オレンジGGN

オレンジGGN

名前
その他の名前 1-( m-スルホフェニルアゾ)-2-ナフトール-6-スルホン酸二ナトリウム塩 フードオレンジ2 CI 15980
識別子
CAS番号	2347-72-0^はい
3Dモデル（JSmol）	インタラクティブ画像
ケムスパイダー	20152418^はい
ECHA 情報カード	100.017.340
E番号	E111 （カラー）
PubChem CID	16868
ユニイ	35HF83708U
CompToxダッシュボード （EPA）	DTXSID90893685
InChI InChI=1S/C16H12N2O7S2.2Na/c19-15-7-4-10-8-13(27(23,24)25)5-6-14(10)16(15)18-17-11-2 -1-3-12(9-11)26(20,21)22;;/h1-9,19H,(H,20,21,22)(H,23,24,25);;/q;2*+1/p-2/b18-17+;;^はい キー: CECHAJXICNIUQL-QIKYXUGXSA-L^はい InChI=1/C16H12N2O7S2.2Na/c19-15-7-4-10-8-13(27(23,24)25)5-6-14(10)16(15)18-17-11-2 -1-3-12(9-11)26(20,21)22;;/h1-9,19H,(H,20,21,22)(H,23,24,25);;/q;2*+1/p-2/b18-17+;; キー: CECHAJXICNIUQL-JLAJEUQUBK
笑顔 [Na+].[Na+].[O-]S(=O)(=O)c1cccc(c1)/N=N/c2c3ccc(cc3ccc2O)S([O-])(=O)=O
プロパティ
化学式	C 16 H 10 N 2 Na 2 O 7 S 2
モル質量	452.36  g·mol ^−1
特に記載がない限り、データは標準状態（25 °C [77 °F]、100 kPa）における材料のものです。 はい 検証する （何ですか  ？） ^はい北 情報ボックスの参照

オレンジGGNは、アルファナフトールオレンジとも呼ばれ、かつては食品着色料として使用されていたアゾ染料^{[1]です。1-(} m-スルホフェニルアゾ)-2-ナフトール-6-スルホン酸の二ナトリウム塩です。欧州ではE番号E111で表示されていましたが、1978年1月1日以降、食品への使用が禁止されています^{[2]。コーデックス食品規格}（Codex Alimentarius）の食品添加物リストに掲載されたことはありません。そのため、毒性データによって有害性が示されているため、食品への使用は一般的に禁止されています。^[要出典]

オレンジ GGN とサンセット イエローの吸収スペクトルは可視光線と紫外線の範囲ではほぼ同じですが、 IR スペクトルによって区別できます。

参考文献

1. 「オレンジGGN」。
2. EU指令76/399/EEC