 | |
| タイプ | ミックスドリンク |
|---|---|
| 材料 |
|
| 標準的なドリンクウェア | オールドファッショングラス |
| 標準的な付け合わせ | オレンジスライス半分、レモンツイスト |
| 提供 | オン・ザ・ロック：氷の上に注いで |
| 準備 | 氷を入れたオールドファッショングラスにカンパリとベルモットを注ぎ、少量のソーダ水を加え、オレンジのスライス半分とレモンのツイストで飾ります。 |
アメリカーノはIBA公式カクテル[ 1]で、カンパリ、スイートベルモット、スパークリングバージョンの場合はクラブソーダで構成され、レモンスライスまたはオレンジツイストが添えられています。[2] [3]
歴史
このカクテルは、ミラノにあるガスパレ・カンパリのバー「カフェ・カンパリ」で初めて提供されました。1860年代、カンパリはロングドリンクだと思い込んでいたアメリカ人男性がそれを注文しましたが、気に入らず、氷を入れて炭酸を効かせた方が良いと言いました。彼はカンパリとソーダを注文しましたが、苦すぎました。何度か試した結果、彼と名高いバーテンダーは、完璧なブレンドとしてベルモットを選びました。 [4]これは、ミラノ（Milano）産のビターリキュールであるカンパリと、トリノ（Torino）産のベルモットであるプント・エ・メスをブレンドした「ミラノ・トリノ」の直系ですが、ソーダ水は入っていませんでした。このカクテル自体も、カンパリとアマーロ・コーラを同量ずつブレンドした「トリノ・ミラノ」の直系です。[5]
大衆文化において
イアン・フレミングのシリーズ第1作『カジノ・ロワイヤル』で、ジェームズ・ボンドが最初に注文する飲み物です。 『ロシアより愛をこめて』では、ボンドはイスタンブールへの飛行中、ローマで「素晴らしいアメリカーノを2杯」飲みます。短編小説『007 美しき獲物たち』では、ボンドはカフェにふさわしい飲み物としてアメリカーノを選び、「カフェでは、ミュージカル・コメディに合う飲み物の中で、最も不快でないものを飲まなければならない」と示唆しています。[6]ボンドは常にペリエを条件としますが、高価なソーダ水はまずい飲み物を美味しくする最も安価な方法だと考えていたからです。
『ツーリスト』では、エリーゼとフレッドはベネチアのレストランで豪華なディナーの前にそれぞれアメリカーノを 1 杯 (または 2 杯) 飲み、ディナー後にホテルの部屋に戻ってまた飲み続けました。
『リプリー』では、トムとディッキーがローマのヴェネト通りでアメリカーノを飲んでいます。
参照
.svg/1280px-Goblet_Glass_(Banquet).svg.png)
参考文献
- ^ “The Unforgettables”.国際バーテンダー協会. 2017年3月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月26日閲覧。
- ^ 「覚えておきたい2つの材料のカクテル」
- ^ 「知っておくべきクラシックス：アメリカーノ」Liquor.com . 2025年1月6日閲覧。
- ^ 「カンパリが主役の美味しいアメリカーノカクテル」The Spruce Eats . 2024年11月5日閲覧。
- ^ 「アメリカーノとミラノ・トリノのカクテル - 紹介と作り方」オリバー・マックラム・ワインズ＆スピリッツ2020年5月11日. 2024年11月6日閲覧。
- ^ フレミング、イアン. 「美しき夜から殺し屋へ」『ジェームズ・ボンド短編集』ニューヨーク、2004年。
