ハリス島蒸留所

ハリス島蒸留所
地域:島
所在地ターベット、ハリス島HS3 3DJ、スコットランド、イギリス
座標北緯57度53分51秒 西経6度48分14秒 / 北緯57.8976度 西経6.8040度 / 57.8976; -6.8040
所有者ハリス島蒸留所
設立2015年、11年前 （2015年）
建築家ロイ・モンゴメリー建築事務所、
ジョン・R・コールマン建築事務所[1]
水源アバン・クノック・ア・チャライン
蒸留器の数2
7000リットルのウォッシュスチル
5000リットルのスピリットスチル
容量230,000リットル
ウェブサイトharrisdistillery.com
所在地
地図

ハリス島蒸留所は、スコットランドのハリス島ターバートにあるスコッチウイスキーとジンの 蒸留所です。[2]この蒸留所はハリス島で初めて合法的に建設された蒸留所です。[2] [3] [4]

歴史

2015年、ハリス州ターバートにあるハリス島蒸留所の建設中の外観

蒸留所の計画は2011年に地方議会Comhairle nan Eilean Siarに提出され始まった。[5]スコットランド政府とハイランド・アイランズ・エンタープライズ基金からの280万ポンドの助成金の支援を受け、ジョン・R・コールマン・アーキテクツが設計し、[6] 2014年春に建設が開始された。[2]当初のプロジェクトの総投資額は1000万ポンドで、残りの資金は民間からの調達となった。[7] [8]蒸留所は2015年10月にオープンし、2015年12月17日に生産を開始した。[2] [9]

2016年、BBCアルバは蒸留所の初年度に関するテレビドキュメンタリーを制作した。[10] 2017年までに、蒸留所はチャールズ皇太子を含む144,000人以上の訪問者を迎え、製品は17の賞を受賞した。[4] [11] [12]

2020年、蒸留所はバーチャル・ケイリーのスポンサーを開始しました。[13] 2021年1月、蒸留所は新しい熟成倉庫の建設を含む拡張計画を評議会に提出しました。[14]

2021年7月、蒸留所はボトルを詰め替える環境に優しい取り組みを開始しました。[15] [16]

2023年秋、この蒸留所は初のシングルモルトウイスキーを発売した。[17]

施設

蒸留所の蒸留器はイタリアのシエナにあるFrilli Impianti社によって製造されました。[2]ビジターセンターがあります。[4]

製品

この蒸留所では、ハリス住民を意味するゲール語の「ザ・ヒーラック」と呼ばれるシングルモルトウイスキーのほか、地元産のサトウケルプなどの植物を使ったジンも製造している。[2] [18] [19] 2017年時点で、ジン製造のために2トン以上の海藻が収集された。[4]ジンに使用されるその他の植物には、ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカの根、カシアの樹皮などがある。[9]ジンは特徴的な青いボトル[16]で販売されており、2021年のワールドジンアワードで金賞を受賞した。[9] [20]ジンのボトルはヨークシャーのシュトルツルガラスグループによって製造されている。[11]

参考文献

  1. ^ 「アウター・ヘブリディーズ諸島、ハリス島の新蒸留所」ロイ・モンゴメリー・アーキテクチャー
  2. ^ abcdef マクリーン、チャールズ (2016).ウィスキーペディア. スコッチ・ウィスキーのガゼティア. エディンバラ: バーリン. pp.  240– 241. ISBN 978-1-78027-401-0。
  3. ^ 「ハリス島蒸留所」Scotch Whisky.com 。2021年9月27日閲覧
  4. ^ abcd 「ハリス島蒸留所、2年間の成功を祝う準備完了」Insider、2017年9月19日。 2021年9月27日閲覧。
  5. ^ 「ウェスタン・アイルズに新蒸留所建設計画」BBCニュース、2011年9月20日。 2021年9月27日閲覧。
  6. ^ 「ハリス島蒸留所」. アウター・ヘブリディーズ諸島観光局. 2024年9月7日閲覧。
  7. ^ 「ハリス島初の蒸留所建設に1000万ポンドの資金提供」『ザ・ヘラルド』2012年5月8日。 2021年9月27日閲覧。
  8. ^ 「ハリス島蒸留所建設中」The Drinks Report . 2021年9月27日閲覧。
  9. ^ abc 「ハリス島蒸留所がまたしても名誉ある賞を受賞」ストーノウェイ・ガゼット. 2021年9月27日閲覧。
  10. ^ “Druthag na Hearadh/ハリスの小さな一滴”. BBC 。2021 年9 月 27 日に取得。
  11. ^ ab 「チャールズ皇太子、島の蒸留所訪問中にポーランドの飲み物用グラスの理由を問う」『プレス・アンド・ジャーナル』、2016年10月19日。 2021年9月27日閲覧。
  12. ^ 「素晴らしい成功の上に築く」ストーノウェイ・ガゼット。 2021年9月27日閲覧。
  13. ^ 「ハリス島蒸留所、バーチャル・シーリで島の生活を世界に発信」『ザ・ヘラルド』、2021年1月30日。 2021年9月27日閲覧。
  14. ^ 「ハリス島蒸留所、拡張計画を提出」The Scotsman、2021年1月29日。 2021年9月27日閲覧。
  15. ^ 「持続可能なスコットランド：ハリス島蒸留所が環境に優しい詰め替えプロジェクトを開始」ザ・スコッツマン紙。2021年9月27日閲覧。
  16. ^ ab 「ハリス島蒸留所、ジンのボトル補充にジン詰め替え制度を開始」デイリー​​・レコード、2021年7月2日。 2021年9月27日閲覧。
  17. ^ “「The Hearach」: ハリス島蒸留所のウイスキーの詳細 •CaptainScotch.de”。CapitalScotch.de (ドイツ語)。 2023 年 10 月 11 日。2023 年10 月 11 日に取得。
  18. ^ 「ハリス島初のウイスキー蒸留所がオープン」BBCニュース、2015年9月25日。 2021年9月27日閲覧。
  19. ^ 「ヘブリディアン・ジンに海藻ツイスト」BBCニュース。 2021年9月27日閲覧。
  20. ^ 「ハリス島のジンが2021年ワールドジンアワードで金賞を受賞」ザ・スコッツマン紙2021年9月27日閲覧。
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