アガリクス・シルバティカス

アガリクス・シルバティカス
アガリクス・シルバティカス
菌学的特徴
	子実層の鰓
	キャップは平らです
	子実体付着部は適用されない
	スティープには指輪がある
	胞子紋は茶色
	生態は腐生的である
	食べやすさは選択

アガリクス・シルバティカス
科学的分類
王国：	菌類
分割：	担子菌類
クラス：	ハラタケ類
注文：	ハラタケ目
家族：	ハラタケ科
属:	アガリクス
種：	A. シルバティカス
二名法名
	アガリクス・シルバティカスシェフ。1774

Agaricus silvaticus（またはAgaricus sylvaticus）は、鱗状の木のキノコ、赤みがかった木のキノコ、または松の木のキノコとしても知られ、キノコの一種です。

ネーミング

種小名sylvaticus（またはsilvaticus）は「森の」という意味です。文献には両方の綴りが見られますが、Species Fungorumではsylvaticusが現在の学名であるため、そちらの綴りが推奨されます。 ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

このよく知られた種は、1774年に初期の菌類学者ヤコブ・クリスチャン・シェーファーによって、現在の名称であるアガリクス・シルバティカス（ Agaricus silvaticus ）として初めて正式に記載されました。^[²^] 当時、ほとんどのヒダキノコはアガリクス属に分類されていましたが、後にそれぞれの特性を反映した新しい属に分類されました。現在では、アガリクスはヨーロッパやアメリカで一般的に栽培されているキノコの属を指すため、より限定的な意味合いを持っていますが、A. sylvaticusはこのグループに属し、それ以来ずっと同じ名称が使われ続けています。^[³^]

説明

灰褐色の傘は若いうちは半球形だが、後に平らになり、直径10センチメートル（4インチ）まで成長する。^{[ 4 ]}広い鱗片で覆われている。ひだは若いうちは灰色だが、成長するにつれてより濃い色になる。胞子はチョコレートブラウンである。柄は茶色がかっており、しばしば垂れ下がった輪と基部に小さな球根がある。^{[ 5 ]}果肉は白く、味はマイルドで、切ると赤みがかった色になる。^{[ 4 ]}

類似種

Agaricus haemorrhoidariusは通常はシノニムとみなされますが、別種と定義されることもあり、切るとすぐに赤くなる果肉が特徴です。Agaricus phaeolepidotusは、切ると茎がピンク色になるだけでなく黄色くなることで区別されます。傘の地色はA. silvaticusよりも茶色く、ヨウ素または墨のような匂いがします。Tricholoma vaccinum は上から見ると似ていますが、輪がなく、ひだは赤褐色です。

似たようなものの中には胃の不調を引き起こすものもあります。^{[ 6 ]}

生息地と分布

この種は、ヨーロッパ、北アフリカ、北アメリカの初夏、つまり9月から11月にかけて、針葉樹林で群れをなして見られることが多い。

用途

この種は調理すれば食べられるが^{[ 7 ]}^{[ 4 ]}、食べられないキノコに似ている。^{[ 6 ]}

参照

アガリクス種の一覧

参考文献

^クヌーセン、H.ヴェスターホルト、J.編。（2008年）。Funga Nordica ハラタケ属、ヤマドリタケ属、およびサイフェロイド属。コペンハーゲン：ノードヴァンプ。 p. 525.ISBN 978-87-983961-3-0。
^ ^a ^b “種 Fungorum Agaricus sylvaticusページ” .インデックスファンゴラム。キュー王立植物園。2017 年 1 月 1 日に取得。
^シェーファー、ジェイコブ・クリスチャン (1800)。Ratisbonam nascuntur icones、nativis coloribus Expressae 頃のバイエルン州および Palatinatu の Fungorum qui。エアランゲン：J.J.パルミウム。この本ではあらゆる種類のキノコが取り上げられていますが、それらはすべてアガリクス 属に分類されています。
^ ^a ^b ^cフランシス・ベイカー、ティファニー（2021年）。簡潔な採餌ガイド。野生生物トラスト。ロンドン：ブルームズベリー。p.160。ISBN 978-1-4729-8474-6。
^ E. ガーンワイドナー著『英国とヨーロッパのキノコと毒キノコ』コリンズ社、1994年。
^ ^a ^bミラー・ジュニア、オーソン・K.、ミラー、ホープ・H. (2006).北米のキノコ：食用および非食用菌類のフィールドガイド. ギルフォード、CN:ファルコンガイド. p. 277. ISBN 978-0-7627-3109-1。
^フィリップス、ロジャー（2010年）『北米のキノコとその他の菌類』バッファロー、ニューヨーク州：ファイアフライ・ブックス、p. 220、ISBN 978-1-55407-651-2。

外部リンク

Index Fungorum のAgaricus silvaticus
MycoBank のAgaricus silvaticus。

[FN-1] クヌーセン、H.ヴェスターホルト、J.編。（2008年）。Funga Nordica ハラタケ属、ヤマドリタケ属、およびサイフェロイド属。コペンハーゲン：ノードヴァンプ。 p. 525.ISBN 978-87-983961-3-0。

[SF-2] “種 Fungorum Agaricus sylvaticusページ” .インデックスファンゴラム。キュー王立植物園。2017 年 1 月 1 日に取得。

[Schaeffer-3] シェーファー、ジェイコブ・クリスチャン (1800)。Ratisbonam nascuntur icones、nativis coloribus Expressae 頃のバイエルン州および Palatinatu の Fungorum qui。エアランゲン：J.J.パルミウム。この本ではあらゆる種類のキノコが取り上げられていますが、それらはすべてアガリクス 属に分類されています。

[tfb-4] フランシス・ベイカー、ティファニー（2021年）。簡潔な採餌ガイド。野生生物トラスト。ロンドン：ブルームズベリー。p.160。ISBN 978-1-4729-8474-6。

[Garnweidner-5] E. ガーンワイドナー著『英国とヨーロッパのキノコと毒キノコ』コリンズ社、1994年。

[Miller_2006-6] ミラー・ジュニア、オーソン・K.、ミラー、ホープ・H. (2006).北米のキノコ：食用および非食用菌類のフィールドガイド. ギルフォード、CN:ファルコンガイド. p. 277. ISBN 978-0-7627-3109-1。

[7] フィリップス、ロジャー（2010年）『北米のキノコとその他の菌類』バッファロー、ニューヨーク州：ファイアフライ・ブックス、p. 220、ISBN 978-1-55407-651-2。

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