サウスオーストラリア醸造会社
Brewery established in Adelaide in 1888

ウエストエンド醸造所の建物、ヒンドリー ストリート、南側、1920 年頃

サウス・オーストラリアン・ブルーイング・カンパニー・リミテッドは、南オーストラリア州アデレードの内西部郊外、ザバートンに所在した醸造所です。ライオンの子会社であり、ライオンは日本の飲料会社キリンの傘下にあります。 [1]ウエストエンド・ドラフトビールを製造しています。

この会社は1888年にウエストエンド醸造所（アデレード市中心部のヒンドリー通り）、ケントタウン醸造所、およびワインとスピリッツの商人であるラウンズヴェル＆シムズの合併により、サウスオーストラリア醸造、モルティング、およびワインとスピリッツ会社として設立されました。[2] 1938年にこの会社はウォーカービル醸造所を買収しました。ウォーカービル醸造所の主な敷地はシーバートンのポートロード107番地（ 1886年設立のトーレンサイド醸造所の元の敷地）でした。会社の業務はヒンドリー通りとシーバートンの2つの醸造所で継続され、シーバートンの敷地は1838年の買収後にネイサン醸造所として知られるようになり、その後再び以前の名前であるサザーク醸造所に戻り、 1980年にヒンドリー通りの建物が閉鎖された後にウエストエンド醸造所に改名されました。

ザバートン醸造所は2021年6月に閉鎖された。[1]

19世紀: 創設

ウエストエンド醸造所、ヒンドリーストリート西の南側、1888年頃

サウスオーストラリア醸造会社は、1888年2月にサー・エドウィン・トーマス・スミスのケント・タウン醸造所、ウィリアム・ノックス・シムズのウエストエンド醸造所、およびワインとスピリッツ商のラウンズヴェル＆シムズ（ベン・ラウンズヴェルとアルフレッド・シムズ）の合併により、サウスオーストラリア醸造、モルティング、ワインとスピリッツ会社[3] [ 4]として設立されました。新会社の代表取締役は、ロバート・アルフレッド・ストック、アルフレッド・シムズ、WB（ベン）ラウンズヴェルでした。暫定取締役は、アデレードのエドウィン・スミス、WKシムズ、WBラウンズヴェル、RAストック、アルフレッド・シムズ、チャールズ・HT・ハート、フランク・ライミル、メルボルンのホン・N・フィッツジェラルド、ジョン・ロブ、マルコム・マッカーン、ジョン・B・ワトソン、ジョン・マキルレイス（トーマス・マキルレイスの兄弟）でした。[5]

新会社はウェストエンドの醸造施設の拡張とケントタウンの麦芽製造拠点化に着手した。[6]ホテルの所有権または賃借権の購入キャンペーンを開始し、1880年代末までに44軒のホテルを所有し65軒を賃借してアデレード市場を掌握した。[7] 1893年にワインとスピリッツ事業をAE & F. Tolley Pty LtdとMilne & Co.に売却し、社名をサウスオーストラリア醸造会社に変更した。[6] [8]

20世紀

ウエストエンド醸造所、アデレード、1925年

エドウィン・スミスの義理の兄弟でケントタウン醸造所の支配人だったロバート・ストックはSA醸造の取締役会長兼ゼネラルマネージャーになった。ストックは1904年に亡くなり、サミュエル・ジェイコブスが1904年から1937年までその職を務めた。ジェイコブスの息子（後にサー）ローランド・ジェイコブスは1948年から1967年までマネージングディレクターを務めた。[7]

SAブリューイング・カンパニーの黒と赤のカラーは、ウエスト・アデレード・フットボール・クラブ（チームカラーは黒と赤）が1911年の南オーストラリア・ナショナル・フットボール・リーグ（SANFL）決勝戦でポート・アデレードを破り、同年アデレード・オーバルで行われたオーストラリア選手権プレーオフでVFL優勝チームのエッセンドンを破ったことに由来する。 [9]

1927年、TAネイションが醸造業者となり、G・B・ブライアントがゼネラルマネージャーとなった。取締役会は、 S・J・ジェイコブス（後にマネージングディレクター）、サー・ランスロット・スターリング（KCMG）、エドワード・フィッツジェラルド（LL.D.）、H・W・モーフェットで構成されていた。[10]

1938年: ウォーカービル/ネイサンの乗っ取り

ウエストエンド醸造所の建物、1982年
ウエストエンド・ブルワリー、1982年

人気のネイサンビールを製造していたウォーカービル協同醸造所[11] [12]は、1938年にサウスオーストラリア醸造会社に買収され、[13] [14]、その後、事業は古いトーレンサイド醸造所（1886年設立、ウォーカービル醸造所の前身）に集中しました。[4] [15]醸造所は1939年にウォーカービルの「サザーク」ブランドを削除し、ネイサン醸造所に改名されました[16] 。 [15]

1941年、建築家F・ケネス・ミルン（1912年から1946年まで同社と契約していた[17]）が、ヒンドリーストリートビルの改修を担当した。[18] [19]

1949年から醸造所は再びサザーク醸造所に改名され[4] [15]、管理はヒンドリー・ストリートに集約され、1951年11月にはウォーカービルのネイサンビール（ビター）がサザークビール（ビター）に改名された。「サザークビター」（実際にはラガー）は最も有名な製品となった。[16] [20]

1955年から業務は同社の2つの主要工場に分割され、ヒンドリー・ストリートのウェスト・エンド醸造所では樽入りの生ビールのみを製造し、テバートン工場では瓶入りビールのみを製造した。[要出典]

1974年にホイットラム政権が貿易慣行法を改正するまで、パブでは合法的に自社のビールしか提供できなかった。[7]

1980年：ヒンドリー通りの敷地が閉鎖

1980年、ウェスト・テラスの交通渋滞、老朽化と非効率な設備、そしてシティの土地価格の急騰といった問題が深刻化したため、元のウェスト・エンド・ブルワリーは閉鎖され、その土地は売却されました。[7] 事業はザバートンのサザーク・ブルワリーに移転し、「ウェスト・エンド」と改名されました。ヒンドリー・ストリートにあった旧建物は1983年に取り壊され、1993年にライオン・ネイサンがウェスト・エンドのブランドを引き継ぎました。[8]

1993年のライオン買収

1993年にライオンネイサンが醸造資産を買収する以前、SAブリューイングは醸造資産を「SAブリューイング・ホールディングス」に分割し、多角化された事業は新たに上場したサウスコープに統合されました。サウスコープの主要資産の一つは「サウスコープ・ワインズ」（ 1990年にアデレード・スチームシップ・カンパニーから買収）で、その後、ライオンネイサンのオーストラリアにおける主要なライバル企業であるフォスターズ・グループに買収されました。[要出典]

21世紀

ウエストエンドドラフトは2007年に南オーストラリア州で最も売れたビールでした。ウエストエンドドラフトはアルコール度数4.5%のペールラガーで、 1859年に初めて醸造されました。[21]

2020年10月、テバートン醸造所は2021年6月に閉鎖され、90人以上の雇用が失われることが発表されました。[8]最終的に2021年6月17日の営業終了をもって閉鎖されましたが、従業員の約3分の1、主に営業およびスポンサーシップ部門の従業員が南オーストラリア州の同社に留まりました。敷地内の博物館に収蔵されていた遺物は目録化され、南オーストラリア州立図書館をはじめとする地元機関に寄贈されました。[22]

南オーストラリア州政府は、2023年にライオン・ネイサン社から8.4ヘクタール（21エーカー）のザバートンの敷地を6150万ドルで購入し、1,000戸以上の住宅を建設する計画です。そのうち20%は経済的な住宅となります。敷地は CBDから2km圏内にあり、路面電車の便も良好です。[23]

ウエストエンド醸造所の煙突塔は文化遺産に登録されており、敷地の再開発の際に保存される予定です。[22]

フットボール

2020 SANFLプレミア、ウッドビル・ウェスト・トーレンズ・イーグルスのカラーが、準優勝のノース・アデレードのカラーより上に表示されます。

煙突の塗装

醸造所の煙突を南オーストラリア・ナショナル・フットボール・リーグ（SANFL）のプレミアシップチームのチームカラーで塗装する伝統は1954年に始まった[24] 。ウェスト・アデレードの選手兼従業員のクラリー・キャノン[7]が、ウェスト・エンド・ブルワリー（当時はまだヒンドリー・ストリートにあった[24] ）が彼らの管轄区域にあったため、煙突をウェスト・アデレード・フットボール・クラブのカラーである赤と黒で塗装することを提案した。ゼネラルマネージャーのC・R・エイトキンは同意したが、ウェスト・アデレードがその年に優勝チームである場合に限った。しかし、ポート・アデレード・フットボール・クラブのコーチ兼キャプテンのフォス・ウィリアムズは自分のチームが勝つと期待していると述べ、ポート・アデレードが勝った場合は煙突にチームカラーを塗装することで両者は合意した。その年はポート・アデレードが優勝したため、煙突は白黒の縦縞で塗装されたが、ウィリアムズは

優勝チームと準優勝チームのチームカラーをペイントする伝統は、ヒンドリー・ストリートの施設が1980年に閉鎖されるまで続けられていましたが[24] 、その後、ザバートンの施設に移転し[27] [7]、「ウエストエンド」と改名されました。[8]この伝統は、2020年に醸造所が閉鎖される前の最後の決勝戦まで続き、ウッドビル・ウェスト・トーレンズ・イーグルスのチームが掲げられました[28] 。2チームのチームカラーで煙突をペイントする伝統は、 2021年から近隣のトーレンズビルにあるブリックワークス・マーケットプレイスのホフマン窯で継続され、[29]ペイント費用は引き続きライオン社が負担しました[30] 。

AFL対決

SAブリューイングは、1997年のオーストラリアンフットボールリーグの「ショーダウン」の最初のスポンサーであり、 「スローダウン」チャリティフットボールマッチのスポンサーの1つです。[31] [7]

参照

参考文献

注記

  1. ^ ab "Beer Adelaide". www.beeradelaide.com . 2024年3月12日閲覧。
  2. ^ Thebarton, Brewery Port Road; オーストラリア、SA (2019年7月11日). “South Australian Brewing Co. Ltd | Adelaidia”. adelaidia.history.sa.gov.au . 2024年3月12日閲覧。
  3. ^ 「Our story」.ウエストエンド. 2021年10月6日閲覧。
  4. ^ abc 「History」.ウエストエンド. 2013年2月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年12月14日閲覧。
  5. ^ 「広告」。サウスオーストラリア州登録補足資料。第LIII巻、第12号、880ページ。サウスオーストラリア州。1888年2月24日。1ページ。2017年10月25日閲覧。オーストラリア国立図書館経由。
  6. ^ ab "South Australian Brewing Company". The Advertiser (アデレード) . 第35巻、第10722号、1893年2月28日、p. 6. 2017年12月18日閲覧– オーストラリア国立図書館経由。
  7. ^ abcdefg アリソン・ペインター. 「South Australian Brewing Co. Ltd」. SA History Hub .南オーストラリア州歴史信託. 2017年5月20日閲覧。
  8. ^ abcd Richardson, Tom (2020年10月13日). 「ウェストエンドの終焉：ライオンがSAを去る中、歴史ある醸造所に涙」InDaily . 2020年12月13日閲覧。
  9. ^ 「ウェストアデレード・フットボールクラブ」オーストラリアンフットボール. 2021年10月6日閲覧。
  10. ^ 「Captains of Industry」. The News (アデレード) . 第8巻、第1号、167ページ。南オーストラリア州。1927年4月11日。6ページ。2016年6月26日閲覧– オーストラリア国立図書館経由。
  11. ^ 「初期の醸造所」。メール（アデレード）第15巻第757号。南オーストラリア州。1926年11月27日。17ページ。 2016年6月28日閲覧。オーストラリア国立図書館経由。
  12. ^ 「醸造所の合併」『エクスプレス・アンド・テレグラフ』第35巻第10号、425ページ。南オーストラリア州。1898年7月26日。2ページ。 2016年6月28日閲覧。オーストラリア国立図書館経由。
  13. ^ 「SA Brewing Coへの追加資本」。The News（アデレード）第31巻第4号、670ページ。南オーストラリア州。1938年7月13日。12ページ。 2016年6月28日閲覧。オーストラリア国立図書館経由。
  14. ^ 「Big Brewery Deal」. The Advertiser (アデレード) . 南オーストラリア州. 1938年6月25日. p. 26. 2018年2月9日閲覧– オーストラリア国立図書館より.
  15. ^ abc ペイン、ポーリン (1996). 『ザバートン：古きものと新しきもの』ザバートン市議会. p. 76. ISBN 978-0-646-30157-0. 2021年10月7日閲覧。
  16. ^ ab "Southwark Bitter". Beer Adelaide . 2020年12月14日閲覧。
  17. ^ フランシス、ローズマリー (2000). 「フランク・ケネス・ミルン」.オーストラリア人名辞典. ANU . 2024年4月21日閲覧。この記事は、オーストラリア人名辞典第15巻（メルボルン大学出版局）（2000年）に印刷版として掲載された。
  18. ^ 「建築家詳細：フランク・ケネス・ミルン（F・ケネス・ミルン）」。南オーストラリア建築家協会。 2020年12月15日閲覧。
  19. ^ 「建物の詳細」.南オーストラリア建築家協会. 2020年12月15日閲覧。
  20. ^ 「ネイサン・ビール、名称変更：『同じ醸造所』」ザ・ニュース（アデレード）第57巻第8号、818ページ。南オーストラリア州。1951年11月12日。2ページ。 2017年12月30日閲覧。オーストラリア国立図書館経由。
  21. ^ West End Draught Archived 2 March 2007 at the Wayback Machine、Lion Nathan website、2008年10月10日閲覧。
  22. ^ ab Kelsall, Thomas (2021年6月16日). 「今日わかっていること、6月17日木曜日：ウエストエンド・ブルワリーが閉店」InDaily . 2021年7月16日閲覧。
  23. ^ 「RenewalSA、ウェストエンドの醸造所と契約を締結」ABCニュース、2023年9月24日。 2023年9月25日閲覧。
  24. ^ abc Sutton, Malcolm (2021年10月5日). 「イーグルスの連続優勝に『レプリカ』栄誉がSANFLの代替会場で授与」ABCニュース.オーストラリア放送協会. 2021年10月6日閲覧。
  25. ^ 「ビール*スポンサーシップ*コミュニティ」。ウエストエンド・ドラフト。チムニー・セレモニー。2009年9月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。
  26. ^ 「Port have it in black and white」The News (アデレード) . 第63巻第9号、718ページ。南オーストラリア州。1954年10月4日。22ページ。 2021年10月4日閲覧– オーストラリア国立図書館経由。
  27. ^ 「ウエストエンド・ブルワリー、ヒンドリー・ストリート」（写真＋本文）南オーストラリア州立図書館. 2021年10月6日閲覧。
  28. ^ Milbank, Zac (2020年10月20日). “2020 West End Chimney Ceremony Replay”. SANFL . 2021年10月4日閲覧。
  29. ^ 「SANFLの煙突除幕式の新たな伝統」SANFL 2021年10月3日. 2021年10月4日閲覧。
  30. ^ サットン、マルコム (2021年8月6日). 「ブリックワークスの窯が新たなグランドファイナリストタワーとしてフラグ付けされ、SANFLに観客が戻ってきた」ABCニュース.オーストラリア放送協会. 2021年10月4日閲覧。
  31. ^ 「文化戦争：対決の真相を探る」InDaily 2021年8月6日. 2021年10月6日閲覧。

参考文献

  • ドイチャー、キース・M. (2012). 『オーストラリアのビール醸造所』（第2版）グリーブ、ニューサウスウェールズ州: ビア＆ブリュワー・メディア. ISBN 9780987395214。

さらに読む

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