旅団（クマ）

『ザ・ベア』シーズン1の第3話
「旅団」
クマのエピソード
ミシガン湖の海岸線の写真
ノースアベニュービーチ、ドレイクホテル方面を望む
エピソード番号シーズン1
エピソード3
監督ジョアンナ・カロ
著者クリストファー・ストーラー
特集音楽REMの「Oh My Heart」
撮影：アンドリュー・ウェーデ
編集：アダム・エプスタイン
プロダクションコードXCBV1003
初回放送日2022年6月23日 ( 2022-06-23 )
実行時間33分
ゲスト出演
エピソードの年表
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「犬」
ベアシーズン1
エピソード一覧

「ブリゲード」は、アメリカの コメディドラマテレビシリーズ『ザ・ベア』のシーズン1の第3話です。シリーズ全体では第3話となり、シリーズクリエイターのクリストファー・ストーラーが脚本を手掛け、ジョアンナ・カロが監督を務めました。2022年6月23日にHuluでシーズン1の全エピソードと共に配信されました。

このシリーズは、ニューヨークで数々の賞を受賞したシェフ、カーメン「カーミー」ベルザットが故郷のシカゴに戻り、亡き兄マイケルの経営する経営難のイタリアンビーフサンドイッチ店を経営する様子を描いています。

プロット

カーミーは、兄の依存症への苦しみをより深く理解しようと、アルアノン（非暴力主義）の会合に参加する。レストランでは、ブリガード・ド・キュイジーヌ方式の厨房を導入し、準備不足で次第にフラストレーションを募らせるシドニーにその運営を託す。当初は失敗もあったが、スタッフたちは新しい役割に馴染んでいき始める。特に情熱的なパン職人のマーカスは、その才能を開花させる。シドニーは、新しい経営陣に対するカーミーの懸念に耳を傾けず、ほとんど一日中欠席していることをカーミーに問い詰める。カーミーは、ビジネスを成功させるには、互いに協力し合い、意見を聞き入れる必要があると同意する。

コンテクスト

生産

発達

「ブリゲード」はクリストファー・ストーラーによって書かれた。[4]

鋳造

モリー・リングウォルドはカーミーのアルアノングループで、中毒者と隣り合わせの有害な関係について語る講演者として出演した。[5]

衣装

カーミーがスタッフに配るエプロンは、視覚的にクルーを統一するためにフランスのブランド、ブラガードのトラヴァイユスタイルのビブエプロンです。[6]シーズン1のエプロンは、ナパのフレンチランドリーレストランで青の色合いが間違っているという理由で拒否された後に余剰分として購入されました。[7]

シドはマウンテン・トレイル・アウトフィッターズ製のマスをテーマにしたスカーフを着用している。 [8]

セットの装飾と小道具

  • 2024年、ニューヨーク・タイムズ紙は、カーミーが「ブリゲード」でスタッフと会っている時に振り回していたスプーンは、ゲイリー・クンツのソーススプーンで、「レストランの厨房の主力製品」であり「プロのシェフに愛用されている」と推測した。[9]
  • シドニーはクーンリコンのピーラーとマックマイティMTH-80シェフナイフを使ってニンジンを準備し、玉ねぎを刻んでいます。 [10]

撮影

音楽

このエピソードで取り上げられた曲には、タンジェリン・ドリームの「The Dream Is Always the Same」、セレンゲティの「Dennehy」 、ジェネシスの「In Too Deep」、REMの「 Oh My Heart」などがある[14] [15]。

食べ物

  • カーミーは、ハリボーのグミベアの粘度に合うように作られた「プラムシロップ、コンソメ、圧縮された新鮮なプラム、プラムジュレ」を必要とする複雑なデザートについて説明しています。[16]
  • 家族の食事は、エブラのチキン・スカール  （so）です。これは、ソマリアやソマリア系アメリカ人のコミュニティで人気の、味付けされた肉と野菜の料理です。 [17] [18]ある料理ライターは、「ビーフのキッチンでエブラヒムが使えるものを考えると、これが彼が作る料理であることは完全に理にかなっています…[スカール]は基本的に、すべてを細かく刻んで一緒に調理する必要があり、ソマリアの炒め物のように。 」とコメントしました。 [16]

批評的なレビュー

BuzzFeedはリングウォルドの短い出演を「見逃せない」と評価した。[19]

カーミーがシドニーに指示を出すことで、二人は他のスタッフからさらに引き離され、シーズン1の根底にある不安感を増幅させる。「カーミーがシドニーをスーシェフに任命し、二人とも慣れ親しんだフランス風の階級制度を導入するよう指示すると、既存のスタッフは新しい環境に適応するのに苦労する。最初のスタッフは、たった1週間しか知らない若い女性からの注文を受けなければならなくなり、緊張が高まる。」[20] BuzzFeedの別のライターは、レストランの裏でシドニーとカーミーが交わす会話を、番組の最初の3シーズンにおけるシドとカーミーの関係の発展における重要な場面の一つに挙げている。[21]

回顧的レビュー

2024年、ハリウッド・レポーター誌は、その時点で制作された28話のランキングリストで「ブリゲード」を22位にランク付けし、「カームとシドの最初の大きな喧嘩、すぐに最初の仲直り、そしてすぐに記憶に残る（そして正確な）セリフ「ファック・ブランチ」」につながるレストランの変化を強調しました。[22]スクリーンラントは、シーズン3終了までに制作された28話のうち「ブリゲード」を27位にランク付けしました。その理由の1つは、シドとスタッフの孤独な戦いが「見ていて疲れる…このエピソードは、レストランで物事がどれほど混沌としているかを示すのに大いに役立つ…しかし、シリーズの他のエピソードと匹敵するのに苦労している」ためです。[23]

2025年、Vultureは「Brigade」を『ベア』の38話中16番目に優れたエピソードとしてランク付けし、シーズン1の「形成期」のエピソードと評した。[24]

参照

参考文献

  1. ^ Kerr, Mandi (2022年7月30日). 「『ザ・ベア』：カーミーのキッチン用語解説」Showbiz Cheat Sheet . 2025年9月22日閲覧。
  2. ^ 「キッチンブリゲードシステムとは？」www.cordonbleu.edu . 2025年9月21日閲覧。
  3. ^ Caoile, Patrick (2023年7月2日). 「『ザ・ベア』シーズン2：見逃せない脇役たち」Collider . 2025年9月21日閲覧。
  4. ^ 「The Bear - WGA Directory」. Writers Guild of America West . 2026年1月9日閲覧。
  5. ^ イーキン、マラ（2024年6月3日）「ベア・リキャップ・リワインド：ビーフ旅団の突撃」Vulture . 2025年9月21日閲覧。
  6. ^ Makalintal, Bettina (2024年6月28日). 「『ザ・ベア』の美学をショッピングする方法」Eater . 2025年10月18日閲覧。
  7. ^ メノン・ラディカ（2022年8月10日）「クマがキッチンユニフォームに個性を注入した方法」Vulture 2025年10月18日閲覧。
  8. ^ Kirsty (2022年6月14日). 「The Bear: Season 1 Episode 3 Sydney's Trout Bandana」. Shop Your TV . 2025年10月18日閲覧。
  9. ^ Aciman, Alexander (2024年6月28日). 「『ザ・ベア』が帰ってきた。カーミーのキッチンで見つけたWirecutterのおすすめを全部紹介」ニューヨーク・タイムズ. ISSN  0362-4331 . 2026年1月9日閲覧。
  10. ^ Aciman, Alexander (2024年6月28日). 「『ザ・ベア』が帰ってきた。カーミーのキッチンで見つけたWirecutterのおすすめを全部紹介」ニューヨーク・タイムズ. ISSN  0362-4331 . 2026年1月9日閲覧。
  11. ^ ジェイクス、ダン. 「『ザ・ベア』はどこで撮影された？ファンとグルメのためのシカゴツアー」. Frommers . 2025年10月6日閲覧。
  12. ^ Golden, Jamie Nesbitt (2024年4月18日). 「シカゴ最古の黒人教会が負債ゼロに」. Block Club Chicago . 2026年1月7日閲覧。
  13. ^ 「Early Chicago: Quinn Chapel」WTTWシカゴ2018年7月6日. 2026年1月7日閲覧。
  14. ^ Hough, QV (2022年6月27日). 「Soundtracks of Television: 『The Bear』」. Vague Visages . 2025年9月21日閲覧。
  15. ^ 「『ザ・ベア』シーズン1の音楽を聴こう」FX . 2026年1月3日閲覧。
  16. ^ ab Gelbart, Bryn (2023年6月12日). 「『ザ・ベア』シーズン1のおすすめ料理15選」Daily Meal . 2026年1月9日閲覧。
  17. ^ アブドゥラヒ、モハメド・ディリイェ（2001年）『ソマリアの文化と習慣』ブルームズベリー・アカデミック、112頁。ISBN 978-0-313-31333-2。
  18. ^ ハルパーン、アシュリー（2019年6～7月）「ミネソタ州を離れずに世界のグルメツアーを楽しめるツインシティーズ」『ボン・アペティ』第64巻第5号、  43～ 46頁。
  19. ^ Martinez, Kelly (2025年9月1日). 「『ザ・ベア』ゲスト出演者全シーズンランキング」BuzzFeed . 2025年9月21日閲覧。
  20. ^ “『ザ・ベア』シーズン1：野獣を飼いならす”. 2023年4月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2025年9月21日閲覧。
  21. ^ Ant, Aaron (2024年7月5日). 「『ザ・ベア』のシドとカーミーの最高の瞬間はサービス業界の真髄を捉えている」BuzzFeed . 2025年9月21日閲覧。
  22. ^ ウィグラー、ジョシュ（2024年7月8日）「『ザ・ベア』全エピソードランキング」ハリウッド・レポーター誌。 2025年10月9日閲覧。
  23. ^ マッカーサー、グレッグ、リアロス、ショーン・S. (2024年6月30日). 「『ザ・ベア』全28エピソード、ワーストからベストまでランキング」. ScreenRant . 2025年11月5日閲覧。
  24. ^ イーキン、マラ（2025年6月27日）「『ザ・ベア』全エピソードランキング」Vulture誌。 2025年10月9日閲覧。
  • IMDbの「ブリゲード」
  • S01E03 - 「旅団」 - トランスクリプト
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