 ビーフショートホーンの雄牛。 | |
| 保全状況 | 軽度懸念 |
|---|---|
| 原産国 | 英国（イングランドおよびスコットランド） |
| 使用 | 牛肉 |
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ビーフショートホーン種は、1820年頃にイングランドとスコットランドでショートホーン種から改良されました。[1]ショートホーンはもともと乳牛と肉牛の生産の両方に適した兼用種として開発されました。しかし、複数のブリーダーが乳牛と肉牛の生産に特化することを選択し、1958年に肉牛ブリーダーは独自の畜産記録セクションを開設しました。それ以来、ビーフショートホーンは乳牛ショートホーンとは別の品種として開発されてきました。
1970年代初頭までに、ビーフ・ショートホーン種の飼育者は、特にイギリスに導入され始めていたシャロレー種やリムーザン種などの大陸の品種と比べると、自分たちの牛が小さすぎて筋肉が不足していることを懸念していました。これを改善するために、1976年にビーフ・ショートホーン種協会は、この品種にメーヌ・アンジュー種の血統を導入することを認可しました。フランスで開発されたメーヌ・アンジュー種は、ショートホーン種と同じダーラム種の牛の子孫です。ビーフ・ショートホーン種にメーヌ・アンジュー種の血統を導入するという決定は、当時は非常に物議を醸しましたが、現在ではほとんどの飼育者が、これはこの品種が無名になることを防ぐために必要なステップであったと認識しています。2001年、格付け登録簿を通した導入を除き、 メイン・アンジュー種の血統は飼育台帳に載せられませんでした。
ビーフ・ショートホーン種は、英国内に1,500頭以上の登録繁殖雌牛が存在するため、希少品種保存信託によって絶滅危惧種とはみなされていない。 [2]
参考文献
- ^ フレンド、ジョン・B.著『世界の牛』、ブランドフォード・プレス、ドーセット、1978年、ISBN 0-7137-0856-5
- ^ 希少品種保存トラスト監視リスト 2008年7月31日アーカイブ、Wayback Machineで2008年5月21日アクセス
外部リンク
- アメリカショートホーン協会
- オーストラリア牛短角協会
- 英国およびアイルランドのショートホーン協会
