メラ・ピタ
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| 別名 | ダウラ、チュア ピタ、グルグリア、ゴタ ピタ |
|---|---|
| コース | ピタ |
| 原産地 | バングラデシュ |
| 地域または州 | マイメンシン |
| 関連料理 | バングラデシュ |
| 主な材料 | 米粉、糖蜜、ココナッツ |
| その他の情報 | 肉カレー、ジャガリー添え |
メラ（ベンガル語：মেরা、ローマ字： Mērā、ম্যারা、Myārāとも綴られる）またはダウラーは、バングラデシュ、特にシレットやマイメンシン[ 1 ]およびその周辺地域で非常に人気のある米団子の一種である。米粉、塩、糖蜜、ココナッツなどで作られる。[ 2 ] [ 3 ]地域によっては、ゴタ・ピタまたはバパ・チャンナイとも呼ばれる。
材料
- 挽いた米粉
- 糖蜜および/または塩
- ココナッツ
参考文献
- ^よろしくお願いします！. Bangla Tribune (ベンガル語) . 2021年4月6日閲覧。
- ^গরম গরম পিঠা。プロトム・アロ（ベンガル語）。2021年4月6日閲覧。
- ^নোনতা স্বাদের মেরা পিঠা তৈরির রেসিপি. Jago News 24 (ベンガル語) . 2021年4月6日閲覧。
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