医学において、欠乏症とは、機能的実体の供給または機能が正常または必要量よりも不足している状態を指します。染色体欠損、精神機能欠損、栄養欠損、補体欠損、酵素欠損などが挙げられます。[1]
栄養不足
タンパク質エネルギー栄養失調（PEM）は、食事からエネルギー、タンパク質、またはその両方をほとんど摂取しない状態です。そのため、発展途上国でよく見られます。この状態に関連する主な2つの疾患は、重度のタンパク質欠乏を特徴とするクワシオルコルと、タンパク質とエネルギーの量が異常に少ない完全な食糧不足であるマラスムスです。[2]
炭水化物欠乏
ニューロンなどの特定のヒト体細胞は、高濃度のグルコースを必要とします。食事中の炭水化物が不足すると、体内のタンパク質、食事由来のタンパク質、そして脂肪由来のグリセロールの分解が糖新生を促進します。糖新生の大部分は肝臓で起こります。ケトーシス（ケトン体産生の増加）と呼ばれる状態は、患者が奇妙な甘い匂いを発する特徴があり、炭水化物の長期的不足によって引き起こされる可能性があります。[2]
必須脂肪酸欠乏症
必須脂肪酸（EFA）であるオメガ3とオメガ6は多価不飽和脂肪酸です。EFA欠乏症の臨床症状には、乳児の成長障害、鱗状の乾燥した発疹、傷の治癒の遅延、感染症に対する感受性の上昇などがあります。[2]
酵素欠乏症
酵素は、代謝（体が通常の成長と発達に必要なエネルギーを得るプロセス）において、食物分子を燃料に分解するために必要な、独特なタンパク質サブタイプです。酵素欠乏症、つまり酵素の欠乏は、遺伝性疾患によって引き起こされ、生命に変化をもたらしたり、場合によっては生命を危険にさらしたりする様々な病態を引き起こします。酵素欠乏症には、ニーマン・ピック病、リソソーム蓄積症、ムコ多糖症などがあります。[3]
参照
参考文献
- ^ "deficiency". TheFreeDictionary.com . 2024年1月3日閲覧。
- ^ abc Kiani, Aysha Karim; Dhuli, Kristjana; Donato, Kevin; Aquilanti, Barbara; Velluti, Valeria; Matera, Giuseppina; Iaconelli, Amerigo; Connelly, Stephen Thaddeus; Bellinato, Francesco; Gisondi, Paolo; Bertelli, Matteo (2022). 「主な栄養不足」. Journal of Preventive Medicine and Hygiene . 63 No. 2S3 (2022): 生化学とヒト生理学の応用により、地中海料理の秘密を探ることができる. doi :10.15167/2421-4248/JPMH2022.63.2S3.2752. PMID 36479498. S2CID 254366036. 2024年1月3日閲覧。
- ^ 「酵素欠乏症 - 全米幹細胞財団」全米幹細胞財団. 2024年1月3日閲覧。
