クルミ

クルミ
葉と木の実
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	ロシド類
注文：	ハガレス
家族：	クルミ科
属:	クルミ
セクション：	クルマエビ節 心房核
種：	J. ailantifolia
二名法名
クルミ カール。

ニホンクルミ（日本語：鬼胡桃、ローマ字：鬼ぐるみ）は、日本とサハリン原産のクルミの一種です 。​ ^[1]

説明

落葉樹 で、高さ20メートル（66フィート） 、まれに30メートル（98フィート）まで成長し、幹の直径は40～80センチメートル（16～31インチ）で、樹皮は明るい灰色です。葉は羽状で、長さ50～90センチメートル（20～35インチ）で、11～17枚の小葉があり、各小葉は7～16センチメートル（3～6インチ）です。+葉は長さ約1.5インチ（約1.5 ～2 インチ）、幅3～5cm（約1～2インチ）。葉全体に綿毛があり、他の多くの樹木の葉よりもやや明るい黄緑色です。

雄花は目立たない黄緑色の花穂で、春の新葉の展開と同時に咲きます。雌花はピンク色または赤色の雌蕊を持ちます。果実は堅果で、4～10個が房状に実ります。堅果は球形で、長さ3～5cm、幅は広く、中秋に成熟するまで緑色の殻に包まれています。

病気

クルミが罹患しやすい唯一の重大な病気はクルミ房病です。

栽培品種

ハートナッツは、日本産クルミの栽培品種で、果実の断面がハート型で非常に硬く、割ると中身が割れていないのが特徴です。ハートナッツは甘みがあり、黒クルミやペルシャクルミによく見られる苦味がありません。この亜種はバターナッツと交雑して「バターナッツ」（Juglans x bixbyi）を形成します。

用途

食用となるナッツは油っぽい質感で、殻は黄色の染料を作るのにも使われます。

春に生み出される非常に大胆で装飾的な葉と尾状花序により、公園や大きな庭に植えられる 一般的な観賞用樹木となっています。

近縁種で非常によく似た北米のバターナッツとは異なり、日本産クルミはシロコッカス・クラビジグネティ・ジュグランダセアルム菌による潰瘍病に耐性がある。^[2]このため、北米ではバターナッツの代替として植えられるようになった。この2種は容易に交雑し、その結果生まれた雑種Juglans x bixbyi (別名J. cinerea x ailantifoliaまたは「buartnut」) も潰瘍病に耐性があり、同様にバターナッツの代替として植えられている。日本産クルミは、葉が大きく、実が丸い (楕円形ではない) ことでバターナッツと区別される。バーモント州のプロスペクト・ロック・パーマカルチャーでは、バターナッツと在来種のバターナッツを交配して「バターブアート」を生み出しており、これはバターナッツの親によく似ているが、潰瘍病にはよりかかりやすい可能性もある。

軽くて磨きやすい木材ですが、ペルシャ産のクルミ材に比べると品質ははるかに劣ります。家具の材料としてよく使われます。

東洋タイヤはハートナットの殻が非常に硬く、破片が鋭いことを評価して、スタッドレスタイヤの材料として使われるようになった。^[要出典]

ギャラリー

• 
  花を咲かせたハートナッツ
• 
  植物標本シート、19世紀
• 
  コーネル植物園のクルミの樹皮
• 
  弥生時代の貯蔵穴から発見されたクルミの残骸

参考文献

1. 木村恵K.; 後藤進; 須山佳久; 松井正樹; ウォエステ・キース; 清和健二 (2012年8月). 「異形二生殖樹木クルミ（Juglans ailantifolia）の低密度個体群における形態特​​異的な交配パターン」 .植物生態学. 213 (9): 1477– 1487. doi :10.1007/s11258-012-0105-6. ISSN  1385-0237.
2. ホーバン, ショーン; ロメロ・セバーソン, ジーン (2011年10月). 「バターナッツ（Juglans cinerea）とクルミ（Juglans ailantifolia）のナッツ栽培品種における同名、異名、および雑種誤指定」 .遺伝資源と作物進化. 59 (7): 1397– 1405. doi :10.1007/s10722-011-9767-5. ISSN  0925-9864.

外部リンク

• ウィキメディア・コモンズのJuglans ailantifolia関連メディア