| 業界 | バイオテクノロジー |
|---|---|
| 設立 | 2005 |
| 創設者 | マーク・オファーハウス & ハンス=ポール・フェルドハイゼン・ヴァン・ザンテン |
| 本部 | |
| 製品 |
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従業員数 | 50～200 |
Micreos BVは、オランダに拠点を置くファージおよびエンドリシン技術開発会社です。[1]同社は 、黄色ブドウ球菌を選択的に殺菌するエンドリシンであるStaphefektの開発企業です。[2]この物質は、炎症性皮膚疾患をターゲットとした 同社のスキンケアブランドGladskin [3]の成分です。
ミクレオスBVは、リステリア、サルモネラ、MRSAなどの特定の細菌に対するファージおよびエンドリシンベースの製品を開発しました。リステックスは、肉、魚、チーズなどの食品におけるリステリア菌の感染を防ぐための抗菌加工助剤です。米国農務省（USDA）、カナダ保健省、およびFSANZ（食品安全・規制当局）は、これらの用途を承認しています。[4] [5]サルモネレックスは、交差汚染の防止と加工中の食品上の望ましくないサルモネラ菌の殺菌を目的としており、 FDA（食品医薬品局）によりGRAS加工助剤として承認されています。[6]
外部リンク
- 公式サイト
参考文献
- ^ 「生魚のリステリア・モノサイトゲネス表面汚染除去におけるListexTM P100の安全性と有効性の評価に関する科学的意見」EFSAジャーナル。 2013年9月27日閲覧。
- ^ Herpers, BL (2014年5月10日). 「エンドリシンStaphefekt SA.100™によるメチシリン感受性および耐性黄色ブドウ球菌の特異的溶解」(PDF) . 欧州臨床微生物学・感染症会議. 2016年9月19日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。
- ^ 「Gladskinの仕組み」www.gladskin.com . 2016年11月24日閲覧。
- ^ 「リステリア菌を殺すファージ製品がFSANZの承認を取得」Food Production Daily . 2013年9月27日閲覧。
- ^ 「抗菌傘がデリサプライヤーの食品安全綱渡りを支援」The Global Fruit. 2013年9月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年9月27日閲覧。
- ^ "Team - Micreos.com". www.micreos.com . 2016年9月15日閲覧。
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