ヒューオン・フック

ヒューオン・フックはオーストラリアのワインライター兼評論家です。

フック氏は、ヴァン・ド・シャンパーニュ・アワードの委員長であり、オーストラリアン・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーの審査員も務めています。ブラインドテイスティングを行い、ザ・リアル・レビュー、デキャンター、グルメ・トラベラー・ワイン、シドニー・モーニング・ヘラルドなどに寄稿しています。オーストラリア、ニュージーランド、イタリアなど、年間約10のワインコンクールで審査員を務めています。

人生とキャリア

フック氏のワイン業界でのキャリアは1983年にスタートしました。現在では、グルメ・トラベラー・ワイン誌のワイン評論や、シドニー・モーニング・ヘラルド紙グッド・リビング欄の週刊ワイン欄で知られています。2011年には自身のウェブサイトとモバイルアプリを立ち上げ、そこでは自身のテイスティングノートをすべて公開しています。2016年には、ボブ・キャンベルMWと共に、オーストラリアとニュージーランドのワインに特化したワインレビューウェブサイト「 ザ・リアル・レビュー」の主任ワインライターに就任しました。

フック氏はオーストラリアのワインリスト・オブ・ザ・イヤーの委員長を務め、ブティック・ワイン・アワードの創設委員長でもあります。また、オーストラリア、ニュージーランド、イタリア、イギリス、カナダ、チリ、ベルギー、日本、スロベニア、南アフリカなど、年間約10のコンペティションの審査員を務めています。企業向けテイスティングやディナーの主催、ワイン鑑賞講座の講師も数多く務めています。

フック氏は17年間にわたり、『ペンギン・グッド・オーストラリアン・ワイン・ガイド』の共著者を務めた。

フック氏はワインに関する執筆で8つのレビューを受賞しています。オーストラリアワイン業界への多大な貢献が認められ、2008年にはワイン・コミュニケーター・オブ・ザ・イヤーを受賞し、2018年にはオーストラリアワイン・コミュニケーターズ・オブ・オーストラリアよりレジェンド・オブ・ザ・ヴァイン賞を受賞しました。

フックの長年のパートナーはオーストラリア人芸術家のブロンウィン・オリバーだった。

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採点方法

フック氏はブラインドテイスティングを好み、小売業からは独立しています。また、代理でワインのテイスティングを依頼する人を雇うこともありません。フック氏は自身のウェブサイトで、そのアプローチを次のように説明しています。「私がレビューするワインのほとんどは、まずブラインドテイスティングを行います。ラベルを見て得られる先入観に第一印象が左右されないことが重要だと考えています。しかし、ブラインドテイスティングをしたからといって、その結果が絶対だとは考えていません。開封後は必ず確認し、必要であれば再テイスティングを行います。誰の味覚も完璧ではなく、見落とされてしまうワインも必ず存在します。本来よりも厳しい評価を受けてしまうのです。ブラインドテイスティングでは、小さな欠点が評価に不釣り合いな影響を与えてしまうことがよくあります。ワインは飲み物であり、小さな欠点があっても飲みやすいワインであることが多いことを忘れてはなりません。若いリースリングにわずかに還元臭が漂っていると、象牙の塔に閉じこもっている臨床的なブラインドテイスティング担当者にとっては欠点に感じられるかもしれませんが、最終的な評価ではほとんど言及する価値がありません。そして、たいていの場合、いずれにせよ、少し空気に触れれば消散します。」^{[ 2 ]}

ワインレビュー報道

Hooke のワインレビューは 55,000 件のコメントと評価で構成されており、次の国のワインに焦点を当てています。

オーストラリア
ニュージーランド
フランス –ボルドー、シャンパーニュ、ブルゴーニュ、ローヌワイン
イタリア –バローロ。フックはピエモンテで毎年開催されるテイスティングイベントに頻繁に参加しています。

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本

ペンギン・グッド・オーストラリアン・ワイン・ガイド 1994-95（1994年）、ISBN 978-0140244502
マックス・シューベルト、ワインメーカー、（1994）ISBN 978-1875703197
ペンギン・グッド・オーストラリアン・ワイン・ガイド 1996-97（1996年）ISBN 978-0140260090
マックス・シューベルト（1996年）、ISBN 978-1875703227
ペンギン・グッド・オーストラリアン・ワイン・ガイド 1997-98（1997年）ISBN 978-0140268225
ワインについての言葉（1997年）ISBN 978-1862901209
ペンギン・ワインセラー・ブック（1999年）、ISBN 978-0670883141
ペンギン・グッド・オーストラリアン・ワイン・ガイド：1999年（1999年、ラルフ・カイト・パウエルとの共著）ISBN 978-0140287738
グッド・オーストラリアン・ワイン・ガイド（2000年、ラルフ・カイト・パウエルとの共著）ISBN 978-0140287738
ペンギン・グッド・オーストラリアン・ワイン・ガイド 2003（2003年）ISBN 978-0143001164
ペンギン・グッド・オーストラリアン・ワイン・ガイド 2004-05（2004年）、ISBN 978-0143002772
ペンギン・グッド・オーストラリアン・ワイン・ガイド 2006（2006年）ISBN 978-0143002734

参照

ワインポータル

参考文献

^ 「Sydney Morning Herald & Good Living Section on Huon Hooke」シドニー・モーニング・ヘラルド2013年10月14日閲覧。
^フック、ヒューオン「テイスティング哲学」ウェブサイトTheRealReview.com 2019年4月8日閲覧。
^ 「The Real Reviewウェブサイト」。

外部リンク

公式サイト

[1] 「Sydney Morning Herald & Good Living Section on Huon Hooke」シドニー・モーニング・ヘラルド2013年10月14日閲覧。

[2] フック、ヒューオン「テイスティング哲学」ウェブサイトTheRealReview.com 2019年4月8日閲覧。

[3] 「The Real Reviewウェブサイト」。

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