| ボアル | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
 ヴィアラとヴェルモレルのボアル | |
| ベリーの皮の色 | ブラン |
| 別名 | ブアル |
| 注目すべき地域 | ポルトガル、スペイン |
| 注目のワイン | マデイラワイン |
| VIVC番号 | 1478 |
ボアルは、ポルトガルで栽培されているブドウのいくつかの品種に付けられた名前で、特にマデイラ島のミディアムリッチな酒精強化ワインの生産に使用されています。マデイラワインの多くのワインラベルでは、品種名は英語表記の「Bual」と表記されています。マデイラ産のブアルは、一般的にマルムジー産のものよりも甘味は控えめですが、セルシアルやヴェルデーリョよりも甘味があります。[1]このブドウはポルトガルやスペインでも一般的で、果実は同様に酒精強化ワインに使用されています。
マデイラ・ボアル
マデイラで栽培されるボアルのほとんどは、ボアル・カチュード（スペインの品種ドニャ・ブランカの同義語だが、この2つは異なるブドウである可能性がある）としてよく知られており、 DNA鑑定によってドウロ渓谷で栽培されるマルヴァジア・フィナと同一であることが示されています。[1]
著名なボアル
バッキンガム宮殿には25,000本のワインが保管されており、最も古いものは1815年のブアルのボトルです。
参照
参考文献
- ^ ジャンシス・ロビンソン編 (2006). 「Boal」.オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン(第3版). オックスフォード: オックスフォード大学出版局. pp. 83–84. ISBN 0-19-860990-6。
