ゴールデンノーブル

「ゴールデンノーブル」リンゴ
属	マルス
種	マルス・プミラ
ハイブリッド親子関係	チャンス苗
栽培品種	「ゴールデンノーブル」
起源	イングランド、ダウンハム・マーケット、ノーフォーク、1820年以前[1]

ゴールデンノーブルは、栽培されたリンゴの古いイギリスの 栽培品種で、調理すると甘いピューレになり、アップルソースに適しているため、特に料理用のリンゴとして使用されます。^[2]

この品種の果実は薄緑色で、熟すと黄金色に変化します^[3]。また、非常にジューシーなので、酸味と甘みのバランスが取れたアップルサイダーにも適しています^[4] 。生で食べる人にとっては美味しいとされています^{[3] 。}

Deutsche Pomologie (1883)の「黄金の貴族」リンゴ (ドイツ語: Gelber Edelapfel ) のイラスト

この植物は、ノーフォーク州ダウンハム・マーケット近郊で偶然発見され、ストウ・バードルフ・ホールのサー・トーマス・ヘアの主任庭師であったパトリック・フラナガンによって発見されました。 ^{[3] [4]}彼は1820年にこの植物をロンドン園芸協会に寄贈しました。^{[4] [5]}

この木は園芸に特化しており、整然とした生育習性と美しい花を咲かせます。1993年には英国王立園芸協会よりガーデン・メリット賞を受賞しました。 ^[4]糖度12%、酸度18g/リットル、ビタミンC24mg/100g。^[6]

これはエドワード7世のリンゴの祖先である。^[4]

参考文献

1. 本文参照。ドイツ語版Wikipediaでは1800年とされている。
2. 「ゴールデン・ノーブル」、ナショナル・フルーツ・コレクション、 2015年11月12日閲覧。
3. Salt Archived 2014-12-19 at the Wayback Machine Spring Apple
4. オレンジ・ピピン著『ゴールデン・ノーブル』
5. ロンドン園芸協会紀要. 1822年. p. 524. 2019年6月30日閲覧。
6. Obst und Garten 10/2020