クッキープレス（クッキーガンとも呼ばれる）は、スプリッツクッキーなどのプレスクッキーを作るための器具です。片方の端にプランジャーが付いたシリンダーで構成されており、プランジャーを使ってクッキー生地をもう一方の端の小さな穴から押し出します。クッキープレスには通常、星型やリボン状に生地を押し出すための細いスリットなど、様々な形状の穴が開いた交換可能な多孔板が付いています。[1] [2] [3]
参考文献
- ^ ダイアン・ルーペ (2007). 『ブルーリボンカントリークックブック』. トーマス・ネルソン社. pp. 570–. ISBN 978-1-4016-0360-1. 2012年4月19日閲覧。
- ^ ピッパ・カスバート、リンゼイ・キャメロン・ウィルソン（2007年3月）『クッキーズ！』ニューホランド・パブリッシャーズ、p.23、ISBN 978-1-84537-681-9. 2012年4月19日閲覧。
- ^ ジュリア・M・アッシャー（2009年8月15日）『クッキースワップ：一年を通してシェアできるクリエイティブなお菓子』ギブス・スミス、12ページ。ISBN 978-1-4236-0378-8. 2012年4月19日閲覧。
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