| ガヤメロン | |
|---|---|
 オーストラリア、アデレードのコールズ・スーパーマーケットのディノメロン | |
| 属 | キュウリ |
| 種 | キュウリ |
| 栽培品種 | 「ガヤ」 |
| 起源 | 日本 韓国 |
ガヤメロンは、アイボリーガヤ、スノーボール、スウィートスノーボール、ゴースト、ダイノ（サウルス）、ダイノ（サウルス）エッグ、スノーレパード、マティス、マティス、シュガーベイビー、シルバースターメロンとも呼ばれ、もともと日本と韓国で開発され、現在では中国、メキシコ、南カリフォルニア、南アメリカで栽培されている小型から大型のハニーデューメロンの栽培品種です。[1]
説明
皮は非常に薄く、象牙色で緑色の縞模様があり、果肉は白色です。[2]形は丸く、やや楕円形になることもあります。果肉は中心部はジューシーで柔らかく、皮に向かうにつれてサクサクしています。花のような香りを伴う、マイルドで甘い風味があるとされています。常温保存が最適で、カットしたメロンは冷蔵庫で最大5日間保存できます。[1]
可用性
晩春から初夏にかけて出回り、カリフォルニアの様々なファーマーズマーケットやアジアンマーケットで販売されており、その独特な色合いから人気がある。[3]また、オーストラリアなどのスーパーマーケットでも販売されている。
参照
参考文献
- ^ ab 「アイボリーガヤメロン」. www.specialtyProduce.com。
- ^ 「ガヤメロン」。メリッサの世界のバラエティプロデュース。
- ^ 「ガヤメロン」Nature's Produce . 2021年1月19日閲覧。
