ラッカリア・ラッカータ

ラッカリア・ラッカータ
科学的分類この分類を編集する
王国： 菌類
分割： 担子菌類
クラス： ハラタケ類
注文： ハラタケ目
家族： ヒメアカタテハ科
属: ラッカリア
種：
L. ラッカータ
二名法名
ラッカリア・ラッカータ
ラッカリア・ラッカータ
菌学的特徴
子実層の鰓
キャップは凸型または平型
ヒメニウムはアドナトまたはディカレントである
柄はむき出し
胞子紋は白
生態は菌根性
食用には適しています が、推奨されません。

ラッカリア・ラッカータ（Laccaria laccata）は、一般的にデシーバー（欺瞞者） 、ラッカーリア（Lackluster Laccaria ） [ 1 ]、あるいはワキシー・ラッカーリア（waxy Laccaria）とも呼ばれる菌類の一種です。小型ですが、非常に変異に富んだキノコ（「デシーバー」の名が由来）で、色あせた無色で地味な見た目をしていますが、若いうちは赤、ピンクがかった茶色、オレンジ色を帯びていることがよくあります。胞子は白色です。

北米とヨーロッパ全域に分布するこの種は、その豊富さと地味な姿から、キノコ収集家からは「雑草キノコ」とみなされることが多い。傘は食用となる。

分類学

このデシーバーは、1772年にチロルの博物学者ジョヴァンニ・アントニオ・スコポリによって初めてAgaricus laccatusとして記載され[ 2 ]、その後1884年にモーデカイ・キュビット・クックによって現在の学名が与えられました。種小名はラテン語の形容詞laccatus（「ニスを塗った」または「輝く」）に由来しています[ 3 ] 。Clitocybe laccataは古い別名です。チャールズ・ホートン・ペックによって記載されたVar. pallidifoliaは、北米で最も一般的な変種です。

これは、世界的に分布するキノコ属Laccariaのタイプ種です。ヒダキノコの中での関係は不明ですが、現在はHydnangiaceae科に分類されています。

このデセバーという学名は、その多様な外見から名付けられました。他には、ラッカリア（Lacklustre Laccaria）や、サポテク族によるベシア・ラディ・ビイニ（Beshia ladhi biinii、ラッカリア属の他の種の名前でもある）などと呼ばれています。[ 4 ]

説明

デセバーは直径2～6cm（1～2.5インチ）の傘を持つ小型のキノコで、若いうちは凸状で、後に中央が平らになったり、窪んだりする。水分を含んだ若い時期や、乾燥している時期は、サーモンピンク、レンガ色、オレンジや茶色など様々な色合いを呈し、乾燥するとより鈍く淡い色になる。繊維状の柄は高さ2～10cm（1～4インチ）、幅3～10mm（0～0.5インチ）である。不規則なひだは広く間隔を空け、垂下または付属しており、傘と同系色であるが、キノコが成熟するにつれて胞子で白くなる。胞子紋は白く、丸くとげのある胞子は直径7～ 10μmである 。肉質は薄く、味はほとんどない。[ 5 ] [ 6 ]

  • キャップ
    キャップ
  • キャップ
    キャップ
  • 鰓と柄
    鰓と柄
  • 鰓
    鰓
  • 胞子
    胞子
  • 図
    図
  • 鰓が丸まった帽子
    鰓が丸まった帽子

類似種

フランスの菌学者ルネ・メールによってかつて亜種と考えられていたクローズデシーバー（L. proxima）は、細かい鱗状の傘を持ち、より湿潤な生息地で見られるヨーロッパの近縁種です。[ 7 ]顕微鏡で見ると、その胞子はより細く、より楕円形です。

カリフォルニアでは、ユーカリの木の下にL. laccataと考えられていたものが、オーストラリア原産のL. fraternaであることが判明した。[ 8 ]他に類似の種として、L. amethysteo-occidentalisやL. bicolorなどがある。[ 6 ]

分布と生息地

ラッカリア・ラッカータ（Laccaria laccata）は、森林地帯やヒースランドの痩せた土壌に散在する群落を形成する。北部の温帯地域全域に広く分布するが、冷涼な気候を好む傾向がある。マツ科（Pinaceae）、ブナ科（Bagaceae）、カバノキ科（Beraceae）を含む複数の樹木に菌根を形成する。ヨーロッパと北米全域に分布し、[ 1 ]南はメキシコとコスタリカにまで及ぶ。ラッカリア属の菌根菌は、一部の人々によって先駆種と考えられている。イギリスでは、ハシバミ（ Corylus avellana ）の根も菌の宿主として利用されている。[ 9 ]

食べやすさ

デセエイバーは小さくても食用で、味もマイルドです。[ 10 ]硬い茎は通常食べられません。[ 6 ]メキシコのオアハカのサポテク族が伝統的に食べているキノコの一つです。[ 4 ]しかし、潜在的に致命的な小さな茶色のキノコと区別することが重要です。[ 1 ]

参考文献

  1. ^ a b cアローラ、デイビッド（ 1986）[1979]. 『キノコの秘密：肉質菌類の包括的ガイド（第2版）』バークレー、カリフォルニア州：テンスピードプレス、p.172。ISBN 978-0-89815-170-1。
  2. ^スコポリ、ジョバンニ・アントニオ (1772)。フローラ カルニオリカ(第 2 版)。 【ヴィンドボナエ】インペンシス・ヨアニス・パブリ・クラヴス。 p.  444。
  3. ^ Nilson S, Persson O (1977).北ヨーロッパの菌類2：鰓菌類. ペンギン社. p. 36. ISBN 0-14-063006-6。
  4. ^ a b Garibay-Orijel R, Caballero J, Estrada-Torres A, Cifuentes J (2007). 「食用キノコの文化的意義を理解する」 . Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine . 3 (4) 4. doi : 10.1186/1746-4269-3-4 . PMC 1779767. PMID 17217539 .  
  5. ^ロジャー・フィリップス (2006). 『マッシュルーム』 パン・マクミラン. p. 102. ISBN 0-330-44237-6。
  6. ^ a b cデイビス, R. マイケル; ソマー, ロバート; メンゲ, ジョン A. (2012). 『北アメリカ西部のキノコフィールドガイド』 バークレー:カリフォルニア大学出版局. pp.  136– 137. ISBN 978-0-520-95360-4. OCLC  797915861 .
  7. ^ラメゾン、ジャン＝ルイ、ポレーゼ、ジャン＝マリー (2005). 『きのこ大百科事典』ケーネマン. p. 83. ISBN 3-8331-1239-5。
  8. ^ “カリフォルニア菌: Laccaria fraterna” .
  9. ^ Harley, JL; Harley, EL (1987). 「英国植物相における菌根チェックリスト」 . New Phytologist . 105 : 1– 102. doi : 10.1111/j.1469-8137.1987.tb00674.x .
  10. ^フィリップス、ロジャー（2010年）『北米のキノコとその他の菌類』バッファロー、ニューヨーク州：ファイアフライ・ブックス、p. 69、ISBN 978-1-55407-651-2。

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