 インバーカーギル醸造所のインタラクティブマップ | |
| 位置 | ニュージーランド、インバーカーギル、リート通り72番地 |
|---|---|
| 座標 | 南緯46度24分26.79秒 東経168度20分56.61秒 / 南緯46.4074417度 東経168.3490583度 / -46.4074417; 168.3490583 |
| オープン | 1999 |
| 閉鎖 | 2019 |
| 主要人物 | スティーブ・ナリー |
インバーカーギル醸造所はニュージーランド最南端のビール醸造所であり、 1999年にスティーブ・ナリー[1]によってインバーカーギル近郊に設立されました。
化学の学位を持つナリーは、独学で醸造を学び、ニュージーランド特有の風味をいち早く取り入れた人物です。インバーカーギルでは地元産の原料を使用することに早くから取り組み、ダンサンデル産のグラッドフィールドモルトを初めて使用したクラフトビール醸造者の一人でもあります。
インバーカーギルの最初のビールは、英国スタイルのペールエール「IBS」で、2006年に「スタンレー グリーン」としてブランド名が変更されました。
2000年、インバーカーギルはブラフ・オイスターに合うよう設計された、モルト主体のスタイル「ピッチ・ブラック・スタウト」を発売しました。ホップの苦味が主流になりつつあった市場において、このスタウトは際立った存在だったと言われています。
2001年、インバーカーギルは地元のカレーレストラン向けにビーマンを開発しました。
2006 年、ナリー氏の新しいフレーバーの創造への関心がより自由に発揮できるようになり、インバーカーギル醸造所は 1,200 リットルのバッチに規模を拡大し、インバーカーギルのウッド ストリート 8 番地に移転しました。
2007年、インバーカーギルはストロング・ニュージーランド・ピルスナーを開発しました。このピルスナービールは、ニュージーランドホップ委員会が開発した新しい品種（当初はb-saazおよびd-saazとして知られ、後にMotuekaおよびRiwakaとして販売される）の特徴的な風味を備えています。また、2007年には、ニュージーランド初の商業用マヌカ燻製ビール「スモーキン・ビショップ」を発売しました。このビールは同年のニュージーランド・ビール・アワードでメダルを受賞し、後に『死ぬ前に味わわなければならない1001のビール』という書籍に掲載されました。[2]このビールは非常に人気を博し、同醸造所初の冬季限定ビールとなりました。
2008年、インバーカーギルはボイセンビアリーを発売しました。これは深い色合いのフルーツビールで、ビア・アワードの初開催時にクラス最高のビールを受賞しました。夏の季節限定ビールとして採用されました。同年、ビーマンはベスト・ニュージーランド・スタイル・ビールのトロフィーを受賞しました。ビーマンはベン・マクファーランドの著書『World's Best Beers』[3]でも紹介されており、発音を明確にするため、b.manというブランド名に変更されました。
2008年までに、インバーカーギルは工場の有効活用を図るため、契約醸造へと事業を多角化しました。最初の顧客の一つはイースティ・ボーイズでした。2014年、インバーカーギルは2500リットルの工場に規模を拡大し、生産拠点をリート通り72番地に移転しました。[4]
2014年、ナリーはビールの箱詰めシステムの発明により、ニュージーランド醸造者ギルドからモートン・クーツ・トロフィーを受賞した。[5]
同社は2018年に破産し[6]、翌年には生産を停止した[7] 。
製品
- スタンレーグリーンペールエール
- ナリーズサイダー[8]
- ワスプハニーピルスナー
- B.マン・ストロング・ニュージーランド・ピルスナー[9]
- ピッチブラックスタウト[10]
- ピッチブラック・インペリアル・スタウト[11]
- ピッチブラックオレンジスタウト
季節限定ビール
- スモーキン・ビショップ・スモークド・ボック[12]
- ボイセンビールフルーツビール[13]
- サ!ソン ベルギーファームハウスエール[14]
- メネンスカーツ ストロングスコッチエール[15]
参考文献
- ^ 「南部からプレミアムビールが誕生」Stuff . 2015年1月16日閲覧。
- ^ ティアニー・ジョーンズ、アドリアン（2010年）『死ぬ前に味わっておきたい1001のビール』英国：ユニバース・パブリッシング、928頁。ISBN 978-0-7893-2025-4. 2010年11月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年10月2日閲覧。
- ^ マクファーランド、ベン（2009年）『世界の最高のビール』ロンドン：オーラム・プレス社、p.225、ISBN 978-1-906417-28-4。
- ^ 「醸造所が酪農設備を導入して拡張」Stuff . 2015年1月16日閲覧。
- ^ “Home Brew Tapped as NZ's Best Beer”. NBR . 2014年4月22日. 2019年4月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年10月2日閲覧。
- ^ ハートリー、サイモン（2018年11月9日）「新しい名前は醸造所の新たなスタート」オタゴ・デイリー・タイムズ。
- ^ ジャクソン、ブレア（2019年6月10日）「インバーカーギル醸造所にはまだ買い手がいない」サウスランド・タイムズ。
- ^ 「サイダー業界に悪徳業者は少ない」Stuff誌。 2015年1月16日閲覧。
- ^ 「南部のビール醸造家に乾杯」Stuff . 2015年1月16日閲覧。
- ^ 「オーストラリアでは南部のビールが勝利」Stuff . 2015年1月16日閲覧。
- ^ 「醸造所が銅メダルを獲得」Stuff . 2015年1月16日閲覧。
- ^ 「醸造所が銅メダルを獲得」Stuff . 2015年1月16日閲覧。
- ^ 「最も奇妙なビール」Stuff . 2015年1月16日閲覧。
- ^ 「ビールレビュー」。Stuff . 2015年1月16日閲覧。
- ^ 「ニュージーランドのビール醸造業者、スコットランドのラグビーファンが男子チームに乗り換えることを望んでいる」Scotsman.com . 2015年1月16日閲覧。
