Girolamo Luxardo SpAはイタリアのリキュール工場です。ザダルで設立され、 1945 年以降パドヴァ近くのトレグリアに移転しました。
同社の現在の製品には、様々なリキュールや類似製品（マラスキーノ、サンゲ・モルラッコ、サンブーカ、アマレット、グラッパ、パッショーネ・ネラ、スリヴォヴィッツ、ルクサルド・フェルネットなど）に加え、リキュール濃縮物、フルーツシロップ、ジャムなどのベーキング関連製品もある。[1]ルクサルド製品は世界約70カ国で販売されている。蒸留所は約45人の従業員と、イタリア全土で約100人の営業担当者を雇用している。6,800平方メートル（73,000平方フィート）の蒸留所は、1時間あたり6,000本のボトルを生産することができる。2010年には1,600万ユーロの税引前利益を計上した。[2]
歴史
この会社は1821年、ジローラモ・ルクサルドによってダルマチア王国のザダル市に設立されました。ルクサルドは1817年、サルデーニャ王国の領事代理として家族と共にザダルに移住しました。彼の妻（マリア・カネヴァリ）は自宅でリキュールを製造しており、特にダルマチア産の酒「ロゾリオ・マラスキーノ」を専門としていました。そして、ルクサルドはリキュール・マラスキーノを製造するために蒸留所を設立しました。[1]創業から8年で、ルクサルド・マラスキーノは皇帝から優れた製品として認められました。1839年までに、ルクサルド・マラスキーノはニューオーリンズの海外でも消費されるようになりました。[3]
ジローラモ・ルクサルドは1865年に81歳で亡くなり、息子のニコロが事業を引き継ぎました。[4] [3]
1913年、ルクサルド家の3代目であるミケランジェロ・ルクサルドによって新しい蒸留所が建設されました。この蒸留所はオーストリア＝ハンガリー帝国最大級の規模を誇り、かつてはヨーロッパ最大の蒸留所だったとも言われています[3]。建物は今も残っています[1] 。
ザダルは第一次世界大戦終結後、イタリア王国に占領された。第二次世界大戦中、蒸留所は連合軍の爆撃によりほぼ完全に破壊された。1944年、ナチス・ドイツ占領の終わりに、この都市はユーゴスラビアのパルチザンにより解放され、その後、戦争終結時にユーゴスラビアに統合された。ピエトロ・ルクサルド、ニコロ2世とその妻はティトーの軍隊により殺害された（フォイベの虐殺）。事業はジョルジオ・ルクサルドによりヴェネツィアで一時的に再建されたが[4] 、彼はマラスカチェリーの苗木とオリジナルのマラスキーノのレシピを持って逃亡したとされ[5] 、その後ジョルジオはイタリアのヴェネト州パドヴァ近郊のトッレーリアに移り、新しい蒸留所を建設して家族と会社の活動を続けた。ピエロ・ルクサルド、フランコ・ルクサルド、グイド・ルクサルド、マッテオ・ルクサルド、フィリッポ・ルクサルド、ジョルジオ・ルクサルドなど、6代目が現在も会社の経営に携わっています。[1]
マラスカチェリー
同社は、マラスキーノチェリーというブランドの缶詰の酸っぱいマラスカチェリーのラインを所有している。[5]
同社は、欧州連合最大の桜園に22,000本のマラスカチェリーの木を所有している。[2]また、同社は独自のマラスカ品種の命名権も保有している。[6]
受賞歴
2011年、ニューヨーク世界ワイン＆スピリッツコンペティションでは、アマレット・ディ・サッシラがダブルゴールドと最優秀リキュール賞を受賞し、トリプラム・トリプル・セック・オレンジがダブルゴールドと最優秀フルーツリキュール賞を受賞しました。[2]
- 2019年：インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ金メダル[6]
参照
脚注
- ^ abcd 「Our History」. Luxardo SpA. 2014年4月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年12月28日閲覧。
- ^ abc 「Girolamo Luxardo SpA 世紀の一杯」European Business Journal . 2014年4月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年9月4日閲覧。
- ^ abc 「ルクサルド・マラスキーノ：ザダルの象徴をイタリアへ移す驚くべき家族の物語」www.total-croatia-news.com . 2020年11月9日閲覧。
- ^ ab "ジローラモ ルクサルド SpA".ディフォードのガイド。2013 年12 月 28 日に取得。
- ^ ab 「『オリジナル・マラスキーノ』チェリーに出会う」アトラス・オブスキュラ2020年11月9日閲覧。
- ^ ab 「マラスキーノチェリーの奇妙で複雑な過去」フォーチュン誌。 2020年11月9日閲覧。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズのジローラモ・ルクサルド関連メディア
- ルクサルド |マラスキーノ「エクセルシオール」ジローラモ・ルクサルド アーカイブ 2013-02-18 at archive.today
