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| 会社の種類 | 非公開企業 |
|---|---|
| 業界 | 菓子製造 |
| 設立 | 1884年 （1884年） |
| 創設者 | アンソン・バーグ グスタフ アンソン・バーグ |
| 本部 | 、 |
サービスエリア | 全世界 |
| 製品 | チョコレート |
| 親 | トムズインターナショナル |
| Webサイト | www.anthonberg.dk |
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アンソン・バーグはデンマークのショコラティエ[1]であり、トムズ・インターナショナル傘下の企業部門の名称でもある。同社は多種多様なチョコレート製品を製造している[2] 。「デンマーク王室御用達」の称号は、 1957年にアンソン・バーグ[3]に授与された。[要出典]
歴史
ココアは18世紀頃にデンマークで知られるようになりました。長年、ココアは主に医薬品として扱われていました。大手チョコレートメーカーであるトムズ、トロジェル、マイヤーのデンマーク人創業者は皆、薬剤師でした。[4]
デンマークではマジパンが既に珍味として珍重されていたため、デンマークの青果店主アントン・ベルクはマジパン作りに挑戦することを決意しました。 [5]彼は自身の名前を商標として、コペンハーゲンのオールド・ストランドに工芸品店を開きました。1884年、彼は菓子店を買収し、息子のグスタフを助手に迎え、中身が詰まったデザートチョコレートの製造を始めました。[要出典]
マジパンは当初、アントン・バーグが行列や待ち時間に客を満足させるために作っていました。1898年に独立した製品として生産が開始されました。[要出典] 1901年、グスタフが事業を引き継ぎ、約200人の従業員を抱えて全国規模で事業を拡大しました。[要出典]
1938年、グスタフ・ベルクが亡くなると、カイ・ベルクが取締役に就任した。[要出典] 1954年、トムズ（ヴィクター・B・ストランド）が当時テグルヴェルクスゲード（オスターブロ通り）にあった会社を買収した。1962年、生産はすべてアルネ・ヤコブセンが設計したバレルプのトムズ工場に集約された。[要出典]
参考文献
- ^ ヘイブンズ、JC (2015). 『ハッキング・ハピネス：個人データの重要性と追跡が世界を変える理由』ペンギン・パブリッシング・グループ. pp. 200– 202. ISBN 978-0-399-17319-6. 2017年11月2日閲覧。
- ^ MC. The Manufacturing Confectioner. Manufacturing Confectioner. 1995年. p. 91. 2017年11月2日閲覧。
- ^ 「リキュール入りチョコレートはいかが？」Daily News and Analysis India、2015年1月8日。 2017年11月2日閲覧。
- ^ “From America to Europe”. 2017年1月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年5月15日閲覧。
- ^ “The story of Anthon Berg”. 2017年3月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年5月15日閲覧。
さらに読む
- ウィリアムズ、P.; エバー、J. (2012). 『バーを上げる：高級チョコレートの未来』BookBaby. p. 161. ISBN 978-0-9691921-3-8. 2017年11月2日閲覧。[永久リンク切れ]
外部リンク
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