| ジャガイモ「マーシー」 | |
|---|---|
| 属 | ナス |
| 種 | ソラナム・チューベロサム |
| ハイブリッド親子関係 | アトランティック品種 × 'Q155-3'品種 |
| 栽培品種 | 「マーシー」 |
| ブリーダー | コーネル大学、1990年 |
| 起源 | アメリカ合衆国 |
マーシーは晩熟の白ジャガイモ品種です。1990年にコーネル大学でアトランティック種とQ155-3種の交配種から育成されました。 [1]主にチップスとして使用されますが、ベーキングやボイルにも使用できます。保存性が高く、短期から中期の貯蔵でもチップスの色は良好です。マーシーは高収量です。
植物学的特徴
- マーシー植物は背が高く半直立しており、茎には色素がなく、非常に目立つ翼を持っています。[2]
- 新芽は赤紫色で球形です。先端は半開状で、わずかに毛が生えていますが色素は含まれません。一方、基部はやや毛が生えていますが、色素は中程度です。
- 葉は開いたシルエットで、中脈と葉柄を除いて緑色ですが、中脈と葉柄には色素がありません。
- 一次小葉は4対で、大きく楕円形で、基部は心形で先端は尖鋭形である。二次小葉と三次小葉は少数である。頂小葉は中程度の大きさで卵形で、先端は尖鋭形で基部は心形で縁は波状ではない。
- この植物は果実をつけませんが、無色の蕾から黄色とオレンジ色の葯を持つ白い花をたくさん咲かせます。[2]
- 塊茎は比較的大きく、やや扁平した楕円形で、主に先端に浅い芽があり、[2]目立たない眉毛があります。
- 皮膚は網目模様で黄褐色です。
- 塊茎の比重は中〜高です。
農業の特徴
- マーシーは、黒星病に対して優れた耐性があり、ゴールデンセンチュウに対して中程度の耐性があります。
- マーシーは外見上の欠陥は少ないが、内部の熱壊死や空洞心（ジャガイモの中心が空洞になっている）にかかりやすい。
- マーシーは疫病に対して中程度の感受性があり、ジャガイモいぼ病、PVY、PVXに対してはより感受性が高いです。
参考文献
- ^ De Jong, WS et al. (2006). 「Marcy: 一般的な黒星病およびゴールデンセンチュウに耐性を持つチッピング品種」American Journal of Potato Research 83:189-193
- ^ abc Gardener's Guide to Growing Potatoes in the Vegetable Garden: Growing a potatoes for beginners or veterans (2015)、p. 27、Google Books
