アイルランドのワイン生産は、少数のブドウ園とワイン生産者によって行われており、その大部分はアイルランドのコーク州にあります。ダブリン州のラスクも「ラスカ」というワインを生産しています。[1]アイルランドは欧州委員会によって正式にワイン生産国に指定されています。[2]バリードレヒッド・ハウス・エステート（ティペラリー州ケアー）、ブラックウォーター・バレー・ヴィンヤード（マロウ）、ウォーターグラスヒル・ヴィンヤード（バートルミー）、ロングヴィル・ハウス[3] （マロウ）、ウェスト・ウォーターフォード・ヴィンヤード（ウォーターフォード州カポクイン）、そして最南端で最も長い歴史を持つトーマス・ウォーク・ヴィンヤード（キンセール）[4]は、いずれもヴィティス・ヴィニフェラが一般的に生息する地域よりかなり北に位置しているにもかかわらず、ワインを生産しています 。ファダ・ワインはアイルランド市場への新参者で、そのヴィンヤードはウェックスフォード州ゴーリーのすぐ外側にあります。[要出典]
歴史
アイルランドの初期のワイン生産に関する事実は未解明です。ベードは731年に著した『イングランド人の教会史』の中で、アイルランドには「ブドウの木が不足している」とは書いていません。しかし、ジェラルド・オブ・ウェールズは12世紀に、アイルランドにはブドウの木はなく、ベードの主張は不正確であると記しています。一方、現代のワインライターであるスーザン・ボイルは、考古学遺跡で発見されたワインの染みのある陶器は、古代ケルト人がキリスト誕生の約500年前にアイルランドにワインを持ち込んだ証拠になると主張しています。 [5]
ワイン生産のためにブドウを栽培する試みは以前にも記録されており、例えば5世紀にはキルケニー県の（後のシトー会）修道院の修道士たちがブドウ園を植え、[6]他の多くの修道院共同体もそれに倣ってワインを生産した。[要出典]
アイルランドのベリーワイン
アイルランドでは、ブドウに加えてベリーもワイン造りに使われます。通常、この目的のために生け垣からベリーが収穫されていました。[要出典]
こちらもご覧ください
参考文献
- ^ ラスカ・アイリッシュワイン 2013年12月19日アーカイブウェイバックマシン
- ^ アイルランドのワイナリー Archived 2017-08-19 at the Wayback Machine Wine Intro.
- ^ [1] 2014年11月4日アーカイブ、Wayback Machineロングヴィル・ハウス
- ^ 「トーマス・ウォーク・ヴィンヤード - ユニークなアイリッシュ・ワイナリー！」トーマス・ウォーク・ヴィンヤード - アイリッシュ・ワイナリー - アイルランドワイン（ドイツ語）。2021年10月23日閲覧。
- ^ Guedez, Gaby (2017年7月2日). 「アイルランドにおけるワイン造りの過去、現在、そして未来」TheTaste.ie . 2018年7月29日閲覧。
- ^ ワイン造りにおけるアイルランドの驚くべき貢献 アーカイブ 2017年3月26日Wayback Machine著 Allan Lynch Meridian Writers' Group, Culturelocker.com
外部リンク
- バンラッティ・ワイナリー
- モイネール・ワイナリー
- トーマス・ウォーク・ヴィンヤード
- ラ・カヴ・ヴィンヤード・ウェックスフォード
