| チョウジノキ | |
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| フジウツギの花と果実 | |
レア （NCA）
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科学的分類 
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| 界: | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子葉植物 |
| クレード: | バシ科 |
| 目： | フトモモ目 |
| 科 | フトモモ科 |
| 属 | チョウジノキ |
| 種： | S. malaccense
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| 学名 | |
| チョウジノキ | |
| シノニム[2] | |
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シノニム 17
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フヨウフウ（Syzygium malaccense）は、熱帯アジアとオーストラリア原産の花木です。先史時代からオーストロネシア人によって栽培され、カヌープラントとしてオセアニアの遠隔地に意図的に導入されました。近代では、カリブ海を含む熱帯地域全体に導入されています。熟した果実は食用となりますが、風味はほとんどありません。
名前
フジウツギには、英語でいくつかの一般名があります。マレー・ローズ・アップル、マレー・アップル、マウンテン・アップル、ローズ・アップル、オタハイト・アップル、ピンク・サテン・アッシュ、プラムローズ、ポムラック（フランス語で「マレーのリンゴ」を意味するpomme Malacに由来）として知られています。 [3]
ハワイでは、S. malaccenseはマウンテンアップルまたは「オヒアアイ」と呼ばれています。[4]コスタリカでは、マンザナ・デ・アグア（manzana de agua）として知られています。[3]コスタリカでは、主に大西洋岸の雨季に生息しています。コロンビア、プエルトリコ、その他のラテンアメリカ諸国でも見られ、ポマ・ローザ（poma rosa）としても知られています。ベネズエラでは、プマラカ（pumalaca）として知られています。[5]
説明
この木は中型から大型の多年草で、高さ5～15メートル（16+高さ1⁄2～49フィート。 [6]葉は単葉、楕円形、または楕円形で、先端は尖り、縁は滑らかです。葉は表面が厚く光沢があります。 [6]花は枝の先端に房状に咲き、鮮やかなピンクまたは赤色を呈します。果実は長さ最大10センチメートル（4インチ）で、楕円形から鐘形で、未熟なときは緑色、熟すと濃い赤色またはピンク色から白色で赤い縞模様になります。中には大きな種子が1つ入っています。 [6]
分布と生息地
この種は熱帯アジアとオーストラリア原産です。[3] [7]
栽培
木、花、果実の組み合わせは、その属の中で最も美しいと賞賛されてきました。[8]
マレーアップルは完全に熱帯性の樹木であり、凍結温度によって損傷を受けます。[9]年間降水量152cm（60インチ）以上の湿潤気候でよく育ちます。海抜0mから2,740m（8,990フィート）までの高度で生育します。初夏に開花し、3か月後に実をつけます。
ポリネシア人がハワイ諸島に到達した際、彼らにとって重要な植物や動物を持ち込みました。マウンテンアップルはこうした「カヌープラント」の一つで、1,000～1,700年前に到来しました。[10]現代では、カリブ海の多くの国や地域を含む熱帯地域全体に導入されています。[11] [12] [13]
用途
マウンテンアップルは、生でも熟しても食べられる食用果実です。味は淡白ですが、爽やかです。[6] 1793年、ウィリアム・ブライ船長は、ジャマイカのために太平洋諸島からこの種を含む食用果実を調達する任務を負いました。[14]彼はこれをタヒチ（当時はオタハイトと呼ばれていました）から持ち帰りました
プエルトリコではマレーアップルがワインの原料として使われ、ハワイでは太平洋岸北西部のリンゴと同じように果実が消費されます。[15] インドネシアでは花をサラダに、ガイアナではマウンテンアップルの皮を煮詰めてシロップを作ります。[15]マウンテンアップルは白い果肉で、梨に似た食感ですが、リンゴほど甘くはありません。果肉を黒砂糖とショウガで煮込むとジャムを作ることができます。[要出典]
コーヒー栽培者は、鳥の気をそらすためと日陰を提供するためにこの種を利用しています。[要出典]
栄養
マウンテンアップルは水分含有量が多いため、ガラアップルやフジアップルよりもカロリーが低く、ビタミンとミネラルが適度に含まれています。[ 要出典]以下は、ハワイ、エルサルバドル、ガーナで採れるマレーアップルの栄養情報をさらに詳しく示した表です
| 可食部100gあたりの栄養価 | |
|---|---|
| 水分 | 90.3～91.6g |
| タンパク質 | 0.5～0.7g |
| 脂質 | 0.1～0.2g |
| 食物繊維 | 0.6～0.8g |
| 灰分 | 0.26～0.39g |
| カルシウム | 5.6～5.9g |
| リン | 11.6～17.9g |
| 鉄 | 0.2～0.82g |
| カロテン | 0.003～0.008mg |
| ビタミンA | 3～10IU |
| チアミン | 15～39mcg |
| リボフラビン | 20～39g |
| ナイアシン | 0.21～0.41mg |
| アスコルビン酸 | 6.5～17.0mg |
ギャラリー
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葉
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花のつぼみ
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果実
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果実のクローズアップ
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熟した果実全体
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種が見える、熟した果実を半分に切ったもの
参照
参考文献
- ^ Botanic Gardens Conservation International (BGCI); IUCN SSC Global Tree Specialist Group. (2018). 「Syzygium malaccense」. IUCNレッドリスト絶滅危惧種. 2018 e.T136055196A136139387. doi : 10.2305/IUCN.UK.2018-2.RLTS.T136055196A136139387.en . 2025年6月22日閲覧。
- ^ 「Syzygium malaccense (L.) Merr. & LMPerry」. Plants of the World Online . キュー王立植物園評議員会. 2025年. 2025年6月22日閲覧。
- ^ abc "Syzygium malaccense".遺伝資源情報ネットワーク.米国農務省農業研究局. 2009年11月20日閲覧。
- ^ アボット、イザベラ・アイオナ。 （1992年）。ラアウ・ハワイ: ハワイの伝統的な植物の使用法。 [ホノルル、ハワイ]: ビショップ・ミュージアム・プレス。 p. 3.ISBN 0-930897-62-5 OCLC 26509190
- ^ 「Syzygium malaccense」.欧州地中海植物保護機構(EPPO) . 2023年8月28日閲覧。
- ^ abcd 「Syzygium malaccense - Mountain Apple、Malayan Apple、'Ohi'a 'Ai、Rose Apple、Malay Apple、Pomerac、Otaheite-apple」『ハワイの植物と熱帯の花』2010年5月31日。 2025年7月14日閲覧。
- ^ FA Zich; BPM Hyland; T. Whiffen; RA Kerrigan (2020). 「Syzygium malaccense」.オーストラリア熱帯雨林植物、第8版.連邦科学産業研究機構(CSIRO) . 2021年3月5日閲覧。
- ^ モートン、ジュリア（1987年）『温暖な気候の果実』フロリダ・フレアー・ブックス、505ページ。ISBN 978-0-9610184-1-2。
- ^ 「マレーアップル」。植物の特性。パインアイランドナーサリー
- ^ ホイッスラー、W・アーサー（2009年）『カヌーピーの植物：ポリネシア民族植物学の旅』国立熱帯植物園、241頁。ISBN 978-0-915809-00-4。
- ^ Dotte-Sarout, Emilie (2016). 「木炭データによる森林管理と樹木栽培の証拠：ニューカレドニアの2つのカナック先住民遺跡における人類学的事例研究」.植生史と考古植物学. 26 (2): 195–211 . doi :10.1007/s00334-016-0580-0. S2CID 132637794
- ^ Whistler, W. Arthur; Elevitch, Craig R. (2006). 「Syzygium malaccense (マレーアップル) (ビーチハイビスカス)」。Elevitch, Craig R. (編). 『太平洋諸島の伝統樹木：その文化、環境、そして利用』（PDF）。Permanent Agricultural Resources (PAR). pp. 41– 56. ISBN 978-0-9702544-5-0。
- ^ ブレンチ、ロジャー（2004）「インド太平洋地域における果物と樹木栽培」インド太平洋先史協会紀要。24 （台北論文（第2巻））：31～ 50
- ^ ハーグリーブス、ドロシー; ハーグリーブス、ボブ.ハワイの熱帯樹木. カイルア、ハワイ: ハーグリーブス. p. 45. ISBN 978-0-910690-02-7。
- ^ ab モートン、ジュリア (1987). 『温暖な気候の果実』ジュリア・F・モートン. pp. 378– 381. ISBN 0-9610184-1-02019年3月20日閲覧
