マッケナズ・ガイド[1]は、以前はスポンサーシップの関係でブリヂストン・ガイドとして知られており、ブリヂストンがスポンサーとなっているアイルランドの食とホスピタリティに関する独立したガイドです。[2] 1989年からジョン・マッケナと妻のサリーによって執筆・編集されており、[3] [4] [5] 、アンドレ・シモン賞、グレンフィディック賞、スローフード賞を受賞しています。[6]出版物には、ブリヂストン・アイリッシュ・フード・ガイド[5] 、ブリヂストン・アイルランド・ベストレストラン100 2011 [7]、ブリヂストン・アイルランド・ベスト宿泊先100 2010 [6]などがあります。飲食店のリストはサンデー・タイムズ紙に掲載されています。[8] [9]これらのリストに掲載されているレストランには、この功績を称える銘板が掲げられています。[10]
ジョン＆サリー・マッケナ
ジョン・マッケナとサリー・マッケナは1989年からガイドブックを編集しています。1990年代には、RTÉの料理番組「マッケナのアイルランド」を司会しました。[11] [12]二人には3人の子供がいます。[13] 二人は西コークのデュラス近郊に住んでいます。[13]
参考文献
- ^ 「ウェックスフォードの職人パン屋が、現代的な製品で権威あるマッケナズ・ガイド賞を受賞」Independent.ie、2025年2月28日。2025年4月26日閲覧
- ^ “Bridgestone Ireland – Guides”. Bridgestone.ie . 2012年3月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年3月16日閲覧。
- ^ ヘネシー、キャロライン（2013年6月19日）「デジタル時代のフードライティング：ジョン・マッケナ著『マッケナ家ガイド』」BiblioCook.com 。 2025年4月26日閲覧。
- ^ 「『インターネットは人々に、自分が作家だと信じることの許可を与えた。しかし、書くことは仕事だ』」Fora.ie 2016年8月27日. 2025年4月26日閲覧。
- ^ ab 「ブリヂストン・アイリッシュ・フード・ガイド by ジョン＆サリー・マッケナ」BiblioCook. 2010年4月27日. 2010年11月29日閲覧。
- ^ ab ブリヂストン ベスト100 ステイ 2006 . Amazon . ASIN 1874076715.
- ^ 「ブリヂストンガイド」公式サイト。2002年6月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年11月29日閲覧。
- ^ 「Homes to dine for」サンデー・タイムズ（アイルランド版） 2006年4月16日。 2025年4月26日閲覧。
- ^ 「ダブリン、コーク、ゴールウェイ、メイヨー、ベルファストのレストランが、カリー＆サリーの協賛でサンデー・タイムズがまとめた「ベストレストラン100」の「最もホットなダイニングルーム10選」にランクイン」（プレスリリース）。ユニークメディア。2025年3月24日。 2025年4月26日閲覧。
- ^ Maguire, Stephen (2014年11月25日). 「カウンターデリがマッケナのガイドプレートを受賞」DonegalDaily.com . 2025年4月26日閲覧。
- ^ 「春の書籍ショッピングリスト：出版社リストとBookFind CDから2月から4月までのアイルランドの書籍200タイトルを発表」Books Ireland (192): 13–17 . 1996. JSTOR 20623199. 2025年4月26日閲覧。
- ^ 「McKenna's Ireland」. IFTN.ie. 2025年4月26日閲覧。
- ^ ab ヘネシー、キャロライン. 「サリー・マッケナ：「女性は食に大きな影響を与えてきた」」. FarmersJournal.ie . 2025年4月26日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト
- BestOfBridgestone.com（アーカイブ）
- 書評RTÉ
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