アトミックカクテルは、 1950年代にラスベガス商工会議所と地元のカジノで普及したシャンパンカクテルです。 [1] [2] [3] [4] [5]この時期、ラスベガスは「アトミックシティ」と呼ばれることもありました。[6]
この名前は、同時期に作られた多くの同様のテーマのカクテルを指すために一般的に使用されており、通常は原子、核分裂、またはロケット飛行を参照しています。[7]
アトミックカクテルのレシピ
有名なカクテル歴史家のデイビッド・ウォンドリッチ[8]が記したアトミックカクテルのレシピでは、ウォッカとブランデー（またはコニャック）を同量ずつ、少量のシェリー酒でステアまたはシェイクし、濾してから、最後にブリュット（辛口）シャンパンと混ぜ、オレンジのくさび形を添えるとよく言われています。[9] [10] [11]当時の米軍の情報フィルムには、活発に泡立っているバージョンがいくつか紹介されていましたが、[12]おそらくドライアイスの影響です。
一般的に使用される「アトミックカクテル」
原子時代、ジェット時代、宇宙時代は、建築、家具、織物、スタイルの面で大衆文化に影響を与え、この時代にそのようなテーマのカクテルの名前が数多く普及し始めました。 [13] [14] 1998年の著書「アトミックカクテル」で、ギデオン・ボスカーはこの用語について論じ、ロケットマン、アプリコットフィッション、コニャックズームなど、この時代にインスピレーションを得たドリンクレシピをリストしています。レイガンカクテルは、グリーンシャルトリューズ2オンスとブルーキュラソー1オンスと氷を混ぜ、濾してシャンパンで満たします。オッペンハイマーマティーニは、科学者が極秘施設に十分なベルモットをこっそり持ち込めなかったときに改良したとされるレシピです。 [15]
デザート・インのパノラマ・スカイルームでは、当時ラスベガスで最も高い眺望を誇り、様々な「アトミック」カクテルが提供された。 [6] [16]常連客は遠くで原子爆弾の実験が爆発するのを見ながら、「魚のように飲み」、歌を歌っていたと伝えられている。[17]
『ザ・ブック・オブ・ティキ』の著者スヴェン・キルステンは、ティキバーを「原子力時代の感情的な防空壕」と呼んだ。 [18] ジェフ・ベリーは、ドリンクガイドのビーチバム・ベリー・リミックスで、ほとんどすべてのティキバーがフライングソーサーやスターファイアなどの名前のカクテルを提供していると述べている。[13] [19]ティキドリンクの中には、ドン・ビーチのQBクーラーやテストパイロット、トレーダーヴィックの2人用PB2Yカクテル（海軍のコロナド機にちなんで名付けられた） など、これより前のものでも航空に関連した名前の付いていたものもあった。トレーダーヴィックの改訂版バーテンダーガイドには、後にスペースニードル、パノラミックパンチ、ミルキーウェイなどの新しいカクテルが掲載された。[20]
名前の由来や影響の可能性
- 核医学では、原子カクテルは、甲状腺機能亢進症の患者が飲む実際の放射性混合物を指すためにも使用され、1941年にソール・ヘルツ博士らの研究を通じて発見されました。[21]
- 「アトミック・カクテル」の歌は1945年にスリム・ガイヤールによって発表され、次のような歌詞が含まれていた。 [22] [23]
「これは注がない飲み物。一口飲めばもう何もいらない。
君はカブトムシのように小さくても、クジラのように大きくても、ドカン！アトミックカクテル」
バー
アトミック・リカーズはラスベガスにある歴史あるバーで、アトミックカクテルを販売しています。[24]当時のオーナーであるジョーとステラ・ソブチクは、1952年に店名をアトミック・リカーズに改名しました。[25]
参照
追加リソース
- スミソニアンビデオ：1950年代のラスベガスが原爆実験を観光として売り出した経緯[26]
- 1982年のドキュメンタリー『アトミック・カフェ』（キノ・ローバー監督）[27] [28]（公式YouTubeリンク）
- チャドロン州立大学の原子時代の絵画[29]
参考文献
- ^ プライド、レイ（2018年9月21日）「Yucks and Cover: 『アトミック・カフェ』レビュー」newcityfilm.com 。 2019年2月7日閲覧。
- ^ ラピス、ダイアン、ペック＝デイビス、アン（2018年7月10日）『Cocktails Across America』カントリーマン・プレス、ISBN 9781682681459. 2019年2月7日閲覧。
{{cite book}}:|website=無視されました (ヘルプ) - ^ Bliss, Laura (2014年8月8日). 「1950年代のラスベガスでは、原子爆弾実験が観光客を惹きつけた」. Bloomberg . 2019年2月7日閲覧。
- ^ 「アトミックカクテル」. diffordsguide.com . 2019年2月7日閲覧。
- ^ 「アトミックカクテル」. cocktails.foodviva.com/ . 2019年2月6日閲覧。
- ^ ab Blitz, Matt (2016年4月26日). 「ミス・アトミック・ボムと1950年代ラスベガスの核の輝き」. popularmechanics.com . 2022年7月25日閲覧。
- ^ ボスカー、ギデオン（1998年）『アトミックカクテル』サンフランシスコ：クロニクルブックス、8ページ。
- ^ 「David Wondrich Thinks Cocktail Books Need a Makeover」www.liquor.com . 2019年2月12日閲覧。
- ^ ウォンドリッチ、デイヴィッド (2007年11月5日). 「アトミック・カクテル」. esquire.com . 2019年2月6日閲覧。
- ^ ウォンドリッチ、デイヴィッド. 「アトミックカクテル」. cooking.nytimes.com . 2019年2月6日閲覧。
- ^ 「アトミックカクテル」. drinkwire.liquor.com . 2019年2月7日閲覧。
- ^ 「アトミックカクテル」. youtube.com . 2019年2月7日閲覧。
- ^ ab ベリー、ジェフ (2010). 『ビーチバム・ベリー・リミックス』 カリフォルニア州サンノゼ：クラブ・ティキ・プレス. p. 30.
- ^ リッチ、フランク・ケリー「Boozing with the bomb」drunkard.com . 2019年2月7日閲覧。
- ^ Lewandowski, Paul (2015年9月1日). 「オッペンハイマー、マティーニ、そして原子爆弾」. warontherocks.com . 2019年2月7日閲覧。
- ^ 「ラスベガス原子力実験博物館」roadsideamerica.com . 2019年2月25日閲覧。
- ^ ロジャー・モリス、サリー・デントン (2002). 『金と権力』 ランダムハウス.
- ^ Newman, Kara (2018年6月5日). 「ティキバーの新たな黄金時代」. theatlantic.com . 2019年2月22日閲覧。
- ^ 「ジェット熟成カクテル」. blog.distiller.com . 2019年2月13日閲覧。
- ^ ヴィック・トレーダー（1972年）『トレーダー・ヴィックのバーテンダーガイド改訂版』ガーデンシティ、ニューヨーク州：ダブルデイ、p.183。
- ^ "nuclear-med-promo.pdf" (PDF) . aace.com . 2012年5月4日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。 2019年2月7日閲覧。
- ^ “Slim Gaillard - Atomic Cocktail (1945)”. alphahistory.com . 2016年6月3日. 2019年2月6日閲覧。
- ^ 「アトミックカクテル」. soundbeat.org . 2019年2月6日閲覧。
- ^ “Atomic Liquors”. atomic.vegas . 2019年3月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年2月7日閲覧。
- ^ 「アトミックカクテル - ラスベガス」www.sippitysup.com . 2015年1月25日. 2019年2月12日閲覧。
- ^ 「1950年代のラスベガスはいかにして原爆実験を観光事業として売り出したのか」/www.si.edu/ 。 2019年2月7日閲覧。
- ^ 「Atomic Cafe」. kinolorber.com . 2019年2月7日閲覧。
- ^ 「1982年の『アトミック・カフェ』ドキュメンタリーが復元」datebook.sfchronicle.com/ . 2019年2月7日閲覧。
- ^ “Atomic Age Paintings”. csc.edu . 2017年4月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年2月7日閲覧。
