| ベーグルベイク | |
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 ベーグルベイクの正面 | |
 Beigel Bakeのインタラクティブマップ | |
| レストラン情報 | |
| 設立 | 1974 |
| 食品の種類 | ベーグル、ベーグル |
| 位置 | ブリックレーン、ロンドン、ロンドン、E1 6SB、イギリス |
| 座標 | 北緯51°31′28.1″ 西経0°4′18.5″ / 北緯51.524472° 西経0.071806° / 51.524472; -0.071806 |
| Webサイト | bricklanebeigel.co.uk |
ベーグルベイクは、1974年にイギリスのロンドン 、スピタルフィールズ[3]のブリックレーン[1] [2]に設立された24時間営業のベーカリー兼ショップです。
ベーカリー
メニューはベーグルが中心です。ベーグルは伝統的なユダヤ風に焼き上げられ、マスタードを添えたホットソルトビーフ、刻んだニシン、クリームチーズ、サーモンなどの具材が入っています。また、デニッシュロール、アップルシュトゥルーデル、エクルズケーキ、チーズケーキなどのペストリーやスイーツ、白パン、ライ麦パン、黒パンも提供しています。ベーグルベイクでは毎日7,000個のベーグルを製造しています。[4]
このレストランは2010年にタイムアウト・ロンドン誌で3つ星の評価を受けた（同誌のオンラインユーザーからは4つ星の評価）。[5]また、ロンドンを拠点とするキャバレーデュオ、イーストエンド・キャバレーの 写真集『Life in the East End』のロケ地としても紹介された。[6]
ベーゲルの提供物
このベーカリーでは、伝統的なユダヤの定番ベーカリーを提供しています。中でも有名なのは、約7ポンドのソルトビーフベーグルと、スモークサーモンとクリームチーズのベーグルです。また、安息日に食べられるユダヤの甘いパン、ハラなどの定番ベーカリーも提供しています。さらに、中身が入っていないベーグルも4種類提供しています。
- プレーンベーグル
- ケシの実ベーグル
- ケシの実のプラッツェル
- オニオンプラッツェル[7]
参照
参考文献
- ^ [1] [リンク切れ]
- ^ [2] [リンク切れ]
- ^ 「レクリエーションエリアデータ」（PDF） www.towerhamlets.gov.uk . 2019年12月28日閲覧。
- ^ ポーター、ダーウィン;プリンス、ダンフォース (2010)。フロマーズ・ロンドン、2011年。ニュージャージー州チチェスター、ホーボーケン：ジョン・ワイリー。 p. 283.ISBN 978-0-470-61439-6. 2012年1月30日閲覧。
- ^ “Brick Lane Beigel Bake (review)”. Time Out London . 2010年10月19日. 2012年1月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年1月4日閲覧。
- ^ イーストエンド・キャバレー. 「イーストエンドの生活」.イーストエンド・キャバレー公式ウェブサイト. 2012年1月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年1月4日閲覧。
- ^ 「ベーグルベイク」.
外部リンク
- 公式サイト
