ブルマーズ・サイダーは、ハイネケンの子会社である英国のサイダーメーカー、HPブルマー・オブ・ヘレフォードが所有する数々のブランドの一つです。英国で最も売れているボトル入りサイダーブランドの一つで、ブルマーズ・オリジナルやペアなど、様々なバリエーションがあります。アイルランド共和国以外ではマグナーズとして販売されているブルマーズ・アイリッシュ・サイダーと混同しないでください。
歴史
フレッドとパーシー・バルマーは、ヘレフォードシャーのクレデンヒルにある家族の果樹園でリンゴを栽培し、後にこのリンゴを使ってサイダーを製造し、彼らの名を知られるようになった。当初はヘレフォードのライランズ・ストリートで製造され、サイダー貯蔵庫を含む元の建物は現在もサイダー博物館とキング・オファ蒸留所として残っている。[1]製造は1970年代後半に現在のプラウ・レーンの敷地に移転した。今日、HPバルマーはイギリスで年間販売される5億リットルのサイダーの65%を製造しており、イギリスのサイダー輸出の大半を占めている。[2] 1937年から1949年まで、バルマーはクロンメルのウィリアム・マグナーズと共同で事業を展開し、アイルランドの流通市場に進出した。1949年、マグナーズはこのパートナーシップから撤退したが、アイルランドでHPバルマー株式会社の名称で取引する権利を保持した。[3]
2003年、ヘレフォードに拠点を置く同社は、スコティッシュ・アンド・ニューカッスル（S&N）に2億7800万ポンドで買収され、当初約200人の雇用が失われた。[4] 2008年、S&Nはカールスバーグ・グループとハイネケン・グループに78億ポンドで買収された。[5]現在、ブルマーズはオランダのハイネケン・グループのブランド名と子会社としてのみ存続しており、ヘレフォードでの事業は縮小され、主にサイダーの製造に注力している。
2006年春、同社は英国でブルマーズ・オリジナルを再発売しました。これは、ここ数年で人気が高まっていた「氷を入れて飲む」市場をターゲットとしていました。ブルマーズ・オリジナルはアルコール度数4.5%のサイダーで、主にパイントボトル（568ml）で販売されています。2007年11月には、ブルマーズ・ペアサイダーが発売されました。[6]
2011年夏、ブルマーズは新たな外観とボトルでリニューアルオープンしました。1900年代初頭に遡るブルマーズのネーミングの伝統（当時はブルマーズ1から8まで）に倣い、当時発売されていた品種と今後発売されるすべての品種に番号が付けられました。オリジナルは「No.9」、ペアは「No.10」、クリスプブレンドは「No.15」です。同時に、レッドベリー＆ライムフレーバーは「No.17」として発売されました。[7]
2013年3月には、「ブルマーズサイダー ボールドブラックチェリー」と「ブルマーズサイダー プレストレッドグレープ」という2つの新フレーバーが発売され、それぞれ「No. 19」と「No. 20」の番号が付けられました。[8] 2014年3月には、アルコール度数2.8%の「ブルマーズサイダー ファイブフルーツハーベスト」と「ブルマーズサイダー インディアンサマー」という2つの低アルコールフレーバーが発売されました。「No. 21」と「No. 22」の番号が付けられました。[9]
2015年にレッドグレープフレーバーは販売終了となり、新フレーバー「ゼスティブラッドオレンジ」（No.23）に置き換えられました。ブラックチェリーフレーバーは翌年に販売終了となり、「ワイルドブルーベリー＆ライム」（No.24）に置き換えられました。
2016年にブルマーズは再びブランドをリニューアルし、今度は500mlの小容量ボトルを発売した。
2017年には、同社のサプライヤーが製造した「職人技」のサイダーである「オーチャード パイオニア」シリーズが導入されました。このシリーズは、「Kier's Cloudy Apple Cider」（Kier Rogers）と「Sarah's Red Apple Cider」（Sarah Hawkins）から始まり、それぞれ「No. 25」と「No. 26」という番号が付けられています。
2021 年現在、オリジナルとレッドベリー＆ライムのフレーバーのみが販売されています。
材料
2014年にデイリー・テレグラフが行った調査によると、ブルマーズサイダー1パイントには小さじ5杯（20.5g）の砂糖が含まれていることが判明しました。これはWHOが推奨する成人の1日あたりの添加糖摂取量とほぼ同量で、ラガービールやエールビールの5～10倍の砂糖に相当します。[10]
法律により、英国で生産されるすべてのサイダーには最低35%のリンゴ果汁が含まれていなければなりませんが、輸入濃縮液は認められています。[11]ブルマーズは、自社製品に含まれるリンゴ果汁の割合を明らかにしていません。[12]
現在の範囲
現在は[いつ？ ]フレーバーは 2 種類のみです。
- ブルマーズ オリジナルサイダー
- ブルマーズ クラッシュドレッドベリー＆ライムサイダー
- 果樹園のパイオニア：キアーの濁りアップルサイダー
- 果樹園のパイオニア：サラのレッドアップルサイダー
限定版バリエーション
ブルマーズはいくつかの限定版フレーバーを製造しています。
2008年春に発売されたブルマーズ・ライトは、ブルマーズ・オリジナルと同じアルコール度数でありながら、カロリーを30%カットしていました。しかし、売上不振のため1年後に販売終了となりました。
2010年夏には、リンゴと洋ナシの風味を1つにまとめた限定版が「サマーブレンド」と名付けられました。[13] 2010年秋には、収穫前に果樹園で完熟させたケイティリンゴを使用した限定版が作られ、「レッドアップル」と名付けられました。[14]
2011年夏、ブルマーズは限定版「クリスプブレンド」を発売しました。これは、オリジナルよりもシャープな味わいのリンゴを使用し、すっきりとした、ややドライな風味が特徴です。[15]パイントボトルのみで販売されました。2012年には、ブランド125周年を記念して、前年収穫のほろ苦いリンゴを100%使用した「ブルマーズ・ヴィンテージ・リザーブ」（通称「No.18」）を発売しました。[16]
参考文献
- ^ 「The Cider Museum」 . 2013年4月13日閲覧。
- ^ “HP Bulmer Company History”. HP Bulmer Ltd. 2010年2月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年4月27日閲覧。
- ^ “HP Bulmers LTD. (アイルランド) History”. 2013年2月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年4月13日閲覧。
- ^ Treanor, Jill (2003年4月29日). 「£278m Bulmersの買収でS&Nの方向転換が完了」. The Guardian . ロンドン. 2013年4月13日閲覧。
- ^ 「カールスバーグとハイネケン、スコティッシュ＆ニューカッスルの買収に合意（更新7）」ブルームバーグ、2008年1月25日。 2013年4月13日閲覧。
- ^ 「S&N、Bulmers Pear Ciderを発売」2007年10月5日. 2007年10月5日閲覧。
- ^ 「Bulmers plays numbers game with new cider」2011年4月28日. 2013年4月28日閲覧。
- ^ 「ハイネケン、ブルマーズサイダーファミリーにエキサイティングな新商品を発表」 。 2013年2月16日閲覧。
- ^ 「ハイネケン、ブルマーズとフォスターのラドラーのアルコール度数が低い、あるいはゼロのビールを新たに提供」。2014年2月23日閲覧。
- ^ マルニック、エドワード（2014年3月29日）「アルコールに含まれる隠れた糖分レベルが明らかに」テレグラフ。 2014年7月20日閲覧。
- ^ スリング、オリバー（2011年8月9日）「サイダーについて考えてみよう」ガーディアン紙。 2015年10月28日閲覧。
- ^ Brown, Pete (2011年4月25日). 「それで私はステラ・シードルを飲んだ…」Pete Brown . 2015年10月28日閲覧。
- ^ 「ブルマーズ、夏の無難なキャンペーンを開始」 。 2012年5月18日閲覧。
- ^ 「Bulmers限定版レッドアップルサイダー」2010年10月11日. 2010年10月11日閲覧。
- ^ “Bulmers Introduces New Limited Edition Crisp Blend Cider”. 2020年11月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年2月21日閲覧。
- ^ 「Bulmers' New Vintage Reserve」. 2012年3月7日. 2012年3月7日閲覧。
外部リンク
- ブルマーズブランドのウェブサイト
