| S795 コーヒー | |
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 S795コーヒーのブランチ | |
| 属 | コーヒーノキ |
| 種 | C.アラビカ |
| ハイブリッド親子関係 | S288 x ケント |
| ブリーダー | バレホヌールコーヒー研究所 |
| 起源 | インド |
S795 （Selection-795）は、コーヒーノキの葉さび病（CLR）に耐性があることが初めて発見されたアラビカ種の重要なコーヒー品種です。 [1]
これはインドのバレホヌールコーヒー研究所で選抜された品種で、RLナラシムハスワミ氏によって、S288として知られるC. arabicaとC. libericaを、ティピカ種と未知の別の品種との交配種であるケント種[2]と交配させることで生み出されました[3] 。S288 とケント種はどちらも多くのさび病菌系統に耐性があり、ケント種は高収量です。その結果生まれたS795品種は、さび病耐性、高収量、そして優れたカッププロファイルを示し、生産者にとって魅力的な品種となっています。
S795はインドとインドネシアで広く栽培されており、インドのアラビカコーヒー栽培面積の25～30%を占めています。[4]
説明
S795は、多数の一次枝と二次枝を斜向枝として生じる、背が高く生い茂った低木です。果実（サクランボ）は中型で長楕円形をしており、若いうちは緑色ですが、熟すと濃い赤色になります。1節あたり14～16個のサクランボが実ります。新葉は淡いブロンズ色です[5]。
2021年、インドネシアで初めて開催されたカップ・オブ・エクセレンス・コンペティションで上位26位に入ったコーヒーのうち12種類は、ブレンドの一部としてS795を含んでいたか、S795のみで構成されていました。[6]
参照
参考文献
- ^ バリューチェーンの闘争：南インドのプランテーション地区における制度とガバナンス、2009年、124ページ
- ^ ウィントゲンス、ジャン・ニコラ（2012年）『コーヒー：栽培、加工、持続可能な生産（第2版）』Wiley-VCH VerlangGmbH & Co. KGaA、pp. 78– 9、ISBN 978-3-527-33253-3。
- ^ コーヒー：植物学、生化学、豆と飲料の生産、1985年、52-53ページ
- ^ ナラシムハスワミ, RL (1960). 「アラビカ種S.795の起源と性能に関する研究」.インドコーヒー. 24 : 197–204 .
- ^ クシャラッパ、アジャマダ C.;エスケス、アルバートゥス B. (1989)。コーヒーさび病: 疫学、耐性、および管理。 CRCプレス。 p. 329.ISBN 978-0849368998。
- ^ “インドネシア 2021”.カップ・オブ・エクセレンス. 2022年1月28日閲覧。
