| シトロンメロン | |
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科学的分類 
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| 界： | 植物界 |
| クレード： | 維管束植物 |
| クレード： | 被子植物 |
| クレード： | 真正双子葉植物 |
| クレード： | バシ科 |
| 目 | ウリ目 |
| 科 | ウリ科 |
| 属 | シトルルス |
| 種 | C. amarus
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| 学名 | |
| キク科 | |
| シノニム[1] | |
シトロンメロン（Citrullus amarus）は、飼料用メロン[2] 、保存用メロン[2] 、赤種シトロン[3] 、ジャムメロン[3] 、ストックメロン[2] 、カラハリメロン[4] 、ツァマメロン[2]とも呼ばれ、スイカの仲間です。ウリ科に属し、カボチャ、メロン、ヒョウタンなどの様々な植物が含まれます。サハラ以南のアフリカの乾燥地帯原産で、非常に古くから人間の栄養源や水分補給源として利用されてきました。果肉は白く硬く、現代では生食されることは少なく、酢漬けやフルーツジャムにしたり、牛の飼料として利用したりしています。[5]ペクチン含有量が高いため、特にフルーツジャムに適しています。[6]
歴史
シトロンメロンはアフリカ原産で、おそらくカラハリ砂漠では現在でも豊富に生育しています。最初に栽培された時期と場所は不明ですが、少なくとも4000年前の 古代エジプトで栽培されていたようです
野生のCitrullus属は、乾季の水分補給と栄養源としてアフリカのコミュニティで利用されてきました。[7]
南アフリカでは、コサ族はインティアボンティという柑橘系のメロンを生でも調理しても食べます。
2024 年まで、この植物の学名は Citrullus Caffer であり、広く使用されているため、多くの情報源でこの名前で呼ばれることがあります。
この種はヨーロッパ人の植民地化時代にアメリカ大陸に導入されました。歴史的記録によると、甘くないメロンの品種は16世紀から17世紀にかけてアメリカ南部で栽培されており、「パイメロン」または「プリザービングメロン」として知られていました。[8]
シトロンメロンは原産地外の地域に帰化している。メキシコ西部の一部では、人間の意図的な管理なしに自生する野生個体群が存在する。[9]
特徴
この植物の果実は、より現代的で栽培されているスイカに似ていますが、より小さく、より球形です。しかし、メロンの果肉はより白っぽく、密度が高く、風味がはるかに強く、栽培スイカの赤い果肉が白い皮に変わりつつある部分に似ています。前述のように、生で食べる人もいますが、調理したり、他の方法で調理されることがほとんどです。[10]
シトロンメロンの葉は、成長初期には掌状で、後期には深く裂けます。葉はざらざらとした質感で、白い葉脈が目立ちます。[11]
2～10ミリ程度の大きな黄色の花びらを持つ単生花がランダムに散在し、薄緑と濃緑の斑入りの果実を多数実らせます。[ 12]
参考文献
- ^ 「Citrullus amarus Schrad」。Plants of the World Online。キュー王立植物園。 2024年11月16日閲覧
- ^ abcd "Citrullus amarus".遺伝資源情報ネットワーク.米国農務省農業研究局. 2015年3月29日閲覧。
- ^ ab Nesom, GL (2011), 「野生/栽培ウリ科における分類学的順位の一貫性に向けて」（PDF） , Phytoneuron , 2011– 13: 1– 33, 2015年4月2日時点のオリジナルよりアーカイブ（PDF） , 2015年3月29日閲覧
- ^ Vermaak, I (2011). 「商業的に重要なアフリカ産種子油 - 化粧品への応用」. South African Journal of Botany . 77 (4): 920– 933. Bibcode :2011SAJB...77..920V. doi : 10.1016/j.sajb.2011.07.003 .
- ^ ラゲッティ、G.ハマー、K. (2007)。 「コルシカ島のシトロンメロン（Citrullus lanatus (Thunb.)matsum.etNakaisubsp.lanatusvar.citroides ( Bailey )Mansf.exGreb.）は伝統的で顧みられない作物」。遺伝資源と作物の進化。54 (4): 913–916。書誌コード:2007GRCEv..54..913L。土井：10.1007/s10722-007-9220-y。S2CID 37535961。
- ^ “Citron Melon”. www.clovegarden.com . 2024年8月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年8月13日閲覧。
- ^ Smith, J. (2020). 「アフリカの野生メロン：生態学と民族植物学」. Journal of Arid Environments . 181 104200. doi :10.1016/j.jaridenv.2020.104200.
- ^ アンダーソン, E. (1980). 『植民地アメリカにおけるメロン栽培』ミシシッピ大学出版局. pp. 45– 47.
- ^ ガルシア、L. (2018)。 「メキシコのメロンの外来種」。Revista Mexicana de Biodiversidad。89 (2): 589–596。土井:10.22201/ib.20078706e.2018.2.2223。
- ^ DEANE (2011年8月31日). 「Citron Melon, Tsamma」. Eat The Weeds and other things, too . 2022年11月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年11月28日閲覧。
- ^ "HS585/MV052: シトロン—Citrullus lanatus (Thunb.) Mansf. var. citroides (Bailey) Mansf". edis.ifas.ufl.edu 。2022 年11 月 28 日に取得。
- ^ “Citron (Citron Melon), Citrullus lanatus (Thunb.) Mats. & Nakai”. 2006年3月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年4月12日閲覧。
