シェビーズ フレッシュメックス
シボレー株式会社
会社の種類子会社
業界カジュアルダイニングレストラン
設立1986年、アメリカ合衆国カリフォルニア州アラメダ[ 1 ] （1986年）
創設者ウォーレン・シモンズ[ 1 ]
本部
カリフォルニア州サイプレス[ 1 ]
、
私たち
主要人物
  • ランディ・シャープ（社長兼CEO）
  • マイク・ジョンソン（COO）
  • ネッド・アルジオ（CFO）
製品メキシコ風料理
従業員数
1,000（2022年）
親エクスペリエンスレストラングループ
Webサイトwww.chevys.com​​

チェヴィーズ・フレッシュ・メックスは、アメリカ合衆国に拠点を置くメキシカンスタイルのカジュアルダイニングレストランチェーンです。1986年にウォーレン・シモンズによってカリフォルニア州アラメダで創業されました。[ 1 ]本社は現在、カリフォルニア州サイプレスにあります。[ 2 ] [ 1 ]エクスペリエンス・レストラン・グループが所有しています。

歴史

シェビーズ フレッシュメックス
2020 年 1 月の Chevys Fresh Mex レストラン。

このチェーンは1981年にウォーレン・シモンズによって設立され、[ 3 ] 、カリフォルニア州アラメダに最初のレストランをオープンしました。[ 4 ] 1993年8月までにカリフォルニア州全体で37店舗にまで成長し、ペプシコの子会社タコベルに買収されました。1997年にペプシコがレストラン事業から撤退すると、シェビーズは投資グループのJWチャイルズ・アソシエイツに売却されました。[ 5 ] 1999年、シェビーズは全米に66店舗を展開する業績不振のテキサス・メックス料理レストランチェーン、リオ・ブラボー・カンティーナをアップルビーズ・インターナショナルから5,900万ドルで買収しました。[ 6 ]

リオブラボー店の業績は低迷し、2003年にシェビーズの幹部は連邦倒産法第11章の適用を申請した。 [ 3 ]その後1年半、シェビーズは連邦倒産法第11章に基づき債務者占有者として営業した。2005年1月、シェビーズとフジオ・ユニバーサル・パスタは、エル・トリート・レストランツとアカプルコ・メキシカン・レストランツの親会社であるカリフォルニア州ロングビーチのリアル・メックス・レストランツに買収された。 [ 7 ]この買収により、リアル・メックス・レストランツは米国最大のフルサービス・メキシコ料理レストラン運営会社となった。リアル・メックスはその後2011年から2012年にかけて倒産し、2018年にエクスペリエンス・レストラン・グループに買収された。

2016年12月26日、業績不振のChevys Fresh Mexレストラン14店（主に北カリフォルニア）が閉店した。[ 8 ]その中には、カリフォルニア州のレディング、チコ、サウスレイクタホ、モデスト、フレズノの店舗が含まれていた。[ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]

2021年、エクスペリエンス・レストラン・グループは、フロリダ州オーランドのモール・アット・ミレニアの近くに新しい店舗をオープンし、チェビーズ・フレッシュ・メックス・レストランの拡大を開始しました。また、ラスベガス・ストリップのTモバイル・アリーナ近く、パークMGMの向かいに400席を備えた旗艦店をオープンする予定です。 [ 12 ]

レストラン

2024年4月現在、同社はカリフォルニア州、メリーランド州、ミネソタ州、ミズーリ州、ニュージャージー州、サウスダコタ州、バージニア州に18店舗を展開している。これらの店舗の多くは同社が所有しているが、一部はフランチャイズ所有となっている。[ 4 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] 2018年10月の破産および資産売却後も、シボレーのフランチャイズ店舗、カリフォルニア州の数軒のレストラン、フロリダ州オーランドの店舗1軒が残っている。

参照

参考文献

  1. ^ a b c d e ">Chevys Fresh Mex" . Chevys Fresh Mex . 2015年10月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年4月16日閲覧。
  2. ^「お問い合わせ」は2010年2月9日にWayback Machineでアーカイブされています。Chevys Fresh Mex。2010年6月6日閲覧。
  3. ^ a b Yulico, Nicholas (2004年9月25日). 「シボレー、オークションにかけられる可能性」 .オークランド・トリビューン. BNET . 2008年9月25日閲覧。
  4. ^ a b「Chevys」 . Real Mex Restaurants. 2008年. 2008年7月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。2008年9月23日閲覧。
  5. ^ Howe, Kenneth (1997年5月1日). 「ペプシがシボレー・シェビーズ・レストランの売却を決定」 . SFGate . 2019年6月25日閲覧。
  6. ^ Liddle, Alan (1999年2月22日). 「ChevysがFresh Mexを処方箋として処方」 . Nation's Restaurant News . BNET . 2008年9月25日閲覧。
  7. ^ 「Real Mex Restaurants, Inc.がChevys Inc.のChevys Fresh Mex RestaurantsとFuzio Universal Pasta Restaurantsを買収」 Business Wire . BNET. 2005年1月19日. 2008年9月25日閲覧。
  8. ^ Cloughbclough, Bethany (2016年12月30日). 「フレズノのリバーパークにあるChevysが閉店、他13軒のレストランも閉店」 . The Fresno Bee . 2017年11月18日閲覧。
  9. ^ Claire Cudahy / Tahoe Daily Tribune. 「サウスレイクタホのシボレーが閉店、従業員に衝撃」 TahoeDailyTribune.com . 2017年11月18日閲覧。
  10. ^ Peterson, Paula (2016年12月26日). 「サウスレイクタホのシボレー、クリスマスイブに閉店」 . SouthTahoeNow.com . 2017年11月18日閲覧。
  11. ^ Valinekvaline, Kevin. 「モデストのChevys Fresh Mexレストランが閉店 | The Modesto Bee」 . Modbee.com . 2017年11月18日閲覧。
  12. ^ Browne, Amber D. (2022年2月22日). 「Chevys Fresh Mex Flagship Restaurant Planned for Vegas; WhatNow Las Vegas」 . whatnowvegas.com . 2022年9月28日閲覧。
  13. ^ “Chevys Fresh Mex” . 2012年1月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年12月31日閲覧。
  14. ^ Jennings, Lisa (2012年1月4日). 「Real Mex set for Ch. 11 auction」 . Nation's Restaurant News . 2012年1月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。
  15. ^ “Location Map” . 2014年7月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年7月14日閲覧。
  16. ^ “Chevys Restaurant Locations” . Locations.chevys.com. 2017年3月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年4月17日閲覧。
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