| コンビーフノット | |
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| 名前 | コンビーフノット、ソルトポークノット |
| カテゴリ | バインディング |
| 関連している | パッカーノット |
| リリース | ジャミング |
| 典型的な用途 | 調理、梱包、梱包の縛り |
| ABoK | ＃191 |
| 説明書 | [1] |
コンビーフノットは、通常、細い紐やひもで結ぶ結び方です。コンビーフを調理中に結びつける際によく使われることから、この名前が付けられました。コンビーフは調理中に縮むため、結び目は調理中に何度も締め直す必要があります。
結び方
バントラインヒッチをスタンディング部に結び、適度に締め付けます。肉を焼くにつれて、バントラインヒッチをスタンディング部上でスライドさせることで、結び目自体が締め付けられます。肉が完全に縮んだ後、作業端を半結びにして結び目を締めます。この結び方は、パッカーズノット（類似の結び方）よりも安全で、この作業に適していると考えられています。[1]
参照
参考文献
- ^ クリフォード・W・アシュリー著『アシュリーの結び方』（ニューヨーク：ダブルデイ、1944年）、37-38ページ。
外部リンク
- http://notableknotindex.webs.com/butcherknots.html
