モノトロフィックダイエット（モノダイエット、シングルフードダイエットとも呼ばれる）[1]は、ジャガイモやリンゴなど1種類の食品、または果物や肉など1種類の食品のみを摂取する人間の食事法の一種です。モノトロフィックダイエットは、食の流行を追い求めるため、クラッシュダイエットの一種、除去食を始めるため、あるいは極端な代替医療を実践するために行われることがあります。
例
歴史上、単一栄養食で生活していた奇人の例は数多く存在します。例えば、ジョージ・シットウェルはローストチキンだけを食べていました。[2] ハワード・ヒューズは、缶詰のスープだけを何週間も食べ続けたことがあり、またある時はステーキサンドイッチだけを食べていました。[3]
単栄養食
- 牛肉
ジョーダン・ピーターソンが提唱する「ライオンダイエット」または「オールミートダイエット」と呼ばれるより厳格な肉食ダイエットでは、牛肉を塩と水でのみ摂取します。[4] [5] [6]
- 卵
イタリアの画家ピエロ・ディ・コジモはゆで卵しか食べなかった。[7] アントニオ・マリアベーキの食事は、通常、固ゆで卵3個だった。[8] [9]
2008年、チャールズ・サーチが9ヶ月間卵だけの食事で4ストーン（56ポンド）の減量に成功したと報じられた。 [10] [11] [12]しかし、この期間に彼が卵だけを食べていたという主張には異論があった。[11]
- 牛乳
1920年代、牛乳ダイエットは、身体文化学者ベルナール・マクファデンによって流行しました。[13]彼は、このダイエットを湿疹、花粉症、インポテンツなど、様々な病気の治療薬として宣伝しました。[13]マクファデンの牛乳のみの食事療法では、1日に28杯の牛乳を飲むことが推奨されていました。[14]
- ジャガイモ
2010年、ワシントン州ジャガイモ委員会の事務局長クリス・ボイト氏は、2ヶ月間、1日に20個のジャガイモを食べた。[15] [16] [17]彼は、この食生活は長期的には持続可能ではないことを認めたが、この実験によってジャガイモがいかに「真に健康的」であるかが明らかになったと述べた。[18]
2016年、コメディアンでマジシャンのペン・ジレットは、2週間ジャガイモだけを食べるモノダイエットで減量を開始し、その後、他の健康的な食品を加えて食生活を変えました。[19] [20]
健康上の懸念
単一食品ダイエットの長期的な悪影響には、貧血、骨粗鬆症、栄養失調、栄養毒性、筋肉の異化作用、そしてより深刻な健康状態などが含まれます。副作用としては、便秘、下痢、疲労、気分障害の悪化などが考えられます。[21]一部の専門家は、単一食品ダイエットを追求することは、摂食障害の兆候である可能性があると指摘しています。[22]
参照
参考文献
- ^ Guthrie HA (1986).栄養学入門. Mosby. p. 446. ISBN 0-8016-2038-4。
- ^ Shaw K (2009). 『小さな火でしゃっくりを治す：英国の奇人変人たちの楽しい雑学』Pan MacMillan . p. 193. ISBN 978-0-752-22703-0。
- ^ 「奇妙な億万長者」『事実と誤り』リーダーズ・ダイジェスト協会、1988年、234ページ。ISBN 0-89577-273-6。
- ^ 「私の肉食ダイエット：牛肉、塩、水だけを食べることから学んだこと」theguardian.com. 2023年1月29日閲覧。
- ^ サットン、マルコム（2019年12月5日）「強化食生活は『人生を変える』が、健康専門家はそう確信していない」ABCニュース - オーストラリア。 2020年2月2日閲覧。
- ^ ジェームズ・ハンブリン. 「ジョーダン・ピーターソンのオールミートダイエット」.アトランティック誌. ISSN 1072-7825 . 2020年2月2日閲覧。
- ^ ブロウ、ダグラス（2009年）『イン・ユア・フェイス：16世紀イタリアにおける職業上の不正行為と目立つことの芸術』スタンフォード大学出版局、97頁。ISBN 978-0804762168たとえば、トスカーナの画家ピエロ・ディ・コジモ（1461年～1521年）は、ゆで卵だけを食べ、バケツいっぱいにゆで卵を作り、仕事をしながら一つずつ食べていた。
- ^ ニューマン、ジェレミア・ウィテカー(1838). 『ラウンジャーの談話室』第2巻. ロンドン. p. 5
- ^ ブリューワー、エベネザー・コブハム (1880) 『暗示、参照、プロット、物語の読者のためのハンドブック：二つの付録付き』 リッピンコット、592ページ
- ^ ジェイミーソン、アラステア (2008). 「チャールズ・サーチ、1日9個の卵ダイエットを終了、妻ナイジェラ・ローソンが語る」テレグラフ. 2019年12月30日閲覧。
- ^ ab ブルックス、リチャード; ウッズ、リチャード. (2008). 「Cracked! The Saatchi diet」.ザ・タイムズ. 2019年12月30日閲覧。
- ^ ナイジェラ、夫の「狂気の」卵ダイエットを明かす RTÉ.ie. 2019年12月30日閲覧。
- ^ ab トゥーン、エリザベス；ゴールデン、ジャネット（2002年）「クリーンに生き、クリーンに考え、バーレスクショーに行くな：健康アドバイザーとしてのチャールズ・アトラス」医学史および関連科学ジャーナル57（1）：39-60。
- ^ スミス、ジェン・ローズ (2019). 「アメリカで最も奇妙な歴史的流行ダイエット」. HuffPost. 2019年12月30日閲覧。
- ^ コリアー、ロジャー (2010). 「このジャガイモはあなたにぴったり：2ヶ月間の塊茎だけの食事」カナダ医師会雑誌182 (17): E781–E782.
- ^ 「ジャガイモだけの食事は体に良いのか？」BBCニュース。2019年12月30日閲覧。
- ^ コリンズ、ニック (2010). 「2ヶ月間、ジャガイモだけを食べる男」テレグラフ. 2019年12月30日閲覧。
- ^ アレン、ニック (2010). 「『ポテトダイエット』でアメリカ人が1ストーン以上減量」テレグラフ. 2019年12月30日閲覧。
- ^ スーザン・リンクナス（2016年8月19日）「体重を減らすために1種類の食品だけを食べるのはひどい考えだ」The Cut、ニューヨーク・メディアLLC。
- ^ Pawlowski, A. (2016). 「ペン・ジレットはモノダイエットで減量を始めた — すべきでない理由はここにある」Today . 2019年12月30日閲覧。
- ^ 「最も過激なダイエット5選（そしてそれが体に及ぼす影響）」英国心臓財団。 2020年1月4日閲覧。
- ^ ハウリー、エレイン（2021年1月29日）「モノ栄養食レビュー：長所と短所」USニューズ＆ワールド・レポート。
