| ワイン産地 | |
| タイプ | 原産地呼称管理 |
|---|---|
| 設立年 | 1936 |
| 国 | フランス |
| の一部 | ボルドー左岸 |
| 気候地域 | 海洋性気候 |
| 植えられたブドウ畑の規模 | 920ヘクタール（2,300エーカー）[1] |
| 生産されたブドウ | カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロー、マルベック、プティ・ヴェルド |
| 生産されたワイン | 41,758 hL (1,103,100 米ガロン) |
サン・ジュリアン（フランス語の発音： [sɛ̃ ʒyljɛ̃]） ⓘ）はボルドーの赤ワインの原産地統制呼称（AOC）メドックに位置していますサン＝ジュリアン＝ベイシュヴェルというコミューンにちなんで名付けられグラン・クリュ・クラッセが数多くあります。
歴史
サン・ジュリアン・ベイシュヴェルのワイン栽培の伝統とそのテロワールが注目されるようになった経緯は、メドックワインの歴史全般と似ています。
呼称
指定原産地
サン・ジュリアンのワインは主にサン・ジュリアン・ベイシュヴェルのコミューンで生産されていますが、キュサック・フォール・メドックやサン・ローラン・メドックの他の地域にもいくつかの区画があります。
サン・ジュリアン・ベイシュヴェルは、ジロンド川の河口の左岸、マルゴーとポイヤックのアペラシオンの間に位置しています。
地質学と地形学
ブドウ畑は堆積岩の層の上に広がっています。表土は途切れることなく広がる小石の層ですが、下層土は驚くほど複雑で、サン・ジュリアンのワインがこれほどまでに多様な個性を持つのはそのためです。[2]
ブドウ畑
ブドウの品種
この呼称で栽培されるブドウの品種は、メドック地域全体で見られるものと同じで、主にカベルネ・ソーヴィニヨンで、他にカベルネ・フラン、メルロー、マルベック、プティ・ヴェルド、カルメネール（痕跡のみ）が栽培されています。
1ヘクタールあたりの最大許容収量は、植栽密度が1ヘクタールあたり6,500本から10,000本のブドウの場合、45ヘクトリットルです。このアペラシオンは伝統的に2つの地域に分けられていますが、この点については議論の余地があります。より滑らかで女性的な南部のワインはマルゴーのワインと近縁ですが、より力強く力強い北部のワイン（例えば、ラトゥールのブドウ畑に隣接するレオヴィルのワイン[3]）は、ポイヤックのワインとの共通点が多いです。
不動産
1855 年のボルドーワイン公式格付けでは、サンジュリアンには 1 級ワインはありませんが、2 級ワインとして評価されているワインがいくつかあります。
| セカンド・クリュ | ||
|---|---|---|
| シャトー・デュクリュ・ボーカイユ | シャトー・グリュオー・ラローズ | シャトー・レオヴィル・バルトン |
| シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ | シャトー・レオヴィル・ポワフェレ | |
| トロワジエム・クリュ | ||
| シャトー・ラグランジュ | シャトー・ランゴア・バートン | |
| クアトリエム・クリュ | ||
| シャトー・ベイシュヴェル | シャトー・ブラネール・デュクリュ | シャトー・サンピエール |
| シャトー・タルボット | ||
| 非公開 | ||
| シャトー・グロリア | シャトー・ラ・ブリダン |
参照
参考文献
- Saint-Julien Bordeaux.com、Le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) (フランス語)
- 脚注
- ^ 『ル・ガイド・アシェット・デ・ヴァン』 2010年、385ページ。
- ^ ウェブサイトmedoc-bordeaux.com上の AOC Saint-Julien のデータシート、2010 年 2 月 1 日。
- ^ Kissack, Chris, thewinedoctor.com. 「St.Julien」
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外部リンク
- メドックワイン Conseil des Vins du Médoc
