北緯42度17分 西経8度08分 / 北緯42.283度 西経8.133度 / 42.283; -8.133
| ワイン産地 | |
 | |
| 正式名称 | CRDO リベイロ |
|---|---|
| タイプ | プロテギダ起源宗派 (DOP) |
| 設立年 | 1932 |
| 国 | スペイン |
| 植えられたブドウ畑の規模 | 1,281ヘクタール（3,165エーカー） |
| 生産されたブドウ | トレイシャドゥーラ、トロンテス、ゴデッロ、ラド、カイニョ ブランコ、ロウレイロ、アルバリーニョ、パロミノ、アルビージョ、カイニョ ティント、カイニョ ブラボ、カイニョ ロンゴ、フェロン、スーソン、メンシア、ブランチェッラオ、ガルナッチャ ティントレラ、テンプラニーリョ |
| ワイナリーの数 | 102 [1] |
| 生産されたワイン | 6,990,825リットル[2] |
| コメント | 2023年時点のデータ |
リベイロは、スペインのワイン生産地保護呼称（DOP）（ガリシア語ではDenominación de Orixe Protexida ）であり、オウレンセ県（スペイン、ガリシア州）の北西部、アビア川、ミーニョ川、アルノイア川によって形成された渓谷に位置します。9つの自治体の全域にまたがり、さらに5つの教区も含まれています。[3]
歴史
リベイロにおけるブドウ栽培に関する最初の記録は、紀元前2世紀のストラボンの著作に見られます。当時の古代の石造りのワイン圧搾機は、この時代にワイン造りが盛んであったことをさらに証明しています。
ローマ帝国の崩壊後、リベイロ地方におけるワイン造りについては、中世までほとんど知られていません。中世において、キリスト教の修道士たちがリベイロ地方にいくつかの重要な修道院を設立したのです。これらの修道士たちはブドウ栽培を拡大し、地元の修道院にワインを供給しました。そして、修道院はこの地域のブドウ栽培を牽引する存在となり、封建的な契約を通じてブドウ園の開拓を奨励しました。修道院に加えて、11世紀以降には大規模および中規模の土地所有者である貴族階級もこの地域でブドウ園を取得しました。
リベイロ産のワインは中世ガリシア地方で最も貴重な品の一つとなり、1133年にサンティアゴ・デ・コンポステーラで販売される食料品の価格を記載した法令が承認されました。この法令では、リベイロワインが最も高価な品物として記載されていました。数世紀後、リベイロワインはスペイン全土だけでなくヨーロッパにも輸出され、イベリア半島以外ではイギリス人が主な顧客でした。
15世紀から16世紀にかけて、ワインはリベイロの主要輸出品となり、スペイン全土、ヨーロッパ各地、フランス、ポルトガル、イタリア、そして特にイギリスにまで輸出されました。ポンテベドラ、ビーゴ、バイオナ、ア・コルーニャといった港湾都市から、リベイロのワインはブルターニュ、フランドル、そして特にイギリスへと輸送されました。
この成功の一方で、品質の低いワインをリベイロとして売りつけようとする試みが頻発するようになりました。販売されるワインの品質を保証するため、リバダビア条例（1579年）が制定され、ワイン生産地域とワイン製造・販売に関する事項が法典化されました。この条例は現代の原産地呼称の先例とみなされており、WIPO （世界知的所有権機関）によってスペイン法における地理的表示の最初の先駆けとして認められています。
19世紀には、うどんこ病、べと病、フィロキセラといった相次ぐ危機がこの地域を壊滅させました。フィロキセラの流行が終息した後、この地域の大部分は、パロミノやガルナッチャ・ティントレイラといった耐病性が高く生産性の高い品種に植え替えられ、在来品種は衰退しました。
1932年、リベイロはスペインワイン法（Estatuto del Vino）の成立により、スペインで最初の公式原産地呼称（D.O.）の一つとなった。20世紀の大半のワイン生産は、パロミノとガルナッチャ・ティントレラから造られるバルクワインが主流であった。1956年、DOリベイロ規制委員会が農業省によって承認された。その後、1976年に2度目の規制が公布され、2004年には、その歴史的生産量に基づき、ヴィーニョ・トスタードを保護対象製品として追加するよう修正された。1980年代以降、リベイロはゆっくりと地元のブドウを回復させ、ガリシア州政府（ Xunta de Galicia）の資金援助によるブドウ園再転換・再構築プログラムを通じて、新しい農園を再建・創出してきた。[4]
土壌
リベイロの土壌の大部分は花崗岩質で、砂質ローム質です。この地域の最も特徴的な土壌の一つは、ガリシア語でサブレゴと呼ばれる風化花崗岩です。この地域には、頁岩や片岩を基盤とした土壌、そしてよりローム質の 堆積性土壌も見られます。
リベイロでは古代からブドウ栽培が盛んに行われてきました。多くのブドウ畑は、傾斜を緩やかにし、耕作を容易にするソカルコと呼ばれる段々畑に植えられています。リベイロの土壌の多くは有機物に乏しく酸性ですが、ブドウ畑の土壌は、何世代にもわたって人間が耕作を続けてきたため、自然の土壌とは大きく異なることがよくあります。[4]
気候
リベイロはガリシア州の移行地帯に位置し、海から近いことから大西洋の影響を受けた地中海性気候の特徴が和らげられています。ワイン産地の西と北には山脈が広がり、フェーン現象によって大西洋からの風雨から守られています。これによりリベイロの気候は大陸性気候となり、昼夜の変化が活発になります。これにより、ワインの鮮度が保たれ、フェノールの熟成が促進されます。
一方、ミニョ川を経由してリベイロに流れ込む大西洋の風の海洋的影響により、標高が上がるにつれて大西洋らしい特徴が増し、ブドウ栽培は海抜約 450 メートルまでに制限されます。
年間平均気温は14.5℃、年間平均降水量は950mmです。ブドウ畑は年間最大約1900時間の日照を受けます。[5]
ブドウ
主な白ブドウ品種には、トレイシャドゥーラ、トロンテス、ゴデッロ、ラド、カイニョ ブランコ、ロウレイロ、アルバリーニョなどがあります。[3]
主な赤ブドウ品種には、カイニョ ティント、カイニョ ブラーボ、カイニョ ロンゴ、フェロン、スーソン、メンシア、ブランチェッラオなどがあります。[3]
その他の許可されているブドウ品種には、パロミノ、アルビッロ、ガルナッチャ ティントレイラ、テンプラニーリョなどがあります。[3]
ワイン
リベイロは、土着品種から作られた白ワイン、赤ワイン、甘口ワインを生産しています。伝統的にワインは複数のブドウをブレンドして作られていましたが[6]、近年では統制委員会がトレイシャドゥーラ種のみを使用した単一品種ワインを推進しています[7] 。
白ワインは生産量の90%を占め、通常はトレイシャドゥーラ種とその他の認可された白ブドウ品種をブレンドして造られる若いワインです。高い酸味、アルコール度数9～13%、熟した果実や新鮮な果実、花の香り、蜂蜜、ハーブの香りが特徴です。[8]
赤ワインは生産量の約9％を占め、赤や黒の果実の香り、スミレやリコリス、スパイスなどの花の香りが特徴です。[9]
ヴィーニョ・トスタードは、ブドウを3ヶ月間乾燥させ、圧搾、発酵させ、オークまたはチェリーの木の樽で少なくとも6ヶ月熟成させ、さらに瓶詰めで少なくとも3ヶ月熟成させた甘口ワインです。[10]
参照
参考文献
- ^ “ボデガス・イ・コッレイテイロス”. CRDO リベイロ。2024 年6 月 30 日に取得。
- ^ “ボデガス・イ・コッレイテイロス”. CRDO リベイロ。2024 年6 月 30 日に取得。
- ^ abcd 「オリックス・リベイロのフィチャ・テクニカ・デノミナシオン」(PDF) 。2024 年6 月 30 日に取得。
- ^ ab "リベイロの起源における歴史の素晴らしさ". Vino DO Ribeiro (ヨーロッパ系スペイン語) 。2024 年7 月 1 日に取得。
- ^ “リベイロの起源における歴史の素晴らしさ”. Vino DO Ribeiro (ヨーロッパ系スペイン語) 。2024 年7 月 1 日に取得。
- ^ “¿コノセス ラス ヴァリアデス デ ウヴァ デル リベイロ?”. Vino DO Ribeiro (ヨーロッパ系スペイン語) 。2024 年7 月 1 日に取得。
- ^ “La DO Ribeiro presenta su campaña "スエナ ビエン、スエナ ア トレイシャドゥーラ、スエナ ア リベイロ". Vino DO Ribeiro (ヨーロッパ系スペイン語)。 2023 年 7 月 6 日。2024 年7 月 1 日に取得。
- ^ “ヴィノス ブランコス デル リベイロ: アルモニコス、フレスコ画、アロマティコスとブエナの永続性”. Vino DO Ribeiro (ヨーロッパ系スペイン語) 。2024 年7 月 1 日に取得。
- ^ “Vinos tinytos del Ribeiro: auténticos, con carácter y genuinos”. Vino DO Ribeiro (ヨーロッパ系スペイン語) 。2024 年7 月 1 日に取得。
- ^ “¿プロバド エル ヴィーノ トスタード リベイロはありますか?”. Vino DO Ribeiro (ヨーロッパ系スペイン語) 。2024 年7 月 1 日に取得。
外部リンク
- DOリベイロ公式サイト
