル、リゾートの認定制度を設けています。現在の制度は、施設を1つ星から5つ星まで評価する「スターシステム」を採用しており、2012年に導入されました。[17]上記の施設の評価はポイント制で決定されます。ホテル、アパートメントホテル、リゾートは、サービス、施設の質と状態、そして営業内容に基づいて格付けされます。観光省は、評価基準を7つの分野(「営業エリア」)に分類しています。すなわち、到着・出発、共用エリア、寝室、飲食、ラウンジエリア、キッチンエリア、アメニティ、営業内容です。これらはすべて、キッチンとラウンジエリア(アパートメントホテルのみ)を除く3つのカテゴリーに共通です。施設が獲得できるポイントの上限は1,000ポイントです。[18]

観光省(DOT)の星評価システム
ホテル、リゾート、アパートメントホテル向け[19]
評価 対応する点 まとめ
ランク外 0~250 該当なし
{\displaystyle \bigstar } 251~400 設備やサービスは限られています。予算重視の観光客に魅力的です。
{\displaystyle \bigstar \bigstar } 401~550 基本的な宿泊施設以上のものを求める観光客にアピールします。充実した設備と「ワンランク上の」快適さを備えています。
{\displaystyle \bigstar \bigstar \bigstar } 551~700 宿泊施設は「非常に良い」と評価されています。共用エリアはより広く、設備の質も高く、サービスも多様です。
{\displaystyle \bigstar \bigstar \bigstar \bigstar } 701~850 「あらゆる面で高級感があり」、宿泊施設は「洗練されていてスタイリッシュ」です。サービスは迅速で、充実した設備が整っています。
{\displaystyle \bigstar \bigstar \bigstar \bigstar \bigstar } 851~1000年 「贅沢さと洗練さ」を体現しています。設備は「あらゆる面で世界トップクラス」であり、サービスはきめ細やかで「すべてのゲストの期待を超える」と評価されています。

南アフリカ

南アフリカでは、南アフリカ観光格付け委員会が5つ星までのホテルの種類について厳格な規則を定めています。インドでは、ホテルの分類は「スター」と「ヘリテージ」といった2つのカテゴリーに基づいています。

イギリス

英国では、ホテルは1つ星から5つ星まで格付けされています。RACは2008年に宿泊施設の格付けから撤退したため、現在運用されている格付け制度は、AA(英国自動車協会)と各国の観光局(Visit England、Visit Wales、スコットランド観光局、北アイルランド観光局)が運営する制度のみです。これらの制度は、制度間の一貫性を確保するために「調和」されました。これは、AAが2009年に提供を開始した自炊式の宿泊施設を除く、すべての宿泊施設に適用されます。AAの基準はAAのウェブサイトで公開されています。[20]通常の黒い星(最低1つ星から最高5つ星まで)に加えて、AAは最高評価の星に赤い星を付与します。これは「検査官の選択」とみなされます。各国の観光局は、ウェブサイトで格付けに関する説明を提供しています。

アメリカ合衆国

アメリカ合衆国には、政府によるホテル格付け基準はありません。フォーブス・トラベルガイドは、 5つ星または4つ星、あるいは3つ星に相当する「おすすめ」で施設を評価します。低品質の施設は除外されます。前身のモービル・トラベルガイドは、1つ星から5つ星までのシステムを採用していました。フォーブスによると、独立した検査官を用いて、アメニティ、「清潔さ、効率性、スタッフの知識、丁寧なサービス、高級感、ゲストの快適さ」、「健康と持続可能性」など、900以上の項目について施設を評価しています。[21]詳細は機密情報ですが、リークされています。[22]このシステムでは、ホテルは5つ星を獲得するには基準の90%、4つ星を獲得するには82%、おすすめを獲得するには72%を満たす必要があり、星を維持するための基準はより低く、1年間の警告期間が設けられています。[22]

AAA1つ星から5つ星までのダイヤモンドスケールを採用しています。客室、バスルーム、予約、チェックインとチェックアウト、ルームサービスなど、27の基準があります。また、コテージ、モーテル、大規模ホテル、カジノなどの施設タイプとサブタイプを割り当て、聴覚、視覚、運動機能、または運動に障害のある人へのアクセシビリティを評価しています。[23] Hotels.comは、1つ星から5つ星までのスケールに基づいて独自の評価を割り当てており、星半分の評価も認められています。[24]同サイトは顧客評価を10段階評価で集計しています。Googleマップでは、1つ星から5つ星までのスケールで2つの評価が表示されます。1つは、顧客が施設をどれだけ気に入ったかを示す星評価のみを集計したもので、もう1つはアメニティに基づくホテルクラスです。ホテルクラスは、「サードパーティパートナー、直接調査、ホテル経営者からのフィードバック、そして価格、立地、客室の広さ、アメニティなどのホテルの属性を調査・評価する機械学習推論」から得たデータの組み合わせに基づいています。[25]

七つの星

7つ星ホテルとして宣伝されているホテルもあります。1998年に開業し、全室に執事を配置したドバイのブルジュ・アルアラブ・ホテルは、「7つ星」と広く称された最初のホテルです。ホテル側は、「7つ星」という呼称は報道陣の取材に応じた匿名の英国人ジャーナリストに由来しており、その使用を推奨したり、広告で使用したりしていないと述べています。同様に、アブダビのエミレーツ・パレス・ホテル(2005年開業)も7つ星と称されることがありますが、同ホテルは5つ星の評価のみを使用しています。[要出典]イタリアのミラノにあるガレリア・ホテルは2007年に開業し、SGS Italy2008.ìから7つ星の証明書を取得していると主張しています。 [26]しかし、SGS Italy(公式観光機関ではない)は、一般的なホテルの星評価において5つ星しか認めておらず、証明書の正式名称も更新プロセスも不明です。全体的に、このような主張は主に広告目的で使用されており、伝統的な組織や正式な機関は5つ星デラックス以上の評価を授与または認定していない。[27] [28]

代替ホテル評価

近年、国際観光における持続可能性や文化的多様性を促進するために、代替的なホテル格付けが登場し始めている。[29]

グリーンキーインターナショナル

グリーンキーインターナショナルは、環境教育財団が57カ国約2,900のホテルやその他の施設に授与する自主的なエコ分類です[30]

グリーンキーグローバル

グリーンキーグローバルは、15カ国約1,850のホテルや施設に付与される自主的な環境認証です。[31] 2009年、フェアモントホテルズ&リゾーツはグリーンキーグローバルプログラムに参加しました。[32]

グリーングローブ

グリーングローブは、持続可能な観光のための認証制度です。地球環境への貢献に尽力する企業や団体のみが会員資格を得られます。[33]グリーンビルディング・イニシアチブ(GBI)は、2004年にカナダのグリーングローブ建築評価・認証制度の米国における権利を取得し、米国市場向けに改訂しました。

サラムスタンダード

サラム・スタンダードは、ムスリムフレンドリーなホテルの格付けシステムです。[34]ホテルは、礼拝マットの提供、客室からのアルコールの排除、ハラールレストランの推奨など、一定のムスリムフレンドリー基準に基づいて認定を受けることができ、4段階(ブロンズ、シルバー、ゴールド、プラチナ)に分かれています。[35]インドネシア最大のホスピタリティ企業であるアーキペラゴ・ホテルズは、サラム・スタンダード・システムの主要メンバーです。[36]

ゲストレビュー

テクノロジーとインターネット接続の進歩は、ホテル宿泊客の宿泊予約方法に変化をもたらしました。かつては、公式のホテル評価がホテル予約の主な判断基準でしたが、現代の消費者はオンラインレビューに記された過去の宿泊客の意見も参考にしています。個人的な経験に基づくこれらのレビューは、他の旅行者が宿泊先を検討する際にますます重要になっています。[37]データジャーナリストのトーマス・ヒントン氏は次のように述べています。「今日の世界では、消費者は新しいスマートフォンを購入する場合でも、次の休暇リゾートを選ぶ場合でも、購入の決定においてオンライン情報に大きく依存しています。オンラインで宿泊施設を購入する際、ヨーロッパの消費者の半数以上がオンラインの顧客レビューやオンライン評価に影響されると回答しましたが、そのようなレビューや評価に影響されないと考える消費者はわずか5分の1でした。また、ヨーロッパの消費者の5人に2人は、ホテルの部屋を予約する際に星評価を重要な要素と見なしていますが、約3人に1人は星評価は影響を与えていないと考えています。」[38]

参照

参考文献

  1. ^ Hensens, Struwig & Dayan. 「ホテルの質を評価するためのトリップアドバイザーのゲストレビュー基準と従来のホテル評価システムの比較」(PDF) 。Eurochrie 2010. 2012年7月10日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。 2012年11月18日閲覧
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  3. ^ ab 「歴史と発展」、hotelsterne.ch、2010年11月14日アクセス、「1979年、hotelleriesuisse(スイスホテル協会)はホテルの分類を導入しました。これは、この種の民間企業による世界初かつ唯一のシステムでした。このシステムは国際的に模範とみなされており、カスタマイズされた分類システム(例:ドイツ、オーストリア)の開発の基礎として繰り返し利用されてきました。」。Hotelsterne.ch、2012年6月1日。2011年8月30日時点のオリジナルからアーカイブ。 2012年6月18日閲覧
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  6. ^ 「ホテルスターズ組合のシステム」Hotelstars.eu . 2022年4月11日閲覧
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  11. ^ Bradley Woods (2017年2月28日) 「Star Ratings Australiaが業務停止、ATICが引き継ぎ」Spice News、Intermedia Group 。 2021年4月26日閲覧
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  • フォーブス・トラベルガイド公式サイト
  • 自称7つ星ホテルリスト
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