中国系ベネズエラ人

中国系ベネズエラ人

チノ・ベネソラノ 委内瑞拉华人
総人口
60万[ 1 ]
人口の多い地域
バレンシア、カラカス、 マラカイ、バルキシメト、バルセロナ - プエルト・ラ・クルス、マラカイボ、マトゥリン、アカリグア
言語
ベネズエラ語、スペイン語、広東語、中国語（北京語）、英語
宗教
仏教、ローマカトリック、道教、無宗教
関連する民族グループ
アジア系ラテンアメリカ人

ベネズエラ華人（スペイン語：Chino-venezolanos、中国語：委内瑞拉华人）は、ベネズエラで生まれた、またはベネズエラに移住した漢民族を祖先に持つ人々です。ベネズエラには約60万人の華人が居住しています。^{[ 1 ]}彼らの事業のほぼすべてが料理分野に関連しています。^{[ 2 ]}

歴史

中国における中国人の存在は、1847年に始まった3度の移民の波に遡り、移民の大部分は広東省恩平市出身である。^{[ 3 ]}

高衛農教授の研究によると、恩平コミュニティは食料品店やレストラン業界を通じて強力な連鎖移民ネットワークを構築し、ベネズエラが恩平系移民の主要な世界的目的地となった。^{[ 4 ]}それ以来、ベネズエラ華人の存在は着実に増加しており、石油ブームの時期にはより顕著になり、1970年代後半の文化大革命終結後には大幅に増加した。ベネズエラの華人人口の90%は恩平出身であると推定されている。^{[ 4 ]}

経済

20世紀半ばまで、ベネズエラの華人コミュニティは主に洗濯業に従事していました。その先駆者の一人はホセ・ペーニャです。彼はキューバでこの名称を採用し、後に1885年から1886年にかけてベネズエラに到着し、カラカスで最初の華人経営の洗濯店を開きました。^{[ 5 ]}

同様に、中国系ベネズエラ人コミュニティもレストランで知られています。例えば、1928年頃にベネズエラに到着したホアキン・ハウは、4人の甥と共にカラカスで最初の中華料理店「チャプスイ」を開業しました。^{[ 5 ]}

高衛農教授の研究によると、初期の経済の支柱は洗濯屋とレストランであったが、恩平の移民は最終的に食料品店と小売業（現地ではアバストスと呼ばれる）で支配的な地位を確立した。^{[ 3 ]}この移行は、移民がベネズエラの変化する経済情勢を乗り越えるのを助けた相互扶助ネットワークと専門の商業協会によって促進された。^{[ 4 ]}

美食

ベネズエラの中華料理は主に広東料理に由来し、特に恩平の料理の伝統を反映している。^{[ 4 ]}一般的には中国系ベネズエラ人コミュニティ内で伝統的に消費されているが、中華料理店ではベネズエラ人の味覚に合わせた料理が提供されることが多い。^{[ 6 ]}同様に、これらの料理は中国系アメリカ料理、特にサンフランシスコの料理スタイルの影響を受けている。^{[ 5 ]}

ベネズエラの中華料理店でよく提供される料理には、ルンピア、酢豚、チャーハン、チャプスイなどがあります。高氏は、コミュニティ内では、伝統的な恩平風料理が文化的アイデンティティとして今もなお守られていると指摘しています。^{[ 3 ]}しかし、より多様なメニューを提供するレストランもあります。^{[ 5 ]}

人口統計

人口

ベネズエラの中国系コミュニティが集中している地域

中国からベネズエラで生まれた人口の割合

中国生まれの人口の割合が最も高い州は、首都圏と東部地域に位置する傾向にあります。中国生まれの人口が最も多い州も、中北部地域に位置しています。

2011年の国勢調査では、州別の中国生まれの人口の内訳は次の通りであった。^{[ 7 ]}

州	中国生まれの人口	パーセンテージ
アマゾナス	31	0.021
アンソアテギ	1,193	0.082
アプレ	116	0.025
アラグア	1,305	0.081
バリナス	414	0.051
ボリバル	515	0.037
首都圏	1,765	0.092
カラボボ	2,016	0.09
コジェデス	167	0.039
デルタ・アマクロ	42	0.026
ファルコン	269	0.028
連邦政府の属領	1	0.047
グアリコ	350	0.047
ララ	1,247	0.071
メリダ	306	0.037
ミランダ	1,453	0.055
モナガス	796	0.088
ヌエバ・エスパルタ	344	0.071
ポルトガル語	660	0.077
スクレ	321	0.037
タチラ	264	0.023
トルヒージョ	336	0.049
バルガス	134	0.038
ヤラクイ	394	0.066
ズリア	919	0.025
ベネズエラ合計	15,358	0.06

中国生まれの人の割合が高いコミュニティ

パロキア（教区）	人口密集地	州	総人口に占める中国人の割合
バリナス	バリナス	バリナス	1.06
アンドレス・エロイ・ブランコ	マラカイ	アラグア	0.66
サンホセ	バレンシア	カラボボ	0.52
アルタグラシア	西カラカス	首都圏	0.44
エルモロ	レヘリア	アンソアテギ	0.43
サン・シモン	マトゥリン	モナガス	0.43
カテドラル	西カラカス	首都圏	0.42
プエルト・ラ・クルス	プエルト・ラ・クルス	アンソアテギ	0.39
サンタテレサ	西カラカス	首都圏	0.35
カンデラリア	西カラカス	首都圏	0.34
友愛	プエルト・カベロ	カラボボ	0.33
サグラリオ	西カラカス	首都圏	0.32
チャカオ	東カラカス	ミランダ	0.31
サバナ・デ・メンドーサ	サバナ・デ・メンドーサ	トルヒージョ	0.31
コンセプシオン	バルキシメト	ララ	0.30
フアン・グリエゴ	フアン・グリエゴ	ヌエバ・エスパルタ	0.29
カンデラリア	バレンシア	カラボボ	0.27
サンペドロ	西カラカス	首都圏	0.26
アタピリペ	アタピリペ	アンソアテギ	0.24
エル・リャノ	メリダ	メリダ	0.52

著名人

• ビクター・フォン（サッカー選手）
• リュドミラ・ヴィノグラドフ

参照

• 台湾とベネズエラの関係
• 中国とベネズエラの関係
• 中国系移民
• ベネズエラへの移民

参考文献

1. 「アーカイブコピー」（PDF） 。 2013年6月26日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。2014年2月28日閲覧。201ページ
2. http://asiapacifico.bcn.cl/en/articles/chinese-community-latin-america/ Archived 2011-02-06 at the Wayback Machineラテンアメリカの中国人コミュニティ
3. 高、威農 (2011). 委内瑞拉华侨史略『ベネズエラ華僑の簡潔な歴史』（中国語）。マレーシア・セランゴール州：学林出版社。ISBN 978-983-3918-47-8。
4. 高、威農 (2019). 在海之隅：委託内瑞拉与荷属加勒比地區的华侨『海の片隅で：ベネズエラとオランダ領カリブ海諸国の華僑』（中国語）。広州：済南大学出版局。ISBN 978-7-5668-2495-0。
5. ヴェロス、アルベルト (2020 年 2 月 8 日)。「Restaurantes chinos: Unos parecen y other sí Son」。エルエスティムロ。2021年10月3日閲覧。
6. “ベネズエラの「コミダ・チャイナ」の歴史: ¿Por qué nos gusta Tanto?”。ベネズエラ・アル・ディア（スペイン語）。 2019-01-08 。2021年10月3日閲覧。
7. 2011年国勢調査 - INE

外部リンク

• ベネズエラの中華料理「サボル・イ・スエルテ」。