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| 業界 | 醸造 |
|---|---|
| 設立 | 1869年 （1869年） |
| 本部 | エディンバラ、スコットランド |
| 製品 | ビール |
| 所有者 | ハイネケン・インターナショナル |
| Webサイト | www.caledonianbeer.com |
カレドニアン・ブルワリーは、 1869年にスコットランドのエディンバラ、シャンドン地区に設立されたスコットランドのビール醸造所です。2008年にハイネケンに買収され、153年間の生産を経て2022年に閉鎖されました。跡地は住宅開発用地として開発中で、2025年に計画が承認される予定です。地元では「ザ・キャリー」と呼ばれていました。[1]
歴史
幼少期
1869 年に設立されたとき、この醸造所は創設者のジョージ・ロリマーとロバート・クラークにちなんでロリマー・アンド・クラーク・カレドニアン醸造所と名付けられました。
ジョージ・ロリマーは、1865年にエディンバラのシアター・ロイヤルで発生した火災で父（ジョージ・ロリマー・シニア）が亡くなったとき、まだ18歳でした。若きジョージは熱心なゴルファーで、ブランツフィールド・リンクス・ゴルフ協会の会員でした。この協会はゴルフ・タバーンで会合を開き、隣接するブランツフィールド・リンクスでプレーしていました。ゴルフ・タバーンで過ごした時間を通して、ジョージはトーマス・アッチソン、ジョージ・バーナード、ロバート・クラークなど、エディンバラを代表する多くのビール醸造家と親交を深めました。
1868年、ジョージ・ロリマーは成人し、父の財産を相続しました。ジョージはその資金で自身の醸造所を開こうと決意し、当時エディンバラのアレクサンダー・メルビン醸造所の醸造長であったロバート・クラークの協力を得て、スレートフォード・ロードの地にロリマー・アンド・クラークズ・カレドニアン醸造所を開業しました。1892年、建築家ロバート・ハミルトン・パターソンの設計により、敷地内の建物は再建され、新しい醸造所と麦芽工場が建設されました。[2]
この醸造所はスコットランド全土でビールと数多くのスタウトを販売していたが、最も人気のあるビールはロリマーズ・ベスト・スコッチであり、主にイングランド北東部で販売されていた。
ヴォー時代
1939年にジョージ・ロリマーが亡くなると、カレドニアン醸造所はサンダーランドに拠点を置くヴォー・ブルワリーの手に渡りました。ヴォー・ブルワリーはロリマーズ・ベスト・スコッチ・ブランドをイングランド北東部で最も人気のあるビールの一つに育て上げました。1986年、ヴォー・ブルワリーはエディンバラでの醸造を中止し、サンダーランドの拠点に事業を移転することを決定しました。
やがて、放置と投資不足が重荷となり、醸造所は閉鎖の危機に瀕しました。1987年、醸造長ラッセル・シャープ率いる経営陣による買収によって、醸造所は救済されました。
スコットランドとニューカッスル時代
2004年、エディンバラのファウンテンブリッジにあるマキューアンズ醸造所が閉鎖された後、スコティッシュ・アンド・ニューカッスル（S&N）が醸造所の敷地と製造設備を買収しました。マキューアンズ・エールの製造はカレドニアン醸造所に移管されました。[3]
同時に、2004年以前の事業の元株主と取締役数名によって、新たなカレドニアン・ブリューイング・カンパニー（CBC）が設立されました。CBCはカレドニアン・ブランドを所有し、オーナーに代わって醸造所を運営しました。S&Nがこの事業の30%の株式を取得していた間、CBCは独立した事業運営を行っていました。[4]
2006年1月、カレドニアン・ブリューイング・カンパニーは、ビターとツイステッドを製造するアルバに拠点を置くハーヴィーストン醸造所を買収した。[5]
2008年、S&NはCBCの残りの株式を取得し、同社の完全支配権を握りました。ブランドは影響を受けず、醸造は引き続き同地で行われました。ハーヴィーストンは買収には含まれず、カレドニアンの株主によって別会社として運営されました。S&Nの買収により、ハイネケンがカレドニアン・ブリュワリー・カンパニーの支配権を握りました。[6]
ハイネケン時代と閉店
2008年、ハイネケンはスコティッシュ・アンド・ニューカッスルの英国資産を買収し、カレドニアン醸造所も買収した。[7] 2022年5月、ハイネケンはカレドニアン醸造所の閉鎖案を発表し、ベルヘイブン醸造所がスコットランドのブランドを醸造すること に原則合意した。 [8]カレドニアンのブランド（デューチャーズ、コースト・トゥ・コースト、モルトスミスなど）の生産は、ダンバーにあるグリーン・キング所有のベルヘイブン醸造所に移転される予定である。[1]
2022年10月、JLLがこの土地のマーケティングを委託されました。同社は、この複合施設はマンション、ホテル、または学生寮への再開発の可能性があるとアドバイスしました。[9] アーティザン・リアル・エステートは、B指定ヴィクトリア朝建築の再開発のために、1.9エーカー（0.77ヘクタール）の土地を取得しました。この土地に168戸のマンションを建設する計画は、2025年5月に承認されました。これらのうち約5分の1は既存の建物内に建設され、新しい建物は約30年前に火災で焼失した麦芽工場のスカイラインを模倣する予定です。[10] [11]
ビール
カレドニアンで最も有名なビールは、デューチャーズIPAと80/-（現在はエディンバラ・キャッスルとして販売）でした。また、フライング・スコッツマン、4種類の季節限定ビール、そして月替わりのゲストエールも醸造していました。
参考文献
- ^ ab 「英国：エディンバラの象徴的なカレドニアン醸造所が終焉へ」。inside.beer - ミュンヘン発の国際飲料ニュース。2023年12月27日。 2025年11月9日閲覧。
- ^ スコットランド建築家辞典。伝記、ロバート・ハミルトン・パターソン、2012年10月21日アーカイブ、Wayback Machine、Scottisharchitects.org.uk、2011年7月21日閲覧。
- ^ 「醸造所の生産削減後、さらなる懸念」News.bbc.co.uk、2004年2月18日。 2022年6月2日閲覧。
- ^ “ニュース | The Scotsman”. Scotsman.com . 2022年6月2日閲覧。
- ^ Fraser, Ian (2006年1月29日). “Harviestoun is Caledonian's”. 2006年2月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ “Caledonian chiefs quash rumours that Deuchars will lose its tradition » The Journal”. 2011年7月21日. オリジナルより2011年7月21日時点のアーカイブ。 2022年6月2日閲覧。
- ^ 「スコティッシュ・アンド・ニューキャッスル醸造所がライバル企業に売却され、最後の注文」Independent.co.uk、2008年1月26日。
- ^ 「ハイネケン、歴史あるカレドニアン醸造所の閉鎖を提案」Insider.co.uk、2022年5月26日。
- ^ ドラモンド、カイル. 「旧カレドニアン醸造所跡地が市場に」. Invest in Edinburgh . 2022年10月30日閲覧。
- ^ 「エディンバラ旧醸造所に168戸のアパートを建設する計画が承認」BBCニュース、2025年5月21日。 2025年11月9日閲覧。
- ^ 「旧カレドニアン醸造所の住宅主導再生計画が正式に承認」プロジェクト・スコットランド、2025年5月21日。 2025年11月9日閲覧。
外部リンク
