アーニャポテト

ジャガイモの品種

アーニャはスコットランド作物研究所で育成されたジャガイモの品種で、同研究所は2026年に品種の権利が失効する。アーニャはデジレとピンクファーアップルの交配種であり^[1]、セインズベリー夫人にちなんで名付けられ、2024年時点ではセインズベリーのスーパーマーケットでのみ商業的に販売されていた。^[2]^{[アップデート]}

細長い楕円形で、ピンクがかったベージュ色の皮と白くワックス状の果肉を持つ、フィンガーポテトの一種。わずかにナッツのような風味がある。^[3]アーニャポテトは茹でるのに適しているが、ほとんどの調理方法で調理できる。特にサラダに適している。

参考文献

^ 「Anya Seed Potatoes」. how-to-grow-potatoes.co.uk . 2012年. 2012年5月16日閲覧。
^ Marks, David (2024年5月26日). 「Anyaジャガイモ品種の独立評価」GardenFocused.ウェブサイトには品種の栽培に関するアドバイスが掲載されています。
^ 「Anya」.英国ジャガイモ品種データベースバージョン2.0 リビジョン58. 2012年. 2012年6月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。

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