セコ・ヘレラーノは、パナマのペセで生産されるアグアルディエンテ（サトウキビ酒）のブランドです。[1]
歴史
セコ・エレラノは1908年にヴァレラ家によって創業されました。[要出典]セコはパナマで人気があり、手頃な価格のラム酒でした。2000年代にブランド復活を遂げ、最終的にはより高級なラム酒となりました。[2]
説明
セコはラム酒、グラッパはワイン、つまりラム酒の高アルコール版です。[3]セコ・エレラーノは、エレラ州産のサトウキビから作られています。[2] 3回蒸留されます。透明な酒で、アルコール度数35度（70 USプルーフ）で販売されています。
ヴァレラ・エルマノスは毎年100万ケース以上のセコを生産し、世界65か国以上に販売しています。[要出典]
伝統的に、ラム酒やウォッカの代わりにストレートで、またはミックスドリンクとして飲まれます。セコ・エレラノは、トロピカルフルーツからリキュールまで、ほぼ何にでも合わせることができます。セコを使った飲み物の一つに、グレープフルーツとパイナップルジュースで作る「チチタ・パナマ」があります。牛乳（俗に「セコ・コン・レチェ」と呼ばれます）やココナッツミルクで飲むこともできます。
参考文献
- ^ Katzman, P. (2005). パナマ. パナマアドベンチャーガイド（ポケット）シリーズ. Hunter Publishing, Incorporated. p. 179. ISBN 978-1-58843-529-3. 2018年10月17日閲覧。
- ^ ab Williams, Mariette (2022年5月17日). 「パナマでは、セコは何世代にもわたる歴史を持つクリスタルクリアなラム酒です」. Wine Enthusiast . 2024年11月1日閲覧。
- ^ Lee, Lanee (2016年2月18日). 「パナマのオーバープルーフ・サトウキビラム：Seco」. Chilled Magazine . 2024年11月1日閲覧。
外部リンク
- Varelahermanos.com
