 BKダブルスタッカー | |||||||||||||
| 1個（190g）あたりの栄養価 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| エネルギー | 560 kcal (2,300 kJ) | ||||||||||||
32グラム | |||||||||||||
| 糖類 | 5グラム | ||||||||||||
| 食物繊維 | 1グラム | ||||||||||||
39グラム | |||||||||||||
| 飽和 | 16グラム | ||||||||||||
| トランス | 1.5グラム | ||||||||||||
34グラム | |||||||||||||
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| その他の構成要素 | 量 | ||||||||||||
| 脂肪からのエネルギー | 350 kcal (1,500 kJ) | ||||||||||||
| コレステロール | 125mg | ||||||||||||
| †成人に対する米国の推奨値に基づいて推定された割合。[1] 出典：www.BK.com (PDF) | |||||||||||||
| この記事は、 |
| バーガーキング |
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| 歴史 |
| 広告 |
| フランチャイズ |
| 製品 |
BKスタッカーサンドイッチは、国際的なファーストフードレストランチェーンであるバーガーキングが販売しているチーズバーガーの一種である。[2] [3] [4]
歴史
2002年、バーガーキングは親会社ディアジオがTPGキャピタル率いる投資会社グループに株式を売却したことで、オーナーシップが変わりました。TPGの経営陣は、オーナーシップを引き継いだ後、メニュー開発と広告宣伝を、ごく限られた顧客層、つまり月に数回ファストフード店を利用する20～34歳の若い男性層、つまり同社が「スーパーファン」と定義する層に絞り込みました。[5] [6] [7]このスーパーファン層をターゲットとしたメニュー拡充の一環として、バーガーキングは2006年後半に新商品「BKスタッカー」を発表しました。これは、同じトッピングでシングル、ダブル、トリプル、またはクアドラプルハンバーガーとして楽しめるサンドイッチシリーズです。スタッカーシリーズは、スーパーファンをバーガーキングに呼び込むために同社が導入した、より大型で高カロリーな商品シリーズの一部です。これらの新商品は、16四半期以上にわたり既存店利益の押し上げに貢献しました。[8]
スタッカーは、1.7オンス（48グラム）のビーフパティ1枚から4枚、アメリカンチーズ、ベーコン、そしてスタッカーソースと呼ばれるサウザンドアイランドドレッシングの亜種をゴマバンズで挟んだものだった。[5] [6] [7] [9]この新しいサンドイッチに対するレビューは、いくつかの点で控えめだった。Chowhound.comの読者は、アンケート調査でクワッドスタッカーを最も過激な大食いバーガーの一つと評価した。 [10]一方、Impulsive Buyは、このサンドイッチは他のベーコンチーズバーガーとほとんど変わらないが、肉が多めだと評価した。[9]あまり好評ではなかったにもかかわらず、このサンドイッチに関するインターネットミームは急速に広がった。顧客はクワッドスタッカーを2つ購入し、2つのサンドイッチを混ぜ合わせることで「オクトスタッカー」サンドイッチを作ることができた。このサンドイッチには、パティ8枚、チーズ8枚、ベーコン1/2枚が挟まれていた。そして、参加者たちは5分以内に1ポンド（0.45kg）のサンドイッチを食べようとする自分たちの姿を撮影した。[11]
2008年から2009年にかけての大不況の始まりとともに、この狭く定義された人口統計ベースの販売計画は行き詰まり、チェーンの売上と利益は減少した。バーガーキングの米国とカナダでの既存店売上高は、9月30日までの3か月で4.6％減少したが、マクドナルドは米国内で既存店売上高が2.5％増加したと報告した。[12]スタッカーラインは2011年にマイナーチェンジを受け、サンドイッチの上のチーズ層が削除され、ベーコンの量が変更され、サンドイッチがメニューのコアセクションから会社のバリューメニューに移動されました。[13]材料リストと価格構造の変更により、材料の配布がハンバーガーのパティの数の増加と同じ速度で拡大しないという状況が生まれました。コンシューマー・レポートのブログ「The Consumerist」は、1ドルのシングルスタッカー2個には、2ドルのダブルスタッカー1個よりもチーズとベーコンの量が多すぎると指摘しています。シングルスタッカー3個には、トリプルスタッカー1個よりもチーズが50%多く、ベーコンが2倍含まれていました。[14]スタッカーシリーズとその他の高カロリーメニューは、2012年にブラジルの3Gキャピタルが同社を買収し、より幅広い顧客層を対象としたメニューの再構築を開始した際に廃止されました。[15]その後、スタッカーシリーズは2005～2011年版の名称で再登場し、「スタッカーキング」という新しい名前が付けられました。カナダの店舗では、2005年版と2011年版の両方のスタッカーサンドイッチを提供しています。2005年版は「スタッカーキング」シリーズ、2011年版は単に「スタッカー」シリーズとしてブランド化されています。
製品説明
BK スタッカーは、1～4 枚の 2.0 オンス (57 g) のグリルビーフパティ、アメリカンチーズ、ベーコン、スタッカーソース (サウザンドアイランドドレッシングの変種) をゴマバンで挟んだハンバーガーです。
注目すべき変種
BKスタッカーサンドイッチの標準的なバリエーションは以下のとおりです。[16]
- シングルスタッカー - パティ1枚、ベーコン2枚半、チーズ1枚
- ダブルスタッカー - パティ2枚、ベーコン3枚（半分）、チーズ1枚
- トリプルスタッカー - パティ3枚、ベーコン半分3枚、チーズ2枚
- クワッドスタッカー - パティ4枚、ベーコン半分3枚、チーズ3枚
- BKスタックティコン - 2009年夏に発売された、スタッカーソースをBBQソースに置き換えたバリエーション。映画『トランスフォーマー/リベンジ』とのタイアップ商品として販売された。
- BBQビーフスタック -ハングリージャックスが提供する同様のサンドイッチで、シングル、ダブル、トリプルサイズのハンバーガーに目玉焼きと「ジャックソース」と呼ばれる独自のBBQソースが添えられています。[2]
- クインタプルスタッカー（アルゼンチン限定版） - パティ5枚、ベーコン半分3枚、チーズ5枚
広告
BKスタッカーは、コマーシャルで「スタッカーズ・ユニオン」のメンバー役を演じる小人たちを起用して紹介されました。登場人物は、ダニー・ウッドバーン演じる「ヴィン」 、新人「ヴィン」、そしてBKのキッチンでサンドイッチを組み立てる「スタッカーズ・ユニオン」建設チームのメンバーたちです。キャッチフレーズは「肉、チーズ、ベーコンを山盛りに」でした。広告キャンペーンで示されているように、このサンドイッチのコンセプトの一部は、レタス、玉ねぎ、トマトなどの野菜を使わないことにあります。[2]
参照
他の QSR ベンダーによる他の種類の大きなハンバーガー:
注記
- 1. BKスタッカー、USPTOシリアル番号、米国特許商標庁
- 1. 「EU」の接頭辞が付いた英国の商標は、欧州共同体全体の商標です。
- 2. ニュージーランド商標局は商標情報の直接リンクを許可していません。
参考文献
- ^ 米国食品医薬品局(2024). 「栄養成分表示ラベルおよびサプリメント表示ラベルの1日あたりの摂取量」FDA . 2024年3月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年3月28日閲覧。
- ^ abc Warner, Melanie (2006年7月28日). 「米国レストランチェーン、過剰摂取はあり得ない」.ニューヨーク・タイムズ. 2012年11月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年12月3日閲覧。
- ^ Martin, Andrew (2007年3月25日). 「Will Diners Still Swallow This?」The New York Times . 2012年11月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年12月3日閲覧。
- ^ Martin, Andrew (2007年7月22日). 「マクドナルドは誘惑に屈したのか？」ニューヨーク・タイムズ. 2007年10月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年12月3日閲覧。
- ^ ab Warner, Melanie (2006年7月28日). 「米国レストランチェーン、過剰摂取は問題ないと判断」ニューヨーク・タイムズ. 2012年11月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年12月3日閲覧。
- ^ ab Martin, Andrew (2007年3月25日). 「Will Diners Still Swallow This?」. The New York Times . 2012年11月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年12月3日閲覧。
- ^ ab Martin, Andrew (2007年7月22日). 「マクドナルドは誘惑に屈したのか？」ニューヨーク・タイムズ. 2007年10月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年12月3日閲覧。
- ^ Martin, Andrew (2008年2月10日). 「Gulp! Burger King Is on the Rebound」. The New York Times . 2015年7月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年9月28日閲覧。
- ^ ab Marvo (2006年7月11日). 「レビュー：バーガーキング・クアッドスタッカー」. The Impulsive Buy . 2006年7月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年9月28日閲覧。
- ^ 「最も過激な大食いバーガーに投票しますか？」Chowhound.com 2006年9月25日。2015年10月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年9月28日閲覧。
- ^ リンチ、ケビン（2009年11月26日）「肉の饗宴：バーガーキングのクアッドスタッカーと、お腹を空かせるビーフバーガーのトップ10」デイリー・ミラー。2015年9月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年9月28日閲覧。
- ^ Jargon, Julie (2010年2月1日). 「売上減少の中、バーガーキングは『熱狂的なファン』獲得に批判の声」Yahoo Business . 2015年10月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年9月28日閲覧。
- ^ Kelso, Alicia (2011年3月8日). 「バーガーキングのスタッカーズがバリューメニューに追加」QSR Web . 2011年3月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年3月11日閲覧。
- ^ Northrup, Laura (2011年3月11日). 「バーガーキングのスタッカー取引は疑問視される計算を使用し、ベーコンを顧客に奪われる」The Consumerist . 2011年9月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年10月8日閲覧。
- ^ Choi, Candace (2012年4月3日). 「バーガーキング、NYSEに株式上場へ」. Yahoo!ビジネス. Associated Press. 2015年10月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年9月28日閲覧。
- ^ 「バーガーキングの栄養成分表示 - 米国」（PDF） （プレスリリース）バーガーキングコーポレーション、2011年3月、p. 2。 2010年12月26日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。 2011年3月11日閲覧。
