フラッフィーダックは、アドヴォカートを共通の材料として使った2種類のカクテルの名前です。1つはホワイトラムをベースにした滑らかでクリーミーなドリンクで、もう1つはジンをベースにしたハイボールです。
準備
| ホワイトラムベースのふわふわダック | ジンベースのふわふわダック |
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ホワイトラム（3 cl）アドボカート |
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氷を入れたグラスにラム酒とアドヴォカートを注ぎ、よくかき混ぜます。上にクリームを浮かべ、イチゴを添えます。ストローを添えて、かき混ぜながらお召し上がりください。 |
背の高いグラスに氷を入れ、ソーダ以外の材料を注ぎ、かき混ぜます。ソーダをグラスの上に浮かべます。 |
参考文献
- サルヴァトーレ・カラブレーゼ著『コンプリート・ホーム・バーテンダーズ・ガイド：完璧なドリンクのための780のレシピ』スターリング・パブリッシング・カンパニー、2002年、ISBN 978-0-8069-8511-4、p. 79（オンラインコピー、p. 79、Google Books）
- ヴァレリー・メレマ著『プロフェッショナル・バーテンダーズ・ハンドブック』アトランティック出版社 2007年、ISBN 978-0-910627-95-5、pp. 175-176（オンラインコピー、p. 176、Googleブックス）
