| アザル・ブランコ | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
| ベリーの皮の色 | 白 |
| 種 | ブドウ |
| 別名 | 同義語一覧を見る |
| 起源 | ポルトガル |
| 注目すべき地域 | ヴィーニョ・ヴェルデ |
| VIVC番号 | 815 |
アザール・ブランコはポルトガルの 白ワイン用ブドウ品種です[1]。主にミーニョ地方で栽培されていますが、アマランテ、バスト、バイアン、ヴァレ・ド・ソウザなどのサブリージョンでも栽培が広がっています[2] 。この品種は酸味の強いワインとして知られ、白のヴィーニョ・ヴェルデに使用されています[3]。アザール・ブランコ品種のワインは、リースリングを彷彿とさせる味わいがあります。
ポルトガルの農園面積は約5,100ヘクタール（13,000エーカー）で、ミーニョ種の中ではロウレイロに次いで2番目に多く栽培されているブドウ品種となっている。[4]
アザール種は、熟成すると濃い緑色になり、柑橘系の果物（レモンや青リンゴなど）[5]とナッツの香りがします。若々しくフレッシュでありながら酸味のあるワインを生み出します[6] 。
同義語
アザル ブランコは、アサル ブランコ、アサル ダ リシャ、アザル ビアンコ、アザル ダ リクサ、カルヴァーリャ、カルヴァルハル、エス ピニェイラ、ガデルフド、ピニェイラの同義語でも知られています。[1]
参照
参考文献
- ^ ab Azal branco, Vitis International Variety Catalogue、2010年6月27日にアクセス
- ^ "Azal -". Vine to Wine Circle（ヨーロッパポルトガル語） . 2018年9月7日閲覧。
- ^ J. ロビンソン著『ジャンシス・ロビンソンのワイン講座』第3版、100ページ、アビヴィル・プレス、2003年、ISBN 0-7892-0883-0
- ^ ジャンシス・ロビンソン編 (2006). 「アザル・ブランコ」.オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン(第3版). オックスフォード: オックスフォード大学出版局. p. 56. ISBN 0-19-860990-6。
- ^ CVRVV. 「Castas」. www.vinhoverde.pt . 2018年9月7日閲覧。
- ^ “ポルトガルのカスタス: アザル - ヴィダ田舎”. Vida Rural (ヨーロッパ系ポルトガル語)。 2016-01-28 。2018-09-07に取得。
