タンパク質節約修正断食（ダイエット）
食事の種類

タンパク質節約修正断食食（PSMF食）は、タンパク質摂取量の割合が高く、炭水化物と脂肪の摂取量を同時に制限した超低カロリー食（1日800kcal未満）の一種です。 [1]タンパク質成分、水分、ビタミンおよびミネラルの補給が含まれます。[2] [3]

PSMFダイエットは最長6ヶ月間継続でき、その後6～8週間かけて徐々にカロリーを増やしていきます。[2]

説明

PSMFは、筋肉の消耗を防ぐために必要な最小限のタンパク質を摂取しながら、脂肪と炭水化物を排除することで、完全な断食による健康リスクを軽減しようとします。[4]通常、活動レベルに応じて、除脂肪体重（体重全体ではなく） 1ポンドあたり0.8～1.2gのタンパク質を摂取します。この最小量を超えるタンパク質も、糖新生と呼ばれるプロセスでエネルギーとして利用されるため、排出されます。[5]除脂肪体重（筋肉、臓器など）のさらなる減少は、筋力トレーニングと有酸素運動の制限によって抑制されます。[6] [7]

歴史

最後のチャンスダイエット

「タンパク質節約修正断食」（PSMF）の概念は、1970年代初頭にジョージ・ブラックバーンによって提唱され、急性疾患や低カロリー食による肥満患者のタンパク質・カロリー栄養失調[8] と窒素損失に伴う弊害を軽減し、患者の代謝を適応させて内因性脂肪を利用させ、体細胞塊に含まれるタンパク質を維持することを目的とした集中的な減量食として提唱されました。[9] [10]

1976年に出版された『ラストチャンス・ダイエット』[11]で紹介された「液体タンパク質」PSMFダイエットは、様々な成分の液体タンパク質ダイエットが広く普及するきっかけとなりました。3年後の1979年、イスナーは液体タンパク質VLCD（超低脂肪食）に関連した心臓関連の原因による17人の死亡に関する報告書を発表しました。[12]これらの深刻な影響は、PSMFとVLCDの臨床使用における安全性について大きな懸念を引き起こしました。その結果、これらの液体タンパク質ダイエットの違いを強調したレビューが発表されました。致死的なダイエットでは、タンパク質としてアミノ酸トリプトファンを補充した加水分解コラーゲン（ゼラチン）が一般的に使用されていましたが、他の8種類の必須アミノ酸が欠落していたことが指摘され、さらに断食期間と再摂食期間中の綿密な医学的モニタリングの重要性が強調されました。[13]

現代のPSMFダイエット

現代の医学的管理下で行われるPSMFダイエットでは、加水分解コラーゲンの代わりに、肉、魚、卵、チーズ、豆腐など、生物学的価値の高い食品が摂取されます。 [2] PSMFは、急速な減量を目指す意欲の高い患者への治療法として使用され、通常は6～16週間投与されます。[10] [14]

PSMFダイエットを始める前に、医師は心電図検査を実施し、心臓病の兆候がないか確認するとともに、ダイエットを続ける限り毎日摂取すべき特定のビタミン、ミネラル、電解質を処方する。[2] [15]

参照

参考文献

  1. ^ バル、ビクラム・S.; フィネリ、フレデリック・C.; コッホ、ティモシー・R. (2012年4月19日)、「重症肥満患者の栄養所要量」、肥満患者の重症ケア管理、ワイリー・ブラックウェル、pp.  186– 194、doi :10.1002/9781119962083.ch21、ISBN 978-1-119-96208-3
  2. ^ abcd Chang, J; Kashyap, SR (2014年9月). 「2型糖尿病の肥満患者に対するタンパク質節約型修正断食：期待される効果」. Cleveland Clinic Journal of Medicine . 81 (9): 557–65 . doi : 10.3949/ccjm.81a.13128 . PMID  25183847. S2CID  4345893.
  3. ^ ギルマンSL (2007). 「リン、ロバート (1933–)」.ダイエットとダイエット：文化百科事典. ラウトレッジ. p. 160. ISBN 978-1-135-87068-3。
  4. ^ クリーブランド・クリニック財団 (2016年1月22日). 「タンパク質節約型修正ファストダイエット」. Global Pediatric Health . 3 2333794X15623245. doi :10.1177/2333794X15623245. PMC 4784653. PMID  27335996 . 
  5. ^ Nuttall FQ, Gannon MC (2013). 「食事性タンパク質と血糖濃度」.糖尿病. 62 (5): 1371–2 . doi :10.2337/db12-1829. PMC 3636610. PMID 23613553  . 
  6. ^ Manninen, Anssi (2006). 「超低炭水化物ダイエットと筋肉量の維持」Nutr Metab (ロンドン) . 3 : 9. doi : 10.1186/1743-7075-3-9 . PMC 1373635. PMID  16448570 . 
  7. ^ Bryner, Randy (1999). 「800カロリーの流動食を併用したレジスタンストレーニングと有酸素運動の併用が除脂肪体重と安静時代謝率に及ぼす影響」アメリカ栄養学会誌. 18 (2): 115– 121. doi :10.1080/07315724.1999.10718838. PMID  10204826. S2CID  25528612. 2017年7月10日閲覧。
  8. ^ praktischabnehmen (2021年11月26日)。 「タンパク質とカロリーの栄養失調」（ドイツ語）。
  9. ^ Blackburn, CL; Flatt, JP; Clowes, GHA; Oʼdonnell, TF; Hensle, TE (1973年5月). 「敗血症または外傷を伴う飢餓期におけるタンパク質節約療法」Annals of Surgery . 177 (5): 588–94 . doi :10.1097/00000658-197305000-00012. ISSN  0003-4932. PMC 1355601. PMID 4634108  . 
  10. ^ ab Thomas, Dylan D.; Istfan, Nawfal W.; Bistrian, Bruce R.; Apovian, Caroline M. (2018年2月). 「急性疾患および肥満におけるタンパク質節約療法：ジョージ・ブラックバーンの栄養科学への貢献のレビュー」. Metabolism . 79 : 83–96 . doi :10.1016/j.metabol.2017.11.020. PMC 5809291. PMID 29223678  . 
  11. ^ エンゲルマン、ラルフ（1989年7月）「ジョセフ・C・グールデン著『印刷に適した印刷物：A・M・ローゼンタールとその時代』」アメリカン・ジャーナリズム誌6 ( 3): 202– 204. doi :10.1080/08821127.1989.10731199. ISSN  0882-1127.
  12. ^ Isner, JM; Sours, HE;​​ Paris, AL; Ferrans, VJ; Roberts, WC (1979年12月). 「液状タンパク質修正断食ダイエットを行っている熱心なダイエット参加者における突然の予期せぬ死亡：17名の観察とQT間隔延長の役割」Circulation . 60 (6): 1401– 1412. doi : 10.1161/01.CIR.60.6.1401 . ISSN  0009-7322. PMID  498466.
  13. ^ Bistrian, Bruce R. (1978年11月17日). 「タンパク質節約型修正断食の臨床応用」(PDF) . JAMA: The Journal of the American Medical Association . 240 (21): 2299– 302. doi :10.1001/jama.1978.03290210081040. ISSN  0098-7484. PMID  702762.
  14. ^ クリーブランド・クリニック財団 (2018年3月28日). 「研究：PSMFダイエットは長期的な減量に効果があることが示される」
  15. ^ バリューベースドケア研究センター（2020年1月8日）「タンパク質節約型修正断食開始による5年間の体重変化への影響」一般内科ジャーナル. 35 (3): 704– 710. doi :10.1007/s11606-019-05535-0. PMC 7080885. PMID 31916212  . 
「https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=タンパク質節約型ダイエット(修正断食)&oldid=1322132401」より取得