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| 会社の種類 | 食べ物 |
|---|---|
| 業界 | 食品製造 |
| ジャンル | インド料理と中華料理 |
| 設立 | 1996年 (1996) |
| 創設者 | アジェイ・グプタ氏 |
| 本部 | 、 インド |
| 製品 | マサラ、インスタントスープ、プレミアムスープ、インスタントラーメン、ソースとチャツネ、シェズワンチャツネ、客家麺、スナッキーオーツ、冷凍アントレ。 |
| 親 | タタ・コンシューマー・プロダクツ |
| Webサイト | www.chingssecret.com |
チンズ・シークレットは、1996年にキャピタル・フーズによって設立され、インドのムンバイに拠点を置く食品ブランドです。チンズ・シークレットの食品および原材料には、麺類、スープ、ソース、マサラ、チャツネなどが含まれます。[1] [2] [3] 2024年、キャピタル・フーズはタタ・コンシューマー・プロダクツに約5,200億ルピーの全額現金で買収されました。[要出典]
歴史
1995年、アジェイ・グプタ氏はキャピタル・フーズを設立しました。マーケティングの経験を活かし、食品市場における収益性の高いニッチ市場を開拓し、中国産食材を提供するブランド「Ching's Secret」に焦点を絞りました。その後、国際的な食品と食材を提供するブランド「Smith & Jones」を立ち上げました。[4]
チンズ・シークレットは、中華料理の定番ソースである醤油、赤唐辛子ソース、青唐辛子ソースの三部作を発表しました。その後、インドでは客家麺として知られる麺類も発売しました。2015年8月には、インドと中国の融合料理である「デシ・チャイニーズ」というカテゴリーを設立しました。[5]
論争
2015年6月15日、ある新聞報道によると、Ching's Secretの麺が政府機関による品質検査に不合格となった。その後、政府機関は同社に対し、「有害化学物質が検出された製品を販売した」として訴訟を起こした。[6] [7]
参照
参考文献
- ^ 「Ching's Secret」. www.capitalfoods.co.in . 2020年8月7日閲覧。
- ^ モール、ダモダール (2014). 『スーパーマーケットワラ：インドの消費者を勝ち取る秘訣』. ランダムハウス・パブリッシャーズ・インディア社. p. pt192. ISBN 978-81-8400-649-0. 2017年10月27日閲覧。
- ^ Chopsticks and Ching's Secret. Business India. 2002. pp. 115– 116. 2017年10月27日閲覧。
- ^ Dasgupta, Surajeet (2009年9月21日). 「中国製、インド製」. Business Standard India . 2020年8月7日閲覧。
- ^ 「なぜChing's Secretはデシ中華料理の代名詞なのか」cnbctv18.com 2018年12月13日. 2020年8月7日閲覧。
- ^ 「マギーに続き、チンズも品質テストに失敗」タイムズ・オブ・インディア、2015年6月16日。 2016年8月1日閲覧。
- ^ Saxena, Astha (2015年6月14日). 「Top Ramen、Ching's、FoodlesはMSGを原料として記載していない」. India Today . 2025年8月3日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト
- キャピタルフーズ株式会社
