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| 地域:スペイサイド | |
|---|---|
| 位置 | ノック、バンフシャー |
| 所有者 | インバーハウス蒸留所 |
| 設立 | 1894 |
| 状態 | 運用 |
| 水源 | ノックヒルの湧き水 |
| 静止画数 | ウォッシュスチル1台、 スピリッツスチル1台 |
| 容量 | 年間170万リットル |
| アンクノック | |
| タイプ | シングルモルト |
| 年齢 | 12年 18年 |
| 樽の種類 | アメリカンホワイトオーク、バーボン樽使用（メイン） |
| アルコール度数 | 40%～50% |
ノックデュー蒸留所は、バンフシャーのノックにあるウイスキー蒸留所で、インバー・ハウス・ディスティラーズ・リミテッドが所有しています。
歴史
蒸留所は1893年にジョン・モリソンによって設立された。モリソンはノック・ヒルの南斜面でいくつかの泉が発見された後、ヘイグスのウイスキーを生産するためにファイフ公爵から土地を購入した。 [1]また、この場所はアバディーンとエルギンを結ぶグレート・ノース・オブ・スコットランド鉄道（GNSR）のバンフ支線にあるノック駅に近いことも理由で選ばれた。新しい場所は鉄道に便利なだけでなく、大麦と無尽蔵の良質なピート資源で知られる地域から数マイル以内という好立地だった。[2]蒸留所は地元産のアイグレー花崗岩を使って建設され、2基の石炭焚き蒸留器（現在は蒸気加熱式）が設置されている。[1]この2基のポットスチルは1週間に2,500ガロンの蒸留酒を生産できた。この蒸留所は、ディスティラーズ・カンパニー社のために建設された最初のモルト蒸留所でもありました。1894年に生産を開始し、1931年まで継続的に操業していましたが、経済不況の影響で数年間閉鎖を余儀なくされました。さらに、戦時中の大麦規制により、1940年から1945年にかけて再び閉鎖されました。[3]
戦後、蒸留所は国の電力網に接続されたため、創業以来使用されてきた蒸気機関は1947年に廃止されました。[2]
ノックドゥーは1983年に閉鎖され、1988年にインバー・ハウスに売却されました[1]。その後、1989年2月に生産が再開されました。様々な瓶詰め年数が用意されており、最も人気があるのは12年物ですが、14～15年物のアニュアルヴィンテージ、16年物（セカンドフィルのバーボン樽のみで熟成）、そして30年物も瓶詰めされています。以前は蒸留所にちなんでノックドゥーと名付けられていましたが、1994年にノックアンドとの混同を避けるため、anCnocに改名されました[4]。
ノックドゥ・ハイランド・シングルモルト・スコッチ・ウイスキーは現在、ゲール語で「丘」を意味する「anCnoc 」という名前で瓶詰めされている。 [5]
受賞歴
ノックデュー蒸留所のアンクノック・ハイランド・シングルモルト・ウイスキーは、数々の賞を受賞したウイスキーです。最近の受賞歴は以下の通りです。
ワールド・ウイスキー・アワード 2019
- アンクノック ピートハート – ゴールド
インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ 2018
- anCnoc Rudhan Travel Retail限定 – シルバー
- anCnoc ピートハート – シルバー
インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・チャレンジ 2018
- anCnoc 18年 – ゴールド
- アンクノック24年 – シルバーアウトスタンディング
- アンクノック 12年 – シルバー
ワールド・ウイスキー・アワード 2018
- anCnoc 2002 – カテゴリー優勝
- anCnoc ピートハート – ブロンズ
2017年国際ワイン＆スピリッツコンペティション
- アンクノック 12年 – ゴールド
- anCnoc 18歳 – シルバー
- アンクノック24年 – シルバーアウトスタンディング
インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ2017 [6]
- アンクノック 12年 – ゴールド
- anCnoc 18歳 – シルバー
- アンクノック 24年 – シルバー
アルティメットスピリッツチャレンジ2017 [7]
- anCnoc 12年 – 96ポイント、ファイナリスト、グレートバリュー
- anCnoc 18歳 – 94ポイント、ファイナリスト
- anCnoc Cutter – 94ポイント、ファイナリスト
ニューヨーク・インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ 2017
- アンクノック 12年 – ゴールド
サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション 2017
- アンクノック12年 – ダブルゴールド
IWSC 2016 [8]
- アンクノック 12年 – ゴールド
- anCnoc 18歳 – シルバー
- アンクノック24年 – シルバーアウトスタンディング
- anCnoc Rascan – シルバー
- アンクノック・バロー – シルバー
- anCnoc ブラックヒルリザーブ – シルバー
インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ2016 [9]
- アンクノック 12年 – ゴールド
- anCnoc 18歳 – シルバー
- アンクノック 24年 – シルバー
- anCnoc Rascan – シルバー
- アンクノック・バロー – シルバー
- anCnoc ブラックヒルリザーブ – シルバー
アルティメットスピリッツチャレンジ2016 [10]
- アンクノック12年 – 87ポイント
- anCnoc Rascan – 95ポイント
ワールド・ウイスキー・アワード2016 [11]
- anCnoc 18年 – 金賞（部門優勝）
サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2016 [12]
- アンクノック 12年 – ゴールド
- アンクノック・ラスカン – ダブルゴールド
ニューヨーク・ワールド・スピリッツ・コンペティション2016 [13]
- アンクノック 12年 – シルバー
BTI 2016
- アンクノック 12年 – ゴールド
参照
参考文献
- ^ abc ヘレン・アーサー (2002) [1997].シングルモルト・コンパニオン（オランダ語）. リベロ. p. 54. ISBN 9057642360。
- ^ ab Kindersley, Dorling (2008).ウイスキー. Dorling Kindersley Limited.
- ^ ノック・ハイランド・シングルモルト・スコッチウイスキーを発見
- ^ マクリーン、チャールズ、「モルトウイスキー」、147ページ
- ^ 「スコッチウイスキー蒸留所 AZ | The Whisky Vault」www.thewhiskyvault.com . 2023年10月7日閲覧。
- ^ 「International Spirits Challenge 2016 - International Spirits Challenge ランディングページ」。
- ^ 「2017 Ultimate Spirits Challenge 結果 | Spirit Product Awards」.
- ^ 「結果」。国際ワイン＆スピリッツコンペティション。
- ^ 「International Spirits Challenge 2017 - International Spirits Challenge ランディングページ」。
- ^ 「2016 Ultimate Spirits Challenge 結果 | Spirit Product Awards」.
- ^ 「ワールドウイスキーアワード2016 - 受賞者」.
- ^ “サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション”. 2016年6月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年6月12日閲覧。
- ^ 「受賞者リスト」（PDF）ニューヨーク・ワールド・ワイン＆スピリッツ・コンペティション。2016年。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズのKnockdhu Distillery関連メディア
- anCnoc シングルモルトウイスキー - ウェブサイト
- インバーハウス・ディスティラーズ・リミテッド - コーポレートウェブサイト
北緯57度33分48秒 西経2度45分33秒 / 北緯57.56333度 西経2.75917度 / 57.56333; -2.75917
